- রসুনের রসুন - 2 টুকরা
- তাজা আদা - 1 টুকরা
- চিনাবাদাম মাখন - 1/2 কাপ
- সয়া সস - 1/4 কাপ
- ধান ভিনেগার - 1/4 কাপ
- হালকা বাদামী চিনি - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লাল মরিচ গুঁড়ো - 1/4 চা চামচ
- গরুর মাংসের স্টেক - 650 গ্রাম
- ব্রোকলি - 1 কেজি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 আইটেম চামচ
- সবুজ পেঁয়াজ - 4 টুকরা
- লবণ - - স্বাদ যাও
রসুন এবং আদা টুকরা পিল। মুরগির মাখন, 1/4 কাপ সোয়ে সস, 1/4 কাপ ভিনেগার, চিনি, লাল মরিচ এবং ২ টেবিল-চামচ পানি দিয়ে মসলা দিয়ে মসলা এবং আদা মিশিয়ে মসৃণ করুন। একটি বদ্ধ প্লাস্টিক ব্যাগ বা একটি অগভীর ডিশ মধ্যে স্টেক রাখুন, 1/2 কাপ সস ছাড়া সবকিছু যোগ করুন, এবং ফ্রিজ মধ্যে রাখা। কক্ষ এবং ঘর তাপমাত্রা এ সস সঞ্চয়। ব্রোকলি এর inflorescences কাটা, আবরণ এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখুন চুলা তাপ, একটি বেকিং শীট উপর মাংস রাখা 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য স্টিক ভাজা। একটি বড় প্লেট মধ্যে রাখুন, একটি বিনামূল্যে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আবরণ এবং 5 থেকে 10 মিনিট জন্য দাঁড়ানো যাক। মাংসটি রান্না করা হয় তবে সাদা ও সবুজ অংশকে আলাদা করে টুকরো করে কাটা কাটা কাটা হয়। একটি বড় ভাজা প্যান মাঝারি তাপ উপর তেল তাপ ব্রোকলি, পেঁয়াজ সাদা অংশ এবং 1/4 কাপ জল, লবণ যোগ করুন। 8 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে, ব্রোকলি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আদা এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। ঢাকনাটি মুছে ফেলুন, অবশিষ্ট সয়া সস এবং সিরকা একটি চামচ চামচ যোগ করুন। রান্না, 1 থেকে 2 মিনিট পর্যন্ত, তরল evaporates পর্যন্ত stirring। সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। পাতলা টুকরা মধ্যে স্টেক কাটা পরিবেশন আগে। ব্রোকলি এবং চিনাবাদাম সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 4