- রেডি-তৈরি দুল খামির আধা - ২50 গ্রাম
- মাখন - 1 কলা একটি spoonful
- ডিম - 4 টুকরা
- দুধ - 1 গ্লাস
- চিনি - ২50 গ্রাম
- কুটির পনির 9% - 500 গ্রাম
- 35% এর ক্রিম - 500 মিলিলিটার
- জিলেট - 45 গ্রাম
- পেচ ক্যানড, ব্যাংক - 1 টুকরা
- চেরি ঝুলানো - 500 গ্রাম
1. ডিফ্রোস্ট আধা কেজি জেলটিন দুটি অংশে বিভক্ত। 30 গ্রাম ও 15 গ্রাম জেলটিন শুকিয়ে যায় 0.5 গ্লাসে ঠান্ডা পানি। একটি পাতলা স্তর মধ্যে হিমায়িত মালকড়ি ধুয়ে। ২3 সেমি ব্যাসের একটি বৃত্তকে কাটা থেকে কাটা এবং একটি বেকিং শীট এ রাখুন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বিভিন্ন জায়গায় আধা কেবিন আঁকড়ি ওভেন 200-220 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপ। প্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে শীট করা। 3. কর্ক শেষ আমাদের একটি কাস্টার্ড তৈরি করতে হবে। একটি আলাদা বাটি মধ্যে, দুধ, চিনি এবং ডিম yolks হিট। একটি জল স্নান মধ্যে রাখুন এবং thickened পর্যন্ত রান্না করা, ক্রমাগত stirring দ্রবীভূত জেলটিনটি ক্রিম, 30 গ্রামে যোগ করুন 4. কফির পনির একটি সিভি এবং ক্রিম দিয়ে চাবুক দিয়ে ঘষে। টুকরা মধ্যে peaches কাটা কাস্টার্ড, কুটির পনির এবং পিচ্চি মেশান 5. চিনি দিয়ে চেরি জল যোগ করুন, তাই এটি সবে আচ্ছাদিত ছিল, এবং আগুন লাগানো। যেমন পানি উষ্ণ, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং জেলটিনের দ্বিতীয় অংশ দিয়ে মিশিয়ে দিন। 6. ছাঁচ একটি বেকড পিষ্টক নীচে এবং curd ক্রিম উপরে রাখুন। 1.5 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারীর মধ্যে যখন দই ক্রিম লাঠি, উপরে চেরি মিশ্রণ ঢালা। সম্পূর্ণ সুদৃঢ় পর্যন্ত ফ্রিজে
পরিবেশন: 6