1. একটি বড় saucepan মধ্যে 2l জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা পানি খুব কমই গরম কর
- পোকার হ্যাম - 225 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- স্যালারি - 4 টুকরা
- গাজর - 2 টুকরা
- মটর - 75 গ্রাম
- রসুন - 2 টি দাঁত
- চিকেন শরবত - 1.2 লিটার
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
1. একটি বড় saucepan মধ্যে 2l জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা তাপ কমিয়ে নিন, যাতে পানি সবে নষ্ট হয়ে যায়। একটি saucepan মধ্যে কাঁচা পোকার হ্যাম রাখুন। 50 মিনিটের জন্য রান্না করুন হ্যাম টার্ন রান্না করার ২5 মিনিট পরে 2. হ্যাম প্রস্তুত হলে, সবজি প্রস্তুত করা শুরু করুন। ছোট কাচের মধ্যে পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলাইয়ের কাটা। 3. সব saucepan মধ্যে সবজি, মটরশুড়ি, parsley এবং রসুন ভাঁজ, ব্রাশ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। তাপ কমিয়ে নিন যাতে স্যুপ কমে যায়। স্যুপ রান্না করুন 1 ঘন্টা - 1 ঘন্টা এবং 15 মিনিট পর্যন্ত সবজি নরম হয়। 4. একটি সসপ্যান থেকে হ্যাম ফুটন্ত, ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। 5. যদি আপনি ক্রিম স্যুপ পছন্দ করেন, একটি ব্লেন্ডারে সবজি মিশ্রণ করুন এবং হ্যাম যোগ করার আগে তাদের একটি পাকাইতে পরিণত করুন। আপনি ম্যানুয়ালি ম্যানশাল করতে পারেন। 6. স্যুপ এবং রেহামে হ্যাম যোগ করুন। বন্ধ এবং স্বাদ ভাল লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। গভীর প্লেট মধ্যে স্যুপ পরিবেশন এবং parsley সঙ্গে ছিটিয়ে এই স্যুপ হিমায়িত করা যেতে পারে। হিমায়িত ফর্ম মধ্যে এটি প্রায় এক মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 4