- বিট - 1 কিলোগ্রাম
- গাজর - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম
- ভাজা কাবাব - 3-4 টুকরা
- রসুন - 3-4 দাঁত
- টমেটো পেস্ট - 2 টি আইটেম চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ (স্বাদ)
- মরিচ কালো জমির - 1-2 চিম্টি
- বে পাতা - 1-2 টুকরা
- সবজি তেল - 2 টি আইটেম চামচ
1. খনি এবং সমস্ত সবজি পরিষ্কার করুন। 2. আমরা একটি grater beets, cucumbers এবং গাজর উপর পৃথক পাত্রে ঘষা। পেঁয়াজ চকচকে 3. সবুজ তেলের উপর গভীর তৃপ্ত প্যানের মধ্যে হালকাভাবে ভাজা গাজর এবং পেঁয়াজ। প্রায় 5 মিনিট 4. ভাজা beets এবং cucumbers যোগ করুন। একটি ঢাকনা সঙ্গে সাফ এবং কভার। 20-30 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর স্ট্যু। আপনি শাকসব্জাকে পছন্দ করেন তা কতটুকু প্রস্তুত তা নির্ভর করে সময় নির্ভর করে 5. সবজি দিয়ে টমেটো পেস্ট, মরিচ, খেজুর পাতা এবং লবণ যোগ করুন। লবণ দিয়ে, সাবধানে - সব পরে, salted কাটা এবং তাই লবণ একটি থালা যোগ করুন। তাই - চেষ্টা করতে ভুলবেন না! আপনার cavia মধ্যে অনেক রস আছে যদি - একটি ঢাকনা ছাড়া স্ট্যু। 6. 5 মিনিট সেলাই করে কাটা রসুন জুড়ুন। এটি বন্ধ করুন।
পরিবেশন: 5-6