কাঁচা দরকারী ডেজার্ট আজ আমি আপনার মনোযোগ একটি প্যাকিং প্রয়োজন হয় না যে একটি অস্বাভাবিক পাই প্রস্তাব। এটি খুব দরকারী, কোন চিনি নেই, কোন চর্বি, তার গঠন কোন ময়দা। সম্ভবত, রেসিপি এর ধাপগুলি মাধ্যমে দেখেছি, আপনি বিস্ময়ের উদ্রেক আছে কিভাবে এটি পৃথক টুকরা মধ্যে কাটা যাবে, যদি পাই মাটি যথেষ্ট এবং নরম?! উত্তর সহজ: এই উদ্দেশ্যে, পাই হিমায়িত করা যায় এবং একটি হিমায়িত ডেজার্ট পরিণত হয়। আপনি ঠান্ডা স্বাদে একটি অনুরাগী না হন তাহলে, আপনি ফ্রীয়েজ, কাটা মধ্যে কাটা এবং পাই একটি ঘর তাপমাত্রা এবং খাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন যদি এই পদ্ধতিটি আপনার পক্ষে উপযুক্ত না হয়, তাহলে প্রস্তুতির পরে অবিলম্বে আপনি একটি চামচ দিয়ে ফর্ম থেকে সরাসরি পরিবেশন করতে পারেন, কেন না? প্রত্যেকের জন্য একটি বৈকল্পিক আছে। উপাদানগুলির জন্য, তারপর তাদের ঘনত্ব আছে: অনুশীলন শো হিসাবে, এটি একটি কুমড়া তরুণ ফল নিতে ভাল, কারণ তারা সবচেয়ে মিষ্টি এবং সরস হয় তারিখগুলো সুস্বাদু, তাজা নয়, শুকনো নয় - এটি খুবই নরম, মাখনের মতো এবং মধু। যদি আপনি দোকানে নতুন তারিখ খুঁজে না পান, আপনি শুকনো ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু তাদের ব্যবহার করার আগে, আপনি 30 মিনিটের জন্য উনুভিত পানি শুকানোর প্রয়োজন। শুকনো মাংসের পরিবর্তে, আপনি একটি নরম পার্সমমন ব্যবহার করতে পারেন, যা আমাদের ডেজার্টের আরও মিষ্টতা এবং উপকারিতা দেবে। উপরন্তু, আপনি একটি শক্তিশালী খাদ্য প্রসেসর প্রয়োজন হবে (না প্রতিটি ব্লেন্ডার একটি মাখনের মতো রাষ্ট্র থেকে বাদাম এবং কুমড়া চূর্ণ সক্ষম)। পাই জন্য ফর্ম (উপাদান দেওয়া প্রদত্ত পরিমাণে জন্য), আমি ব্যাস 20-25 সেমি একটি আকার ব্যবহৃত। আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় আবিষ্কার উপভোগ করুন!
উপাদানগুলো:- বাদাম আখরোট 1 টেবিল
- শুকনো কেক 700 গ্রাম
- কুমড়ো 200 গ্রাম
- শুকনো গুঁড়া 50g
- ভ্যানিলা পড 1 পিসি
- শুকনো 300 গ্রাম তারিখগুলি
- দারুচিনি গুঁড়া 1 চামচ
- আদা শুষ্ক 10g
- ধাপ 1 একটি পাই তৈরি করতে, আপনি একটি কুমড়া, শুকনো গুঁড়ো (বা persimmons), বাদাম, তাজা তারিখ এবং মশলা প্রয়োজন: দারুচিনি, ভ্যানিলা এবং আদা।
- ধাপ 2 পাম্প কুমড়া এবং কাটা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 শুকনো জীবাণু পানিতে 30 মিনিটের জন্য পান করুন এবং হাড় থেকে তারিখগুলি ছিটিয়ে দিন। তারিখগুলি তাজা নয়, কিন্তু শুকনো হয়, তারপর তারা 30 মিনিটের জন্য জলে থাকা উচিত।
- ধাপ 4 একটি শক্তিশালী খাদ্য প্রসেসর মধ্যে শুকনো apricots, তারিখ এবং কুমড়া রাখুন এবং একটি ক্রিমশালী রাষ্ট্র চূর্ণবিচূর্ণ।
- ধাপ 5 তারপর ভ্যানিলা একটি ছোট শিলার সঙ্গে ভাত, দারুচিনি এবং আদা যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন
- ধাপ 6 এখন আসুন শুরু করা dough প্রস্তুত শুরু। এটি করতে, বাদাম পরিষ্কার করুন এবং বীজ থেকে তারিখ বিনামূল্যে। আমরা একত্রিত সবকিছু এবং এটি চূর্ণবিচূর্ণ করা।
- ধাপ 7 আপনি একটি সাদৃশ্য রাষ্ট্র চূর্ণনশীল পারেন, এবং আপনি একটি ফাটল এ বাদ দিতে পারেন যখন বাদাম এখনও crackle কিছু আছে যথেষ্ট চুরযুক্ত করা হয় না।
- ধাপ 8 একটি পিষ্টক আকারে Walnut- তারিখ মিশ্রণ রাখুন এবং একটি spatula সঙ্গে এটি flatten।
- ধাপ 9 পরবর্তী, আমরা ছাঁচ মধ্যে ভর্তি কুমড়া ক্রিম স্থানান্তর।
- পদক্ষেপ 10 পরবর্তী, সাবধানে ভরাট সারিবদ্ধ।
- ধাপ 11 যদি ইচ্ছা হয়, আপনি বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। তারপর আমরা এটি হিমায়ক যাও পাঠান পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল হয় যাতে এটি কাটা যাবে। প্রায় 3-4 ঘণ্টার জন্য অথবা ফর্ম থেকে একটি চামচ খাওয়া, অবিলম্বে পরিবেশন করা।