কোল্ড ডিশ এবং সীফুড খাবার

নিবন্ধে "কুল থালাবাজার এবং সীফুড থেকে খাবার" আমরা আপনাকে খাদ্যগুলি থেকে খাবার এবং ঠান্ডা খাবার প্রস্তুত করতে বলব। মাছ থেকে খাবারের একটি বৈচিত্রপূর্ণ ভাণ্ডার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এতে ক্যানড, ধোঁয়াটে এবং স্যালাড মাছের খাবার, স্টাফেড ডিশগুলি, জেলি ভর্তি, ফরশমকি, পেটস, স্যালাড এবং আরও অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত। স্নেক এবং ঠান্ডা খাবারের জন্য তাড়াতাড়ি মাছ, অল্প পরিমাণে হাড়ের সাথে ব্যবহার করুন, ভাজা, ভাজা বা ভাজা ফর্ম। শুকনো খাবার প্রস্তুত এবং প্রস্তুত করা এবং মাশরুম, ফল, টিনজাত খাবার, সবুজ শাক এবং বিভিন্ন সবজি ব্যবহার করে।

তিলের বীজ দিয়ে চিংড়ি বল
উপকরণ: 300 গ্রাম ছিদ্রযুক্ত চিংড়ি, তিলের বীজ 3 টেবিল চামচ, 1 টি ডিম সাদা, 1 টি চামচ টেবিল ওয়াইন, ¼ চা চামচ সodium গ্লুটামেট, 1 টেবিল-চামচ ভুট্টা স্টাবার, 6 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি। চিংড়ি শুকনো, শুকনো এবং একটি একজাত ভর মধ্যে সরানো। ওয়াইন যোগ করুন, সোডিয়াম গ্লুটামেট, লবণ, ডিম সাদা এবং মিশ্রণ। তিল একটি আখরোট এবং রোল হিসাবে বড় বড় গঠন উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে চিংড়ি বেলগুলি ভাঙা না হওয়া পর্যন্ত তারা সোনালী রূপান্তর করে। পরিবেশন করা হলে, আমরা সবুজ শাক সঙ্গে থালা সাজাইয়া হবে।

শিখা "পশম কোট অধীনে"

উপকরণ: 500 গ্রাম চিংড়ি, 500 গ্রাম গরম ধূমপান করা স্যামন, পেঁয়াজ 1 টি, 1 টি ব্রোঞ্জ, ২ টি চামচ লেবুর রস, ২ টেবিল-চামচ জিলেট, ২50 গ্রাম মেয়োনিজ।

প্রস্তুতি। ঠাণ্ডা জলে ঠাণ্ডা জলেটিন শুকিয়ে না হওয়া পর্যন্ত শস্য ঠান্ডা হয়। আমরা চিনিতে ফিরে এনেছি, পানির স্রোত এবং পানির স্নানের উপর আমরা তাপ দিই, যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করে। পেঁয়াজ ফিনিস কাটা গোলাপী সালমনের পাত্রটি গুঁড়ো করা হয়, পেঁয়াজ, মেইনয়েজ এবং সব কিছু মিশ্রিত করুন। চিংড়ি ফোঁটা উদ্ভিজ্জ, ২ মিনিটের জন্য উষ্ণ মুরগি, আখের ছিদ্র, শীতল এবং পরিষ্কার। একটি গ্লাস বোতল স্ট্রেন এবং লেবু রস যোগ করুন। জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত জেলটিনের অর্ধেক উষ্ণ তরমুজ, গরম, ক্রমাগত stirring মধ্যে চালু করা হবে। অবশিষ্ট জেলটিনাস সমাধান মাছের সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয়। আমরা মাছের মাটি 8 টি ছাঁচে বিভক্ত, পৃষ্ঠের স্তর এবং চিংড়ি ছিঁড়ে। ঠাণ্ডা জেলি ভরাট করুন এবং ফ্রিজে এটি ২ ঘন্টা করুন। কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম জল মধ্যে ছাঁচ পেচার খাওয়ানো আগে, প্লেট মধ্যে বিষয়বস্তু চালু।

পনির, ফার ইস্টার্ন
উপকরণ: স্যুইডের 65 গ্রাম হিমায়িত ফ্যালেলেট, ২0 গ্রাম হার্ড পনির, 10 মিলি দুধ, ২5 গ্রাম মাখন, লবণ।

প্রস্তুতি। স্কুইডটি উঁচু করে, ঠান্ডা করুন, মাংসের পেষকীর সাহায্যে দুইবার যান, নরম মাখন, দুধ, ভাজা পনির, লবণ যোগ করুন। ফ্রিজে একটি রুটি এবং শীতল ফর্ম।

সস সঙ্গে সীফুড
উপকরণ: ক্যানড কৃল মাংসের 80 গ্রাম, তাজা হিমায়িত চিংড়ি 80 গ্রাম, তাজা হিমায়িত স্কুইডের 80 গ্রাম, সীফুডের জন্য 1 টেবিল-চামচ লেবুর রস, এবং সসের জন্য 1 টি চামচ লেবুর রস। এক টেবিল চামচ চিকেন প্যানড্লি এবং ডাল গ্রীন, ¼ চা চামচ মরিচ, ২ টেবিল-চামচ সয়া সস, 4 টেবিল-চামচ মেইনয়েজ, সবুজ সালাদ পাতা।

প্রস্তুতি। ডিফ্রোস্টেড চিংড়ি ধুয়ে ফেলা হয় এবং লবণাক্ত উত্তপ্ত পানিতে ডুবে যায়। পানি বাড়াতে মুহূর্ত থেকে 3 বা 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর শীতল এবং পরিষ্কার। ডিফ্রোস্টেড স্কুইড ধুয়ে পরিষ্কার করা, শুকনো উত্তপ্ত পানি দিয়ে রাখুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সসের জন্য, আদা, আদা, মরিচ, লেবুর রস এবং সয়া সস, লবণ এবং মিশ্রিত মেশানো হয়। মাংস স্কুইড, চিংড়ি, ক্রল টুকরা, লেটুস পাতা রাখা, এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে। রান্না করা সস পৃথকভাবে সেবা।

স্কুইড এর ক্ষতিকর
উপকরণ: 150 গ্রাম স্কুইড, কেচপ 1 টেবিল চামচ, সরিষা 1 চা চামচ, মৌমাছি 2 টুকরা, ২ টুকরা, লবণ স্বাদ, পেসলে, উদ্ভিজ্জ তেলের 4 টা, 3% ভিনেগার ২ টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি। স্কুইড স্পষ্ট, ধোয়া, 2 মিনিটের জন্য লবণাক্ত উত্তপ্ত পানিতে উনান, শীতল এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। ডিশের মাঝখানে আমরা স্কুইডটি রাখি, একটি বৃত্তের মধ্যে আমরা মাটি এবং কাছি কাটা কাটা মধ্যে কাটা হবে। আমরা সবুজ শাকসবজি উত্থাপন করব সস জন্য আমরা সরিষা, ভিনেগার, কেচাপ এবং মাখন মিশ্রিত। সস আলাদাভাবে সেবা।

চিংড়ি সঙ্গে টমেটো "কাপ"
উপকরণ: 120 গ্রাম কুচি চিংড়ি, 10 গ্রাম প্যানাসলি, ২ টেবিল চামচ, আদা, ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস, 1 কাপ ভাত, 1 শসা, 8 টমেটো, লবণ।

প্রস্তুতি। আমরা চিংড়ি পরিষ্কার করব, এবং 8 টি চিংড়ি রাখি যাতে ডিশটি সাজানো হয়। টমেটো ধৌত করা হয়, উপরের অংশটি কাটা হয়, উপরের অংশটি সরিয়ে ফেলুন এবং বীজ দিয়ে সেপ্টামগুলি সরিয়ে দিন। ময়দা, চিকিত প্যানড্লি, লেবুর রস, চূর্ণ করে চিংড়ি দিয়ে চালান। আমরা মরিচ, সরিষা হবে টমেটোর "কাপ" ভরাট মিশ্রণ দিয়ে এবং চিংড়ি দিয়ে সজ্জিত করুন, কাটা অংশ দিয়ে ঢেকে দিন। কাবাব ধুয়ে, চেনাশোনা কাটা, একটি থালা রাখা, কেন্দ্রে আমরা টমেটো রাখা "কাপ এবং সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত করা হবে।

ভোজ প্রস্তুতকারক "ক্যাপ্টেনের ওডিসি"
উপকরণ: বাঘের চিংড়ি, আধা লবন, 30 শস্যগাছ, ডালের আধা কাপ, ২0 গ্রাম ডাল গ্রীণ, মুরগির ২ টি কাঁচা মরিচ, 70 গ্রাম চিংড়ি, 1 টি মটরশুঁটি, ২ টি ডিম, 300 গ্রাম ম্যাকেরেল ফিল্লিট, মরিচের গুঁড়ো সাদা, ২0 গ্রামের পাতা সবুজ সালাদ 2 টেবিল-চামচ মেয়রজ, চিনি, লবণ স্বাদ।

প্রস্তুতি। চিংড়ি আমরা পরিষ্কার, তেল ভঙ্গ। মাছ fillets ক্রাশ, ডিম যোগ করুন, আমরা বিপর্যস্ত করব, একটি ডিমলেট সিদ্ধ করা। Beets ভর্তি জন্য আমরা একটি grater কাটা হবে, আমরা কাটা মাশরুম যোগ করা হবে, সবুজ শাক, আমরা রসুন সমৃদ্ধ হবে। সমাপ্ত umelet আমরা stuffing আউট করা হবে, একটি রোল সঙ্গে এটি অঙ্কুর এবং অংশ মধ্যে এটি কাটা। সস জন্য, লেটুস পাতা মাংস পেষকদন্ত এবং মরিচ মাধ্যমে ঢালা যাক। চিনি যোগ, mayonnaise, মিশ্রিত করা, salted, মরিচ, এর মাংস পেষকদন্ত সালাদ পাতা এবং মিশ্রণ মাধ্যমে পাস যাক। চিংড়ি এবং আমবেলে পরিবেশন করা হলে আমরা ডিশের উপর রাখা, আমরা লেবু, লেটুস পাতা, ডালিম বীজ, সস দিয়ে ছিটান দিয়ে সাজানো হবে।

খরা ক্রিম এবং আপেল সঙ্গে হেরিং
উপকরণ: ২ টি ছোটো হরিদাসের প্রয়োজন হবে 1 পেঁয়াজ, ২ টি মিষ্টি ও আঠা আপেল, ডাবের মাংস, ½ কাপ খরা ক্রিম, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, 3 বা 4 প্যারাসি স্প্রাইড, ¼ লেবু, লবণ, চিনি, মশলা।

প্রস্তুতি। হেরিং টুকরা মধ্যে কাটা, হাড় এবং ত্বকের ছাড়া fillets বিভক্ত করা হয়। ঠাণ্ডা দুধ মধ্যে salted হরিণ এর পাত্র সরাও। আপেলগুলিকে বড় বড় পিঁপড়ায় মেশানো উচিত, কাটা পেঁয়াজ, লেবু রস, চিনি, লবণ, খরা ক্রিম এবং মিশ্রণ দিয়ে একত্রিত করা। হরিং এর টুকরা মধ্যে হরিণ কাটা, খাদ ক্রিম এটি করা, পেঁয়াজ এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সাজাইয়া, পেঁয়াজ এবং আপেল সঙ্গে এটি মিশ্রিত।

মাশরুমের সাথে স্মু্ক বা সরিষার মাছ
উপকরণ: 1 ম্যাকেরেল বা ঘোড়া ম্যাকেরেল নিন, প্রায় 300 বা 500 গ্রাম ভাজা, আদা ক্রিম, ¼ লেবু, 3 টেবিল-চামচ, 1 টেবিল চামচ, 8 বা 10 টি মসুর মাশরুম, ২ পেঁয়াজ, সবুজ শাকসব্জির আধা কাপ।

প্রস্তুতি। আমরা হাড় এবং চামড়া ছাড়া fillets মধ্যে মাছ ভাগ। পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। মাশরুম উনান এবং কাটা মধ্যে কাটা, তারপর ভাত এবং ঠান্ডা। একটি ডিশে আমরা একটি মাছ এর স্লাইস রাখা হবে, তাদের আমরা পেঁয়াজ করা হবে, ভাজা মাশরুম এর স্লাইস, ধোয়া ক্রিম সঙ্গে পোলিশ মেয়নেজ। আমরা লেবু স্লাইস এবং সবুজ sprigs সঙ্গে সাজাইয়া।

সবুজ টমেটো এবং মরিচ সঙ্গে মাছ
উপকরণঃ ½ কেজি মাছ, উদ্ভিজ্জ তেলের 3 বা 4 টেবিল চামচ, 3 বা 4 টি রসুনের রসুন, 2 পেঁয়াজ, কাটা সবুজ শাক, 4 বা 5 সবুজ টমেটো, 4 টি মরিচ, 5 বা 6 টি গাজর, ২ কাপ জল, লবণ, মশলা।

আমরা হাড় এবং ছুলি ছাড়া মাছের পাত্রগুলি উপর ভাগ এবং টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। গাজর, টমেটো কাবাব, মরিচ এবং পেঁয়াজ রিংয়ের মধ্যে কাটা হয়। একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল লাগাতে দিন, সবুজ শাক ও সবজি রাখুন, 5 বা 7 মিনিটের জন্য উষ্ণ করুন, 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য মাছ এবং স্ট্যুয়ের টুকরো যোগ করুন। শেষে, কাটা রসুন যোগ করুন। একটি সিল ধারনকারী মধ্যে সবজি সঙ্গে মাছ ঠান্ডা এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে ঠান্ডা ফর্ম টেবিলে পরিবেশন করা, herbs সঙ্গে ছিটিয়ে

কড লিভার পেস্ট
উপকরণ: ক্যানড লিভার, ¼ লেবু, ময়দা ½ প্যাক, 2 ডিমের কুসুম, কাটা সবুজ শাক।

প্রস্তুতি। কডের যকৃত মশলা এবং চর্বি থেকে পৃথক করা হয়, আমরা এটি উষ্ণ yolks সঙ্গে একত্রিত এবং এটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা। আমরা নরম মাখন, কাটা সবুজ শাক দিয়ে ভরকে একত্রিত করি, লেবুর রস দিয়ে কাঙ্ক্ষিত স্বাদ নিয়ে আসি এবং ভালভাবে মিশ্রিত করি। স্বাদ জন্য, একটু সরিষা যোগ করুন।

লবণযুক্ত মাছ এবং ক্যাভিয়ার সঙ্গে ডিম
উপকরণ: 3 বা 4 টি বাটিযুক্ত ডিম, ঠান্ডা ধূমপান 1 মকরেল, সবুজ মটরশুঁটি 2 টেবিল চামচ, 3 টি টমেটো, 1 টি টুকরা শসা, সরিষা 1 বা ২ চামচ, ক্যাপেলিনের অর্ধেক কাঁটা, সরিষার ½ চা চামচ, আধা কাপের এক কাপ মেয়ারোজ, প্যারাসি স্প্রেড

প্রস্তুতি। ডিম দুটি অংশে কাটা, আমরা স্থায়িত্ব জন্য ভিত্তি কাটা। Yolks ম্যাশ, আদা, সরিষা, এবং ফলস্বরূপ ভর সঙ্গে মিশিয়ে ভর্তি ডিম সাদা। আমরা হাড় এবং ত্বকে পাতলা আয়তক্ষেত্র ছাড়াই মাছের পাত্রগুলি কাটা, তাদের একটি শঙ্কু বা ফানেলের মধ্যে রাখুন। একটি ধারালো প্রান্ত দিয়ে প্রতিটি শঙ্কু ডিম স্টাফ আধার মধ্যে ঢোকানো হয় এবং সাবধানে ক্যাভিয়ার ভরা। ডিম এবং মাছ দিয়ে ডিম পাড়ে ডিম টাটকা টমেটো স্লাইস, কাবাব, সবুজ শাকসবজি এবং সবুজ মটর দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

টমেটো গরম পোড়া মাছ সঙ্গে স্টাফ
উপকরণ: 5 টমেটো জন্য আমরা 200 গ্রাম (bream, cod, perch, capelin), আধা কাপ আখের গুঁড়ো, 1 বা 2 টুকরা (লবণাক্ত বা তাজা), সবুজ শাক এর sprigs, খরা ক্রিম সঙ্গে ¾ কাপ মেয়োনিজ নিতে।

প্রস্তুতি। আমরা টমেটো এর টুকরো কাটা, আলতো করে মাংস সরান, এটি চূর্ণ, কাটা মাছ, সবুজ পেঁয়াজ, cucumbers এবং মিশ্রণ সঙ্গে এটি একত্রিত। ভর আমরা মেজাজের একটি অংশ দিয়ে পূরণ করা হবে। টমটস আমরা একটি অ্যাপারচার মাধ্যমে salivate হবে, আমরা forcemeat সঙ্গে পূরণ করা হবে, আমরা একটি থালা উপর রাখা হবে, আমরা রয়ে থাকা মেয়েরাইজ খাওয়া হবে এবং আমরা সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত করা হবে।

ফসহ্যামকে ধোঁয়াটে ক্যাপেলিন থেকে চাল দিয়ে
উপকরণ: 500 গ্রাম ঠান্ডা-ধোঁয়াটে ক্যাপেলিন, ½ লবন, 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, 1 বা 2 পেঁয়াজ, 1 কাপ ভাজা চাল, আধা কাপ, সবুজ শাকসবজি।

প্রস্তুতি। পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। বোতলযুক্ত চাল, ক্যাপেলিন মাংস, মাংসের পেষকীর উপর ভাজা পেঁয়াজ কাটা, একসঙ্গে মিশ্রিত করুন, আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতির আকৃতির এবং ঠান্ডা জমিতে গঠন করুন। টেবিল foreshmak উপর পরিবেশন করা হলে, অংশ মধ্যে কাটা, একটি প্লেট করা, সবুজ শাক এবং লিবুর সস সঙ্গে সজ্জিত।

কিভি এবং ট্রাউটের সাথে সালাদ
উপকরণ: ধূমপায়ী ট্রাউটের 175 গ্রাম, লেবু রসের 1 টি চামচ, ক্রিমের ২ টেবিল চামচ, 50 গ্রাম ভুটানো এবং পাতলা পাতলা বাদাম, ২ টি আপেল (কাটা কাটা কাটা কাটা এবং কাটা কাটা কাটা), 1 কিউব, মরিচ, পুদিনাকে ডিশ সাজানো।

প্রস্তুতি। হাড় এবং মাছের চামড়া সরান। এটি টুকরা মধ্যে কাটা এবং এটি একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন। কিউই পরিষ্কার এবং চেনাশোনা মধ্যে কাটা, এবং চতুর্থাংশ মধ্যে মগ কাটা। আলমন্ড, আপেল এবং কিউই মাছের কাছে বেরিয়ে আসে। চলুন শুরু করা যাক লেবুর রস, ক্রিম, মরিচ। আমরা মিশ্রিত, প্লেট উপর ছড়িয়ে, পুদিনা পাতা সঙ্গে সাজাইয়া

সস সঙ্গে ঠান্ডা মাছ
উপকরণ: ½ কেজি হিমায়িত মাছ মৃতদেহ বা মাছের পাত্র, 2/3 কাপ সস, 1 টুকরা করা কাবাব, ২ টি আটা আটা, 5 বা 6 টি সবুজ সালাদ, 1 চামচ সবুজ মটর, 1 টি মরিচ, 1 টি বা ২ টমেটো, প্যানাসলি স্প্রেড।

প্রস্তুতি। এই থালা জন্য আমরা হেক, সাগর বাজ, সমুদ্র পাউক, saithe, হাদ্দক, কড, পোলক ব্যবহার করি। আমরা পশুর হাড়ের সাথে মাছের পাঁজরের মধ্যে বিভক্ত করে 50-50 গ্রাম টুকরা টুকরা করে ফেলি, ঢেকে রাখো, এবং তারপর ঢাকনা দিয়ে মুরগির মধ্যে শীতল করুন। আমরা টমেটো থেকে লিলি কাটা, বাকি ডিম এবং সবজি কাটা মধ্যে কাটা ডিশে, আসুন সবুজ সালাদের পাতা ছড়িয়ে যাক, মাঝখানে মাছের চামড়া টুকরো রাখুন, পাহাড়ের চারপাশে ডিম এবং সবজি রাখুন। সবুজ সবুজ একটি সস হিসাবে আমরা ময়দা সঙ্গে ধোয়া ক্রিম ব্যবহার, gelatin সঙ্গে mayonnaise, cucumbers এবং কবুতর সঙ্গে mayonnaise। লৌহময় ক্রিমের সাথে horseradish হিসাবে যেমন sauces, carrots এবং ভিনেগার সঙ্গে horseradish, ভিনেগার এবং beetroot সঙ্গে horseradish, একটি তীব্র স্বাদ হচ্ছে sauceboat মধ্যে আলাদাভাবে পরিসেবিত হয়

আপনি ঠান্ডা মাছ খাওয়ানোর উপায় পরিবর্তন করতে পারেন। 1/3 কাঁচা আদা এবং কাটা সসেজের আদর্শের, আমরা মেয়োনিজের উপর ভিত্তি করে কোনও সস সঙ্গে পোষাক করতে পারি। আমরা লেটুসের পাতাগুলিতে ডিশের মাঝখানে রাখি, এবং উপরে থেকে সবজি থেকে আমরা মাছের টুকরাগুলি রাখি যা অবশিষ্ট সস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। পাহাড়ের চারপাশে, বাকি ডিম, সবজি, সবুজ শাক সব্জিকে আমরা সরিয়ে দিয়েছি।

টমেটো এবং মিষ্টি মরিচ সঙ্গে মাছের পোট
উপকরণ: ½ কেজি মাছ, ½ প্যাকের মাকড়, টমেটো পেস্ট 1 চা চামচ, ¼ লেবু এক গাজর, এক পেঁয়াজ, দুটি মিষ্টি মরিচ, চিনি, সবুজ শাক, লবণ।

প্রস্তুতি। হাড় ছাড়াই একটি মাছের পাত্র এবং একটি ত্বকের অভাব হবে না। পেঁয়াজ, মরিচ, গাজর, কাটা কাটা কাটা, মাখনের মধ্যে কাটা, মাখনের মধ্যে কুচি কুঁচকানো, শেষে টমেটো পেস্ট যোগ করুন। শেষ হওয়া সবজি ও মাছ মাংসের পেষকীর সাহায্যে দুইবার যান, এটি নরম মাখন দিয়ে একত্রিত করুন, ভালভাবে মিশুন, চিনি, লবণ যোগ করুন, শুকনো ফলের উপর ছড়িয়ে দিন এবং শীতল করুন। পরিবেশন করা হলে, টুকরা মধ্যে দুল ঢালা, একটি সালাদ বাটি মধ্যে এটি রাখা এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।

পেঁয়াজ সঙ্গে টুনা সালাদ
উপকরণ: ক্যানড টুনা, 100 গ্রাম মুরগির, আধা কাপ, বোতলজাত ডিম, ২ টি হার্ড ডিম, 1 ডালিম, কালো মরিচ, লবণ ইত্যাদি।

প্রস্তুতি। টুনা ফিল্লিটগুলি জার থেকে বের করে আনা হবে, ছোটো ছোটো টুকরো কেটে ফেলবে। আমরা একটি ছুরি দিয়ে ডালিম কাটা, সাবধানে অর্ধেক এটি বিরতি এবং শস্য আউট বের করা। আমরা টুনা, চাল, ডালিম বীজ, আধা কাপের ডিম, মরিচ যোগ করি, স্বাদে লবণ যোগ করি। আসুন মাখন দিয়ে সালাদ ভরাট

অশ্বারোহণ সঙ্গে স্মোক ম্যাকেরেল
উপকরণ: 200 গ্রাম ঠান্ডা ধোঁয়াটে ম্যাকেরেল, 6 টি কালো জলপাই, ২ টি সরিষার লেবু, 30 মিলি সার সংশ্লেষ, সবুজ সালাদ 4 টি পাতা।

প্রস্তুতি। আমরা সালাদ থেকে পানি ধুয়ে ফেলব এবং একত্রিত করবো, তার হাত দিয়ে টুকরো টুকরো করে ফেলব, ২ টি প্লেট মধ্যে ভাগ করে দেব। জলপাই যোগ করুন, তারপর ম্যাকেরল এর পাতলা যোগ করুন সাইড ঘোড়া মূর্তি করা এবং লেবু একটি টুকরা সঙ্গে সাজাইয়া।

বেকন সঙ্গে Marinated সমুদ্র flounder
উপকরণ: সমুদ্রের অলঙ্কারের 4 টি টুকরা, 60 গ্রাম মরিচ, 150 গ্রাম পাতলা বেঁকে, সূর্যমুখী তেলের 3 টেবিল-চামচ, সরিষা 1 চা চামচ, 1 টি অপ্রচলিত লেবুন, টেররগান স্প্রিং, 1 বান্ডেল ভুট্টা, ২ টি ডাল

আমরা মাছ ধোয়া এবং একটি নপিন সঙ্গে ভিজা হবে। আমরা একটি গ্রিড আকারে incisions করা। আমরা tarragon ধোবেন, সেদ্ধ, ডাল, এটি আপ চিপা এবং slits সঙ্গে এটি পূরণ করুন। আমরা লেবু ধোয়া এবং এটি নিষ্কাশন করা হবে। ছুরি এর টিপ, এটি তৈরি করতে একটি সামান্য বিট খাওয়া, সবুজ শাক যোগ করুন। এর লেবু থেকে রস সিক্স এবং সরিষা এবং লবণ এবং মরিচ অর্ধ চা চামচ সঙ্গে, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একসঙ্গে সবুজ শাক বরাবর এটি জুড়ুন সমস্ত মিশ্রণ, উভয় পক্ষের থেকে natrem মাছ এর ফলে মিশ্রণ, আমরা আধা ঘন্টা জন্য আবরণ এবং marinate।

আমরা চর্বি কেটে ছোট ছোট করে কাটা এবং ফ্রাই প্যানের মধ্যে ভাঙা না হওয়া পর্যন্ত এটি কাটা হয়। 20 গ্রাম মুরগা যোগ করুন, ফেনা চেহারা আনা, অগ্নি থেকে তুষার প্যান অপসারণ ২ টি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, 10 গ্রাম মাখনের জন্য এবং 5 বা 6 মিনিটের মাঝারি তাপে এক মাছের এক পাশে ভর্তি করুন, তারপর মাছটি গরম করুন। এছাড়াও মুরগির 10 গ্রামের অন্যান্য মাছের সাথে ভাত। আবার, চর্বি এবং মাখন মিশ্রণ আপ গরম। ডিশ উপর মাছ রাখুন, ডাল সঙ্গে ফলে ভর আবরণ এবং ছিটিয়ে

এখন আমরা জানি কিভাবে সীফুড থেকে ঠান্ডা থালা - বাসন এবং নাস্তা প্রস্তুত করা। আমরা আশা করি আপনি এই রেসিপি ভোগ, এবং আপনি তাদের প্রশংসা হবে।