- ক্রিম পনির - 400 গ্রাম
- হোয়াইট চকোলেট - 200 গ্রাম
- ক্রিম - 200 Milliliters
- রাস্পবেরি - 400 গ্রাম
- কুকিজ - 230 গ্রাম
- চিনি - 150 গ্রাম
- মাখন - 110 গ্রাম
- জিলেট - 3 সেন্ট চামচ
- চিনি গুঁড়া - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লেবু Zest - 3/2 চিকন
1. 180 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। কম তাপ উপর মাখন দ্রবীভূত শেফ ফ্রিজ থেকে পান এবং একটি প্লেট মধ্যে এটি রাখুন। রুম তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন। একটি জল স্নান মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত। কুকিজ রন্ধন মাখন সঙ্গে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট কুকুরের একটি টুকরা একটি বাটি নীচে রাখুন এবং গলিত মাখন ঢালা একটি কাঁটাচূচ সঙ্গে ভালভাবে জড়ানো। মিশ্রণটি একটি বেকিং ডিশে ঢেকে রাখুন এবং সমানভাবে নীচে ছড়িয়ে দিন। প্রথমে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে crumbs টিপুন, এবং তারপর আপনার হাতে সঙ্গে। 20 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা রাখা এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। 2. একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে, উপকরণ চিনি ভাল না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম পনির, চিনি, এবং zest বীট। এটি প্রায় 2 মিনিট সময় লাগবে। জেলটিন দিয়ে 75 গিগা গ্লাস পানি এক গ্লাসে ঢেলে দিন এবং এটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ক্রিম পনির মধ্যে জেলটিন সমাধান ঢালা, গলিত চকলেট ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। প্রায় এক মিনিটের জন্য একটি কাঁটা সঙ্গে ক্রিম চাবুক, তারপর মিশ্রণ তাদের যোগ করুন। 3. একটি কুকি চূর্ণবিচূর্ণ সম্মুখের দিকে পনির মিশ্রণ একটি তৃতীয় পরিধান। রাস্পবেরি মিশ্রণ আউট করা, এবং তারপর মিশ্রণ বাকি দুই তৃতীয়াংশ ঢালা। 4. মৃদুভাবে পনির কেককে আবরণ করুন এবং অন্তত 3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন যাতে এটি ফ্রীজ করতে পারে। আকৃতি আউট পান। রাস্পবেরি সঙ্গে শীর্ষ সাজাইয়া
পরিবেশন: 8