- থেইম - 1 আর্ট একটি spoonful
- রসুন - 10 টি দাঁতের
- শুকনো গুঁড়ো - 250 গ্রাম
- কালো মরিচ - 1 চা চামচ
- বারবারিস - 1 ম একটি spoonful
- লবণ - - স্বাদ যাও
- শুকরের মাংস (প্রায় 3 কেজি) - 1 টুকরা
- পম্পিকার - 1 ম একটি spoonful
- লেবু - 2 টুকরা
- Oregano শুষ্ক - 1 সেন্ট। একটি spoonful
- থেমেই শুকনো - 1 সেন্ট একটি spoonful
- মরিচ মিশ্রণ - 1 চা চামচ
- চিনি - 3 শিল্প চামচ
- গাজর - 1,5 কেজি
এখানে আমাদের সব উপকরণ (মাংস ছাড়া)। যদি সেখানে কোন মশলা বা ঔষধি পাওয়া যায় না - হতাশা নাও, নিচে নেমে আসবে। এবং এখানে আমাদের লক্ষণ হয়। আমরা চর্বি থেকে চামড়া কাটা, চর্বি চর্বি কাটা, আমরা শুকনো গুঁড়ো এবং রসুন স্পিন। একইভাবে, আমরা মাংস নিজেই মধ্যে কাটা করা, এছাড়াও আমরা শুকনো গুঁড়া এবং রসুন স্পিন। সালো 5-7 মিমি একটি জাল গভীরতার কাটা। আমরা এক পাশ থেকে মশলা দিয়ে স্যুপ খাই ... ... এবং অন্যদিকে। আমরা একটি খাদ্য চলচ্চিত্রে লাইন মোড়ানো - এবং রাতের জন্য রেফ্রিজারীর গাজর 6 সেন্টিমিটার আকারের আঙ্গুলের মধ্যে কাটা কাটা অনেক রসুন, মশলা, চিনি, লবণ, মশলা এবং সামান্য লেবুর রস দিয়ে গাজর মিশিয়ে দিন। আমরা রাত্রি জন্য marinate ছেড়ে। পরের দিন আমরা খাদ্য ফিল্ম থেকে ভাত রান্না করার জন্য ভেতরে ঢেকে রাখি, এবং সেখানে আমরা একটু শুকনো শুকরের মাংস রাখি। 180-200 ডিগ্রি মধ্যে 40-50 মিনিটের জন্য স্যুপ মাঝারি তাপে ময়দা করা গাজরগুলি উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয়। আপনি ফ্রাই করার প্রয়োজন নেই, শুধু এটি স্লিপ যাক। নির্দিষ্ট সময় পরে মাংস আমরা আস্তিন থেকে বেরিয়ে। সসের অর্ধেক, যা শুকনো গুঁড়ো থেকে আলাদা হয়, স্টুয়েড গাজরে মিশিয়ে যায়। সিকোয়নের বাকি অর্ধেক লক সঙ্গে একটি ফিনিশ সঙ্গে ঢেকে একটি বেকিং শীট উপর স্থাপন করা হয়, এবং 200 ডিগ্রী অন্য 15 মিনিট জন্য সেকা। রেডিডেড লাইনটি কেবল অংশে কাটা হয় এবং একটি গাজর গাভিনেয় পরিবেশন করা হয়। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 10