- সালমান - 500 গ্রাম
- ওয়াইন - 1/4 গ্লাস
- ব্রাউন চিনি - 1/4 কাপ
- সয়া সস - 1/4 কাপ
- ভিনেগার চাল - ২ কলা চামচ
ওয়াইন, চিনি এবং সয়া সস মিশ্রিত করুন চিনি দ্রবীভূত করতে অনুমতি দেয় ভালভাবে সাফ করুন। Sirloin পটির অংশ কাটা এবং একটি marinade মধ্যে করা কাটা। মারিনাডের একটি বিশেষ স্বাদ আছে, তাই মাছটি দীর্ঘদিন ধরে রাখুন না। আক্ষরিকভাবে 5-7 মিনিট, আর নেই আমরা পুরু-তলানিতে ভাজা প্যান গরম একটি শুকনো প্যানের মধ্যে মাছের টুকরাটি লাগান, একপাশে 2 মিনিট ভাজুন। তারপর মাছ টুকরা চালু, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে marinade ঢালা, অন্য 2-3 মিনিট জন্য রান্না। আমরা তারপর ফ্রাইং প্যান থেকে মাছ নিয়ে নেন এবং প্লেটগুলিতে রাখুন। ফ্রাইং প্যানের অবশিষ্ট সস ইন সিরকা যোগ করুন, উষ্ণ আপ, পছন্দসই ঘনত্ব ফোঁড়া, এবং তাদের মাছ জল। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4