চটকানো মটর স্যুপ চর্বিযুক্ত স্যুপ প্রধান জিনিস চর্বি পেতে হয়। এবং আপনি legumes এবং আলু ব্যয়ের এ এই অর্জন করতে পারেন। আরেকটি কৌতুক একটি ছোট পরিমাণে ময়দা যোগ করা হয় স্যুপ যাও। এবং যদি এটি একটু fry হয়, তাহলে এই ভাবে আপনি স্যুপ কিছু piquancy দিতে হবে। স্যুপটি শুধুমাত্র সমৃদ্ধ ও সমৃদ্ধ নয়, বরং সুস্বাদু করার জন্য - এটি একটি ব্রোশার বেস তৈরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ: কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য লৌলল পাতার সাথে একসঙ্গে শাক সব্জি রান্না করুন এবং তারপর প্রধান উপকরণগুলি যোগ করুন। এবং শূকর থেকে "ব্যয়বহুল" সবজি অপসারণ করতে ভুলবেন না। আপনি রান্না হয় থালা "অনুভূতি" শিখতে শিখুন এবং এই নিয়ম স্যুপ কেবল, কিন্তু বিশেষ করে তাদের কাছে প্রযোজ্য। আপনি সাফল্যের জন্য রুচিশীল!
উপাদানগুলো:- পেট শুকনো 200 গ্রাম
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- আলু 4 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- গম ময়দা 2 টেবিল ঠ।
- বে পাতা 3 পিসি
- মরিচ সুগন্ধি 5 পিসি
- লবণ 1 টেবিল ঠ।
- ধাপ 1 এই স্যুপ জন্য, নিতে: 1 বড় গাজর, 2 পেঁয়াজ, 4 মাঝারি আলু, শুকনো মটরশুঁচা একটি গ্লাস, 2 টেবিল চামচ ময়দা, 2 রসুন রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল, উপসাগর, সুগন্ধি মরিচ।
- ধাপ 2 মটরশুটি ধোয়া, জল ঢালা এবং রাতের জন্য শুকিয়ে রাখুন।
- ধাপ 3 একটি 3 লিটার সসপ্যান নিন। পানি যোগ করুন, 1 পেঁয়াজ পেঁয়াজ (রান্নার সময় আলোর বাল্ব ভেঙ্গে না এমন একটি লেজ রাখুন), অর্ধ গাট (রিংয়ে কাটা), খেজুর পাতা, মিষ্টি মরিচ কম গ্রীষ্মে 30 মিনিটের জন্য একটি ফোঁটা এবং সিদ্ধ করান।
- ধাপ 4 আলু পিল এবং ছোট কয়েনে কাটা।
- ধাপ 5 মটরশুটি মটরশুটি জুড়ুন (পূর্বে পানিটি শুকিয়ে যায়) এবং আলু। একটি ফোঁড়া আনুন, ফেনা সরান 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- ধাপ 6 পেঁয়াজ কাটা কাটা, গাজর দ্বিতীয় অর্ধেক ভাজা।
- পদক্ষেপ 7 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ সঙ্গে, একটি রোস্ট করা। প্রথমে পেঁয়াজ 2-3 মিনিটের জন্য ভর্তি করুন, এবং তারপর গাজর যোগ করুন এবং তেজপাতা বাদামি বাদামী বাদামি পর্যন্ত 3 মিনিট করুন।
- ধাপ 8 তারপর পরিষ্কার ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ময়দা ভাঁজ করে যাতে তা একটু অন্ধকার হয়ে যায়। এই প্রক্রিয়াটি 3-4 মিনিট লাগবে।
- ধাপ 9 ব্রোশার মধ্যে, ক্ষুদ্র অংশ মধ্যে ময়দা যোগ করুন, ক্রমাগত stirring।
- ধাপ 10 রসুনটি জুড়ুন, রসুনটি ধুয়ে নিন এবং 5-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপ থেকে সরান, আবরণ এবং কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। সবুজ শাক সঙ্গে স্যুপ পরিবেশন।