- গম ভাজা - 375 গ্রাম
- শুকনো দ্রুত-সক্রিয় খামির - 5 গ্রাম
- কুমড়া মাস্ক্ট - ২50 গ্রাম
- গর্গনজোলা - 200 গ্রাম
- লবণ - 1/2 চিকন
- ওলিভ তেল - 35 মিলিলিটার
- নাশপাতি - 2 টুকরা
- ঋষি টাটকা - 10 গ্রাম
আমরা ঐতিহ্যগতভাবে - পরীক্ষা দিয়ে শুরু করি। আটা ময়দা, লবণ, খামির, গরম পানি (প্রায় 230 মিলিলিটার) এবং জলপাই তেল প্রস্তুত করার জন্য। Mesim স্থিতিস্থাপকতা, যা পরে আমরা একটি তৌলয়ের অধীনে একটি উষ্ণ স্থান 40 মিনিট জন্য পাঠাতে। তারপর এটি আরও একবার ময়দা ভাঙ্গা এবং 20 জন্য আবার মিনিট ছেড়ে প্রয়োজন হয়। ইতিমধ্যে, আমরা ভর্তি নিতে হবে। কুমড়া নরম পর্যন্ত তেল মধ্যে কিউব এবং ভাজা মধ্যে কাটা আমরা টুকরা কাটা কাটা, পনির - কিউব আটা কাটা অর্ধেক উত্থাপন করুন এবং দুটি ফ্ল্যাট কেক ডিম্বাকৃতির মধ্যে রোল আউট। আমরা একটি বেকিং শীট উপর পিষ্টক করা, আটা সঙ্গে ছিটিয়েছি। জলপাই তেল সঙ্গে আমাদের tortillas লাইটলি তেল আমরা প্যানকেকস উপর নাশপাতি টুকরা আউট রাখা তারপর আমরা ফ্ল্যাট কেক পনির এবং কুমড়া উপর ছড়িয়ে, উপরে থেকে ঋষি বা রোসেমার সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা 200 ডিগ্রি মধ্যে 25-30 মিনিটের জন্য চুলা এবং বেকিং মধ্যে স্থাপন। সম্পন্ন! আমরা কাটা এবং একটি গরম ধরনের মধ্যে পরিবেশন করা, এটি উচিত :) Bon appetit।
পরিবেশন: 4