- কালো চাষ - 1 কেজি
- চিনি - 1,২ কেজি
- জল - 1/2 কাপ
Blackcurrant জ্যাম নিম্নলিখিত হিসাবে প্রস্তুত করা হয়: 1. প্রথমত, সাবধানে currant বাছাই, ডাল এবং পাতা মুছে ফেলুন। কুড়ান এবং শুকনো যাক 2. একটি পিপা সঙ্গে একটি গভীর পাত্রের মধ্যে আমরা কসরত গুঁড়ো যাতে রস এটি আউট প্রবাহিত। 3. বীজ একটি গ্লাস জল যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর 10 মিনিট জন্য রান্না, সক্রিয়ভাবে বিরচন। 4. তারপর প্যানের মধ্যে চিনি যোগ করুন, ভালভাবে হিট। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ কমাতে এবং অন্য 25 মিনিট জন্য রান্না করা হলে কাঙ্ক্ষিত স্থায়ীত্ব গঠিত হয়। 5. আগুন থেকে জ্যাম সরান এবং, এটি ঠান্ডা লেট, জার উপর ঢালা অর্ধঘণ্টা জন্য আমরা তাদের উল্টোটা নিচে, তারপর আমরা একটি শুষ্ক এবং শীতল জায়গায় স্টোরেজ তাদের পাঠাতে। কালো বীজ থেকে রত্ন প্রস্তুত! :)
পরিবেশন: 6-8