- কনিন - 750 গ্রাম
- আলু - ২ টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- চম্পাইনস - ২50 গ্রাম
- টমেটো - 2 টুকরা
- পার্সলে (বান্ডেল) - 1 টি টুকরা
- ডিল (বান্ডেল) - 1 টুকরা
- স্যালারি - 3 টুকরা (petiolate)
- রসুন - 6 টি দাঁত
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- হোয়াইট ওয়াইন - 250 মিলিলিটার
- মাখন - 50 গ্রাম
- বে লিফ - 1 টুকরা
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
আমরা আগুনে একটি বড় এবং গভীর ঢালাই লোহা পাত্র রাখা, এটি মধ্যে মটর দ্রবীভূত। লরিস আদা দিয়ে কাটা এবং একটি saucepan মধ্যে করা। একটি চরিত্রগত রসুন স্বাদ চেহারা থেকে 2 মিনিট ভাজা। আমরা স্যালারি এবং আদা কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। অবিলম্বে এর পরে, জমকালো কাটা টমেটো যোগ করুন। প্যানের সামগ্রীগুলি সতেজুন এবং মাঝারি তাপ উপর 30 মিনিট জন্য রান্না, মাঝে মাঝে বিরচন। এই সময়, প্যানের বিষয়বস্তু একটি পুচ্ছ মত ভর পরিণত হইবে। নির্ধারিত 30 মিনিটের পরে, উদ্ভিজ্জ ভুট্টা তৈরি করা যেতে পারে বে পাতা এবং ঘণ্টা মরিচ। কনুই বড় টুকরা করে কাটা এবং একটি উদ্ভিজ্জ আলু আলু আলুতে রাখুন। আমরা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা মাশরুম এবং গাজর, যোগ। সেখানে - কাটা পেঁয়াজ এছাড়াও আছে - কাটা আলু, লবণ এবং সাদা ওয়াইন diced। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং চুলা রাখা, 200 ডিগ্রী preheated। ঢাকনা দিয়ে ঘন্টা এবং আধ ঘন্টা বেঁকে নিন। এক ঘণ্টার অর্ধেক রোস্ট প্রস্তুত হয়ে যাবে, এটি টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে। তবে, এটি আরও ভাল হবে যদি আপনি ওভেনটি বন্ধ করে দেন এবং 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ ওভেনের মধ্যে ভাজাভুজি ছেড়ে যান, এবং তারপর টেবিলে এটি আনুন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4