অবশ্যই, যেমন পাস্তা অধিকাংশ দোকান এবং সুপারমার্কেট বিক্রি করা হয় না, কিন্তু তারা প্রায় সব শহর আছে যা জৈব জৈব পণ্য এবং সুস্থ খাদ্য অনলাইন দোকান পরিষেবার ব্যবহার করে, ক্রয় বেশ সহজ হয়।
টাস্তপিনম্বুরের রাইয়ের আঠা থেকে ম্যাকারোনি একটি অস্বাভাবিক "দেহাতি" স্বাদ, একটি খুব মৌলিক স্বাদ এবং পুর্না বা গরুর সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়, যা grated carrots যোগ করার সাথে ভাল রোস্ট করা হয়। সুতরাং, এই সুস্বাদু ডিশ রান্না কিভাবে?
উপকরণ (2 সরিষা জন্য):
- 200 গ্রাম জেরুশালেম আর্টিখোক সঙ্গে রাইয়ের আটা দিয়ে পাস্তা
- 300 জিআর পোকার টেন্ডারলাইন
- 1 ছোট গাজর
- লবণ
- জলপাই তেল (1-2 টেবিল চামচ।)
- একটু হালকা পেঁয়াজ
প্রথমত, আপনি একটি বড় অগ্নিকান্ডের উপর 2 লিটার জল একটি বড় প্যান করা, ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা, একটু ছিটান এবং প্যানের মধ্যে পাস্তা লিখুন, যা সাধারণ সাদা ময়দা তুলনায়, 30-40 মিনিট জন্য রান্না করবে প্রয়োজন।
মকরোনি রান্না করা হলে, আপনি একটি লোহা ফ্রাইং প্যান গরম করার জন্য একটি খুব বড় আগুন লাগান না, শুকিয়ে কাটা পুকুরটি ছোট করে টুকরা করে কাটা এবং গরম মাখনের সাথে 3-4 মিনিটের জন্য একটি ছোট পরিমাণে জলপাই তেল দিয়ে কাটাতে হবে। তারপর ফ্রাইং প্যানটি খুব শক্তভাবে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে থাকে, আগুনের ন্যূনতম পরিমাণে কমিয়ে দেয় এবং 10-15 মিনিটের জন্য মাংস ছেড়ে দেয়।
ভাল ধুয়ে গাজরগুলিকে ক্ষুদ্রতম জীবাণুতে পরিষ্কার করা এবং চিটানো প্রয়োজন, তারপর মাংসে লবণ যোগ করুন এবং শুকরের মাংসটি হালকা সোনার রঙে আবৃত না হওয়া পর্যন্ত। একটি নিয়ম হিসাবে, এটা 15-20 মিনিট লাগে, অর্থাৎ, পাস্তা রান্না করা হয় যখন সময়ে মাংস প্রস্তুত করা হবে।
পাস্তা সঙ্গে জল শুকিয়ে ফেলা উচিত, জল একটু নিষ্কাশন করা, একটি ছাঁচ চালানো পাস্তা নিক্ষেপ, এবং তারপর কয়েক মিনিট জন্য প্রস্তুত মাংস এবং ভাজা তাদের যোগ করুন।
এটা সব! একটি হৃদয়গ্রাহী, সুস্বাদু এবং মূল ডিশ প্রস্তুত। আপনি একটি অংশযুক্ত saucepan মধ্যে পোকার সঙ্গে পাস্তা ছড়িয়ে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে একটু ছিটান এবং পরিবেশন করতে পারেন।
রুটি আটা থেকে পেস্টের জন্য সাদা মাথার পেস্টের পরিবর্তে জেরিয়ালেম আর্টিখক ছাড়াও, আপনি আপনার পরিবারের খাবারকে আরও সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং উপযোগী করে তুলতে পারেন, কারণ একই রকম পাস্তা এর উচ্চ পরিমাণে ক্যালোরি উপাদান থাকা সত্ত্বেও - প্রতি 100 গ্রামের 287 কেজি ক্যালোলেরিয়ারা, তারা সম্পূর্ণরূপে শরীরের দ্বারা শোষিত হয় এবং পরিষ্কার শক্তি রূপান্তরিত হয় এবং না অতিরিক্ত পাউন্ড আকারে নুডলস মধ্যে বসতি স্থাপন
রাইয়ের ময়দা এবং জেরুজালেম আর্টিখোকের এক ভাগের মধ্যে ক্যালোরির ভয়াবহ ভ্যাকুয়ামে ক্যালরির পরিমাণ প্রায় 600 কিলোক্যালিয়ার হয়, যা ঐ খাবারের জন্য এক খাবারের আদর্শ যা ডায়াবেটিস নয়, তবে একই মাত্রায় তাদের ওজন রাখতে চায়।
যারা আরামদায়ক ওজন হারাতে চায় তাদের জন্য, শুকরের মাংস বা গরুর পরিবর্তে খাওয়ার জন্য নিজেদেরকে সীমিত করে না, চিকেন ব্রেস্ট নির্বাচন করুন এবং চুলাটি রান্না করুন। এই ক্ষেত্রে, যখন আপনি একটি অংশ অনুরূপ পাস্তা ক্যালোরি কন্টেন্ট সঙ্গে মুরগীর একজোড়া জোড়া শুধুমাত্র 450 kilocalories হবে, যা কোন সুষম খাদ্য ভোজন পরিকল্পনা পুরোপুরি ফিট।