- পোকার ঘাড় 400 গ্রাম
- লবণ - 1.5 চা চামচ
- লং শস্য চাল - 300 গ্রাম
- শেলটস - 100 গ্রাম
- সয়া সস - 15 মিলিলিটার
- গাজর - 100 গ্রাম
- রসুন -3 টি দাঁত
- সবুজ মটর - 100 গ্রাম (হিমায়িত)
- ডিম - 2 টুকরা
- মরিচ মিষ্টি লাল - 1 টুকরা
- আদা - 1 টুকরা (5 সেমি)
1. প্রথমে সব চাল চালানো দরকার। জল খালি হতে হবে। যখন চাল প্রস্তুত হয়, তখন এটি একটি কলম্বরে নিক্ষেপ করা উচিত। এই থালা তৈরি করার জন্য, যে কোন ধরনের দীর্ঘ শস্য চালা করবে। 2. এর মাংস প্রক্রিয়াকরণ শুরু করা যাক। শুকরের মাংস আকারে দুই থেকে তিন সেন্টিমিটারের মতো কিউব কাটা উচিত। 3. পরবর্তী, একটি গরম তৃপ্ত প্যানের মধ্যে কাটা মাংস কাটা পর্যন্ত একটি বাদামী ক্রষ্ট ফর্ম। তারপর মাংস একটি প্লেট স্থানান্তর করা আবশ্যক। 4. চর্বি ভর্তি পরে যে চর্বি থাকা, সামান্যভাবে কাটা রসুন এবং finely কাটা শামান পিষে। তারপর একটি অগভীর grater উপর peeled এবং কাটা আদা মূল যোগ করুন। 5. মিষ্টি মরিচ এবং ছোট কাটা কাটা গাজরে যোগ করুন, সবুজ মটরশুটি (এটি হিমায়িত বা তাজা হতে পারে) রাখুন। ধীরে ধীরে, আমরা একসাথে সবকিছু রান্না করি, প্রায় দশ থেকে পনের মিনিট। 6. সবজি পরে নরম হয়ে গেলে, মাংসকে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন এবং চালকে রাখুন। সলিম এবং মিশ্রণ আমরা প্রায় 5-7 মিনিট রান্না করি। সয়া সস সঙ্গে ডিম বিট এবং একটি omelet করা। একটি মোটা রোল এবং কাটা দিয়ে শীতল রোল, রোল। তারপর চালকে তাদের জুড়ুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 6