- পেষের মালা - 600 গ্রাম
- সালমান (পাত্র) - 300 গ্রাম
- আলু - 1 টুকরা
- ক্রিম 15-20% - 250 মিলিলিটার
- ডাল - - স্বাদ যাও
- সবুজ পেঁয়াজ - - স্বাদ
- ডিম - 1 টুকরা
- মৃৎপাত্র - ২0 গ্রাম
- লবণ - - স্বাদ যাও
আলু পরিষ্কার করা হয় এবং ছোট টুকরাগুলি মধ্যে কাটা, একটি saucepan মধ্যে রাখুন, ক্রিম ঢালা এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা। আমরা আধা কেজির আলু থেকে শুকনা করি, অতিরিক্ত ক্রিম নিষ্কাশিত হয়। ছোট cubes মধ্যে স্যামন fillets কাটা। ময়দা আটা, মাছ, আদা দিয়ে কাটা সবুজ শাক এবং লবণ মেশান। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। প্রায় 2 মিমি পুরুত্বের জন্য পেফ প্যাস্ট্রিটি বের করে আনুন, প্রায় 8 সেন্টিমিটার ব্যাসের কাটা চেনাশোনা কাটা। কাটা চক্রের অর্ধেকটি নিন, ভরাট করে একটি চামচায় ছড়িয়ে দিন। আমরা অবশিষ্ট মগ সঙ্গে শীর্ষ পূরণ করুন। আমরা প্রান্ত রক্ষা করি। প্রতিটি পেটি মাঝখানে, একটি ছোট কাটা করা - এটি মাধ্যমে বাষ্প ছেড়ে দেবে। পেটানো ডিম দিয়ে প্যাটিসটি লুব্রিকেট করুন, গ্লাসে ঢেকে রাখুন অথবা চর্মর কাগজটি প্যাকিং শীট দিয়ে তেলযুক্ত করুন, ২00 ডিগ্রি থেকে একটি পেয়ারা চুলা দিয়ে ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন। স্যামন প্রস্তুত সঙ্গে পাউডার pasthes প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 9