সবজি এবং ফল জন্য খাবারের

"পেটা ব্যতীত একটি শিশু কিছু খাচ্ছে না," অনেক বাবা-মা অভিযোগ করে, কিন্তু বাচ্চাদের উপযোগী ও সুস্বাদু খাবারের ব্যবস্থা করার উপায় আছে! আমরা সবজি ও ফল থেকে শিশুদের জন্য খাবার প্রস্তুত করার চেষ্টা করবো।

পরিবারের প্রতিটি পরিবারের পারিবারিক ঐতিহ্য ভিন্ন, যেমন পরিবারের স্বাদ হিসাবে। এবং এখনো, কি বাচ্চাদের শিশুদের কল করবে, অনেক ক্ষেত্রে পিতামাতার উপর নির্ভর করে। আমরা আমাদের সম্পাদকীয় অফিসে বিপুল সংখ্যক চিঠি পেয়েছি, যেখানে পাঠকদের জিজ্ঞাসা করা হয় যে শিশুদের খাবারের মধ্যে কোন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কীভাবে সঠিকভাবে সেগুলি প্রস্তুত করা যায়, কীভাবে শিশুর বা অন্য রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসকে শিক্ষা দেওয়া যায়। আমরা আশা করি এই উপাদান থেকে রেসিপি আপনাকে এই সাহায্য করবে। এবং এই কিছু masterpieces অবশ্যই আপনার প্রিয় পরিবারের delicacies হবে। আমরা আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিতে চাই যে শিশুদের রন্ধনপ্রণালীগুলির জন্য খাবার তৈরি করার সময়, আপনাকে অবশ্যই কিছু নিয়ম পালন করতে হবে। প্রথমত, সবজি ও ফল থেকে শিশুদের জন্য খাবারের খাবারের জন্য তাজা এবং প্রাকৃতিক পণ্য ব্যবহার করুন। দ্বিতীয়ত, খুব ফ্যাটি এবং ধারালো উপাদানগুলি বাদ দেওয়া। তৃতীয়ত, এটি ভাজা নয়, তবে শিশুদের খাবারের সাথে তুলনা করা।

Omelet সঙ্গে স্যুপ (1.5 বছর শিশুদের জন্য)

নিন:

- 1 পেঁয়াজ

- 1 টি গাজর

- 1 টেবিল একটি spoonful উদ্ভিজ্জ তেল

- 3 টেবিল চিকেন চাল

- ২ আলু

- 2 টেবিল টিনজাত মটরশুটি এর spoons

- 1 ডিম

- 3 টেবিল দুধের চামচ

- লবণ - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

1. দুধের সাথে ডিম দিয়ে ঝাঁকান, এবং তারপর তাদের বাইরে একটি ডিমলেট রান্না করুন।

2. পেঁয়াজ এবং গাজর পিলস, আধা কাপ। ফ্রাইং প্যানের উপর সবজি তেল ভেজে এবং সুগন্ধি পর্যন্ত সবজি ভেজে নিন।

3. ভালভাবে চালকে ধুয়ে ফেলুন, তারপর উনবিদ্ধ সালাদকৃত পানিতে ডুবান করুন, 10-15 মিনিট পরে চালের সাথে পেঁয়াজ যোগ করুন।

4. আলু পিল এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা। চালটি প্রায় প্রস্তুত হলে স্যুপে এটি জুড়ুন।

5. রান্না খুব শেষে, টিনজাত মটর এবং ছোট scrambled omelet কম।

রঙের সালাদ (1 বছরের শিশুদের জন্য)

নিন:

- 3-4 আলু

- 1 ডিম

- 1 টমেটো

- 1 টেবিল চামচ চূর্ণ চিকন parsley এবং ডেল

- 1 টেবিল কম চর্বি চর্বিযুক্ত ক্রিম (15% এর চেয়ে ভাল) চামচ

- লবণ - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

আলু এবং ডিম ফুটা। পিল এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা।

2. ধনেপাতা এবং তাজা টমেটো কাটাতে হবে।

3. স্যালাড বাটিতে উপাদানগুলি যোগ করুন, লবন এবং কম চর্বিযুক্ত সয়াবিন ক্রিম যোগ করুন, লবণ এবং মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু।

সুস্বাদু সুগন্ধি (1.5 বছর বয়েসী শিশুদের জন্য)

নিন:

- গমের 300 গ্রাম

- 2-3 আলু

- 1 বড় গাজর

- ব্রাসেলস স্প্রাউট 400 গ্রাম

- 1 ডিম

- সবুজ পেসলে, ডিল

- লবণ - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

1, অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত গরুর মাংস গরুর মাংস, তারপর একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে এটি দুইটি, বা হয়ত তিনবার এড়িয়ে যান।

2. তুষারপাত স্ট্রেন এটি peeled গাজর এবং আলু রাখুন। তারপর ব্রাসেলস স্প্রাউট যোগ করুন। প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সবজি রান্না করুন, তারপর স্যুপ যোগ করুন।

3. একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, সব সাবান সবজি দিয়ে সুগন্ধি গুঁড়ো করে রাখুন, গরুর মাংস যোগ করুন এবং মাঝারি আকারে প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য সবকিছু রাখুন।

4. পুদিনা এবং শুকনো শুকিয়ে এবং শুকনো গ্রীন শুকনো, তারপর আধা কাপ।

5. রান্না শেষে, স্যুপ-পুরিতে একটি কাঁচা ডিম, সবুজ শাকসবজি প্রবেশ করুন। ঢেলে ঢুকিয়ে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।

মাছ শুকিয়ে (1 বছর থেকে শিশুদের জন্য)

নিন:

- 300 গ্রাম কড পটির বা হেক

- 1 বে পাতা

- ২ কাপ দুধ

- 1/2 পেঁয়াজ

- মাখনের 50 গ্রাম

- পনির 100 গ্রাম

- লবণ, মরিচ - স্বাদ থেকে

প্রস্তুতি

1. একটি সসপ্যান মধ্যে দুধ ঢালা, উপসাগর যোগ করুন, 1/2 পেঁয়াজ, লবণ, মাছ রাখুন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।

2. একটি প্লেট, শীতল, শুষ্ক উপর মাছ রাখুন, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে দুইবার পাস।

3. একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির গেট।

4. ফলিত মাখন মাখনের সাথে মিশ্রিত মাখন, দারুচিনি পনির এবং মরিচ, স্বাদ থেকে সামান্য লবণ।

5. একটি ডিশে রসুন আলু রাখুন, এটি একটি মাছের আকৃতি দিন এবং একটি চামচ দাঁড়িপাল্লা উপরে একটি প্যাটার্ন তৈরি।

শক্ত ক্যাজারেল (2 বছর বয়সী শিশুদের জন্য)

নিন:

- মুরগির পাত্রের 500 গ্রাম

- ২ আলু

- 1 পেঁয়াজ

- 4 টি ডিম

- পনির 200 গ্রাম

- 100 গ্রাম খরা ক্রিম

- 1 চা চামচ একটি spoonful উদ্ভিজ্জ তেল

- লবণ - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

1. ছোট টুকরা মধ্যে কাটা চিকেন fillets, উনান।

2. আলু বাটি (ছুলা) মধ্যে, ছুরি এবং একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন grate।

3. পেঁয়াজ কাটা, খরা ক্রিম কম তাপ উপর রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা (এটি একটি জল সঙ্গে এটি dilute ভাল)।

4. একটি ব্লেন্ডার বা ঝাড়া সঙ্গে ভাল ডিম ডিম।

5. চায়ের উপর পনির grate।

6. মাখন সঙ্গে আকৃতি লুপ্ত এবং এটি মধ্যে মাংস করা। পেঁয়াজ এবং আলু, লবণ দিয়ে শীর্ষ। সমস্ত পিচ্ছিল ডিম ঢালা এবং 10 মিনিট জন্য একটি preheated চুলা রাখা।

7. ডিমের প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিট আগে, চিনি দিয়ে কাসারোলটি ছিটিয়ে নিন এবং চুলাটি পুনরায় করুন।

মা এর পাত্র (শিশুদের জন্য 2 বছর বয়সী)

নিন:

- 150 গ্রাম মুরগির পাত্র

- 2-3 আলু

- 1 ছোট গাজর

- 1 পেঁয়াজ

- মুরগির ২0 গ্রাম

- বাঁধাকপি 50 গ্রাম

- 1 বাবল ডিম

- লবণ - স্বাদ যাও

- ডাল এর সবুজ শাক

প্রস্তুতি

1. মুরগির পাত্রটি রেখাচিত্তে কাটা এবং মাটির পাত্রের নীচে সমানভাবে প্রসারিত করুন।

২. আলুও পাতার মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে।

3.পায়ে কাটা কাটা কাটা, গাজর, পেঁয়াজ এবং আলু তাদের আলু উপর। সব কিছু লবণ, মাখন এবং একটু জল যোগ করুন।

4. একটি ঢাকনা সঙ্গে পাত্র আবরণ এবং একটি preheated চুলা (180 ° সি) 30-40 মিনিটের জন্য রাখা।

5, পাত্রের সব উপাদান প্রস্তুত পরে, ঢাকনা খুলুন এবং সুন্দরভাবে উপরের বাছাই ডিম এর lobes (এটি একটি ফুল আকারে হতে পারে) রাখা।

মাংসপেশি (1 বছরের শিশুদের জন্য)

নিন:

- খরগোশের মাংসের 60 গ্রাম রন্ধন

- ২ টি চা চিকেন চাল

- 1/2 ডিম

- লবণ - স্বাদ যাও

- 1 শয়তান একটি চামচ মাখন বা খাদ ক্রিম

- সবুজ পেসলে, ডিল

প্রস্তুতি

1. মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে চর্বি এবং tendons থেকে মাংস সরান।

2. একটি সান্দ্র চালের দমন করতে ভাত রান্না।

3. চর্বি ভাঁজ শীতল রান্না, মাংস সঙ্গে একত্রিত এবং আবার একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা। তারপরে, ডিমটি পরিমাপের ভরকে জুড়ুন এবং সবকিছুকে চাবকান।

4. ক্ষুদ্র মাংসের মধ্যে ক্ষয় করা মাংস দূর করুন, একটি স্টিমারের মধ্যে রাখুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

5. মাংস বা খরা ক্রিম সঙ্গে meatballs কাটা, সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে।

বেকহাট "অন-স্বাদ" (1.5 বছর বয়স থেকে)

নিন:

- 1 লিটার জল

- 1.5 কাপ বেকহ্যাম

- 2 পেঁয়াজ

- পেসলে ২ টি শিকড়

- 3 টেবিল স্পা কাটা parsley

- 100 মিলিগ্রাম কাঁচা ক্রিম

- 3 টেবিল টেবিল চামচ মাখন

- লবণ, মরিচ - স্বাদ থেকে

প্রস্তুতি

1. জল উত্তোলন পেঁচা এর পেঁয়াজ এবং শিকড় পিল উঁচু জলে কাটা শিকড় এবং একটি সম্পূর্ণ পেঁয়াজ সঙ্গে পাত্র মধ্যে ডুব 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন

2. জীবাণু দ্বারা জীবাশ্ম মধ্যে জাল রাখুন এবং রান্না করা, stirring, পর্যন্ত বকবক প্রস্তুত।

3. দারুচিনি থেকে পেঁয়াজ সরিয়ে ফেলুন, ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন।

4. দ্বিতীয় পেঁয়াজ আধা রিং ভাজা, এক টেবিল চামচ মরিচ দিয়ে ভেজে নিন এবং দারুচিনিতে যোগ করুন। প্যানটি মোড়ানো এবং porridge 10 মিনিট জন্য infuse যাক।

5. শুকনো ক্রিম, বাকি মাখন এবং কাটা parsley সবুজ শাক, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে প্রস্তুত ডিশ পূরণ করুন।

6. ঢাকনাটি 10-15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে রাখুন, এবং পরে এটি টেবিলটিতে পরিবেশিত হতে পারে।

বডি পিষ্টক (শিশুদের জন্য 2 বছর বয়সী)

নিন:

- কুটির পনির 500 গ্রাম

- 2 টেবিল টেবিল চামচ মাখন

- লবণ - স্বাদ যাও

- 1 ডিম

- 2 টেবিল চিনির চিনি

- 2 টেবিল টেবিল চামচ সয়াবিন

- 1 টেবিল স্থল বিস্কুট এর বিছানা

- 100 গ্রাম রেশিনস

প্রস্তুতি

1. মাখনের গুঁড়ো দিয়ে মাখন, লবণ, ডিম, চিনির সাথে কুটির পনির পাস করুন। ফলে ভর মধ্যে, ধীরে ধীরে কোমরে প্রবেশ।

2. ধুয়ে বাটি জুড়ুন (আপনি আকার এবং রঙের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে - তাই এটি আরও সুন্দর), সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।

3. মাখন সঙ্গে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট, গ্রিড breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে এবং curd ভর আউট করা। মাথার ক্রিম সঙ্গে পাই শীর্ষ শীর্ষ

4. ২3-30 মিনিটের জন্য preheated চুলা (160-180 সি) মধ্যে পাই সঙ্গে পিষ্টক রাখুন। পিষ্টক উষ্ণ সেবা

ক্র্যানবেরি মৌসু (1.5 বছর বয়স থেকে)

নিন:

- 200 গ্রাম ক্র্যানবেরি (তাজা বা হিমায়িত)

- চিনি 200 গ্রাম

- 4 টেবিল টেবিল চামচ সয়াবিন

- 500 মিলিগ্রাম জল

প্রস্তুতি

1. cranberries ধোয়া এবং রস নিঃসৃত আউট।

2. জল সঙ্গে squeezes পূরণ, 10 মিনিট জন্য রান্না, তারপর স্ট্রেন।

3. ফিল্টার করা সিরাপের চিনি যোগ করুন এবং ফোবলে এটি আনুন।

4. একটি পাতলা তিরস্কার করাতে, ছিটিয়ে (ক্রমাগত ক্রমাগত!) আম এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

5. ভর কুল, ক্র্যানবেরি রস (যা টিপে পরে থাকা) যোগ করুন এবং গোলাকার ফেনা ফর্ম পর্যন্ত একটি মিশুক সঙ্গে সবকিছু বীট।

6. মশস ভেসে বা কৃমেন্টকে ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন, এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য 2-3 ঘন্টা সময় লাগবে।