- পোকার ঠেং - 1,5 কেজি
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- লিফ বে - 2 টুকরা
- মরিচ এবং লবণ - 1 স্বাদ থেকে
- বিয়ারের অন্ধকার - 500 মিলিলিটার
- সরিষা - 1 ম একটি spoonful
- বকবিতার মধু - 1 ম একটি spoonful
- জিরা - 1 টি চামচ
1. জল প্রবাহিত, শুয়োরের মাংস পেষক ধৌত করা, এটি একটি প্যান মধ্যে রাখা, এটি জল দিয়ে সম্পূর্ণ ভরাট। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করে প্যানের সাথে যুক্ত করে, গাজরটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং বড় টুকরো করে কাটা প্যানের মধ্যে রাখুন, পেঁয়াজ, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। আমরা একটি ফোঁড়া জল আনতে, একটি শব্দ সঙ্গে ফেনা অপসারণ এবং প্রায় একটি ঘন্টা একটি ছোট আগুনে একটি সামান্য খোলা ঢাকনা সঙ্গে রান্না করা। আমরা আগুন থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলি এবং ঠাণ্ডা করার জন্য মুরগির মধ্যে রাখি। 2. লতা নিন এবং সরিষা, মধু এবং বিয়ার মিশ্রিত করুন। আমরা আগুন লাগিয়ে দিলাম সস চষা করতে পারেন মসলাযুক্ত বা মিষ্টি 3. ফর্ম (তাপ প্রতিরোধক) মধ্যে আরও আমরা চাকা স্থানান্তর, বিয়ার উপর সস ঢালা, জিরা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং preheated চুলা (তাপমাত্রা একশত এবং নব্বই ডিগ্রী) এটি পাঠাতে। একটি বাদামী ক্রাস্ট পর্যন্ত বেঁকান করুন প্রতি দশ থেকে পনের মিনিট আপনি একটি সস সঙ্গে সস জল প্রয়োজন। 4. আমরা ডিশে প্রস্তুত রোলটি রাখি এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা। আপনি ভাজা horseradish বা ধারালো সরিষা দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন
পরিবেশন: 8