রান্না করার সময়, চিকেনের জন্য অনেক রেসিপি আছে, যা মুরগির উপর একটি খাস্তা পেতে কিভাবে কথা বলে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি গ্রিল মুরগির রান্নার হয়। এই রেসিপি বেশি সময় এবং শক্তি প্রয়োজন হয় না, কিন্তু এই ভাবে পোড়ানো মুরগির, আপনি অবশ্যই একটি সূক্ষ্ম ডিশ না শুধুমাত্র পাবেন, কিন্তু যেমন একটি পছন্দসই crispy স্ফীত
মুরগীর মাংস থেকে সব খাবার দীর্ঘদিন ধরে জনপ্রিয় হয়েছে কারণ মুরগির মাংস একটি সাশ্রয়ী এবং খুব সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য যা দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। অবশ্যই, প্রত্যেক গৃহিনী স্বতন্ত্রভাবে একটি স্বাদযুক্ত এবং সুন্দর থালা রান্না করতে চায় এবং সর্বদা মুরগির উপর খাঁজ পেতে থাকে, যা একটি চমৎকার প্রসাধন হিসাবে কাজ করে। সুতরাং, এই ফলাফল পেতে, আপনি প্রয়োজন: উদ্ভিজ্জ তেল, মুরগির, মশলা, লেবু, প্রস্তুত সিজনের, মাইক্রোওয়েভ ওভেন, aerogrill, অগ্নি বাক্স।
মুরগির উপর মাইক্রোওয়েভ ওভেন এবং ভূত্বক
আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মুরগি মটরশুটি করতে পারেন একটি স্বাদযুক্ত স্ফীত পান। এটি করার জন্য, একটি ছোট মুরগির চয়ন করুন, প্রায় 1.3 কেজি। এই ওজন ধন্যবাদ, আমাদের মুরগির ভাল ময়দা করতে পারেন। প্রয়োজনীয় সামুদ্রিক পাখি মধ্যে Marinuem এবং একটি সময় জন্য ছেড়ে, তারপর আমরা grilling জন্য গ্রিল উপর মুরগির রাখা। এই grate অধীনে, আপনি একটি প্লেট করা প্রয়োজন, যা রান্না সময় চর্বি পেতে হবে। আপনার প্রধান টাস্ক যে আপনি ফলের ঢালাই প্রক্রিয়ার সময় বন্ধ উড়ন্ত না নিশ্চিত করা উচিত হয়। পাওয়ার লেভেল 100% এ সেট করা আবশ্যক। এটি এই শাসনের অধীনে যে মুরগির মাউক্র্যাভের সাহায্যে শুধুমাত্র রান্না করা হবে। রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় সময় 10 মিনিট। আমরা ফয়েল অপসারণ করার পরে, এবং প্লেট মধ্যে জল ঢালা। মাইক্রোওয়েভ ওভেনকে গ্রিল + মাইক্রোওয়েভে স্যুইচ করুন এবং 1২ মিনিটের জন্য রান্না করুন। এখন আমাদের চিকেন এবং অন্য দিকে একই পরিমাণ জন্য রান্না করা। ফলস্বরূপ, আপনি একটি crispy ভূত্বক পেতে পারেন।
এরিগরিল মধ্যে চিকেন রন্ধন
Aerogrill নেভিগেশন রান্না কুকুর ক্ষেত্রে, আপনি বড় আকারের একটি পাখি চয়ন করতে পারেন। মুরগীর মাংসের সাথে মিশিয়ে নিন। সরকার এয়ারগ্রিলের প্রকারের উপর নির্ভর করতে পারে। আমরা 160 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেট। রান্না করা সময় 45 মিনিট হওয়া উচিত। যদি আপনি একটি grate উপর চর্বিযুক্ত চিকেন, এটি ক্রমাগত এটি চালু প্রয়োজন হয় না। ভাল, আপনি প্রস্তুতির প্রক্রিয়াতে প্যালেট ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, প্রথমে, আপনি 15 মিনিট জন্য নীচের অংশ ভুট্টা এবং শুধুমাত্র মুরগির যে ঘুর্ণন পরে প্রয়োজন। প্রস্তুতি ডিগ্রী নিরীক্ষণ করতে ভুলবেন না।
যদি আপনি একটি বিশেষ থুতুতে মুরগী রান্না করেন - 10 মিনিটের জন্য রান্না করার পূর্বে 10 মিনিটের জন্য ভাজা ঘুরিয়ে নিন। এখন আমরা মুরগীর মাংসকে জড়িয়ে ফেলেছি, কিন্তু এর আগে আমরা পাখির নীচ অংশ এবং ফয়েল দিয়ে ফুটা আমরা দৃঢ়ভাবে মুরগির এইভাবে এমন ভাবে সমাধান করি যে শ্বেতসারটি তার ওজনের ওজন অধীন থুতুতে স্বাধীনভাবে ঘোরাতে পারে না। সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, এটি এক পাশ থেকে বার্ন করতে পারে। চিকেন পৃষ্ঠ জলপাই তেল সঙ্গে greased এবং একটি বিশেষ সকেট মধ্যে থুতু করা। 200 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেটিং, উপর গ্রিল চালু করুন আমরা পাখিটি 30 মিনিটের জন্য রান্না করি। আপনি স্পষ্টভাবে কাঙ্ক্ষিত কাচ পেতে হবে।
চুলা মধ্যে চিকেন রন্ধন
চুলা মধ্যে মুরগির বাটি কোন আকার হতে পারে। বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে, আপনি একটি প্যালেট ব্যবহার করতে পারেন, একটি সাধারণ বার বা একটি সাধারণ জার ব্যবহার করতে পারেন, যার উপর এটি "উদ্ভিদ" একটি পাখি প্রয়োজন। রান্না করার আগে, মুরগি বাছুন এবং একটি preheated চুলা এটি রাখুন। বেকিং তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী হওয়া উচিত। মোট রান্না সময় মুরগির নিজেই আকারের উপর নির্ভর করা উচিত। একটি মুরগির প্রস্তুতির সময়, এটি বেশ কিছু বার চালু করতে ভুলবেন না যাতে এটি যতটা সম্ভব বেঁচে যায়। সুতরাং আমরা একটি খাসি কাটা পেয়েছিলাম।
সহায়ক টিপস
চিকেনের পছন্দসই পাঁজর পেতে, এটি বেশি বিশ্রাম না, অন্যথায় এটি খুব শুষ্ক হয়ে যাবে। ছুরি এর টিপ ব্যবহার করে, মুরগির ইচ্ছার চেক স্তন বা জাং এলাকায় এটি ভেদ করা যেতে পারে। যে মুহূর্তে একটি হালকা, স্বচ্ছ তরল যা কোন চিকেন থেকে রক্ত প্রবাহ আছে - এটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত।