- মাছের পাত্র - 400 গ্রাম
- দুধ - 100 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- সাদা রুটি - 1-2 টুকরা
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা
- সবজি তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- গ্রীষ্ম এবং মশলা - - স্বাদ যাও
প্রথমে সাদা রুটি থেকে সব কাঁটাচামচ সরান এবং দুধের মধ্যে 8-10 মিনিটের জন্য কোথাও রুটি ভাংুন। পেঁয়াজ সুতা কাটা, গাজর মাঝারি grater নেভিগেশন ঘষা। মরিচ আধা কাপ একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করে মাছের পাত্র, পিঁয়াজ, গাজর এবং মরিচ গুঁড়ো না হওয়া পর্যন্ত একটি অভিন্ন ভর গঠিত হয়। আমরা একই ভর এক জাল, রুটি এবং মশলা দুধ মধ্যে জলে যোগ করুন। আবার, ব্লেন্ডার পিঁপড়া ঝিল্লি ডিম সাদা, ফলে মাছ minced মাংস এবং akkuratnenko যোগ, নিজে মিশ্রিত। Souffle জন্য ভর্তি প্রস্তুত এটি করার জন্য, আধা কাপে 2 টি ডিম এবং সবুজ শাক কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্যাকিং জন্য আকৃতি লুব্রিকেট, 180 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। সমানভাবে মাছের অর্ধেক মাছকে বেকিং ডিশের মধ্যে রাখুন, তারপর ভর্তি স্তরটি ছড়িয়ে দিন এবং উপরে থেকে মাছের পাত্রে দ্বিতীয় স্তরটি ঢেকে দিন। এটি স্তর - এবং উত্তপ্ত চুলা মধ্যে। আমরা 180 ডিগ্রি 40 মিনিটের একটি তাপমাত্রায় ওভেনে একটি মাছের স্যুফেল বেকন করি। আপনি গরম বা ঠান্ডা টেবিল পরিবেশন করতে পারেন - আমি গরম পছন্দ করি, কিন্তু এটি স্বাদ একটি ব্যাপার। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4