- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- পাস্তা রিগাটোনি, পেনি বা অন্যান্য ছোট নলাকার পাস্তা - 360 গ্রাম
- বাদাম - 1/4 কাপ
- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- রসুনের রস, ময়দা - 4 টুকরা
- লাল মরিচ গুঁড়ো - 1/4 চা চামচ
- নরম ছাগল পনির - 150 গ্রাম
- কাটা টর্চ parsley - 1/2 কাপ
উষ্ণ সালাদকৃত পানিতে প্রচুর পরিমাণে সসপ্যানের মধ্যে পেস্টটি 3 মিনিটের নির্দেশে নির্দেশিত কম। টমেটো জুড়ুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। রান্নার পরে অবশিষ্ট তরল 2 কাপ সরান পানি নষ্ট করুন এবং প্যানের পেস্টটি পেস্ট করুন। এদিকে, মাঝারি তাপের উপর তেল গরম করার জন্য একটি ছোট ফালি প্যানের মধ্যে বাদাম এবং ফ্রাই যোগ করুন, চকচকে করা পর্যন্ত চর্বিহীন, 2 থেকে 4 মিনিট। একটি ছোট বাটি মধ্যে রাখুন প্যান থেকে মাখন, রসুন এবং লাল মরিচ যোগ করুন। কুঁচকানো, চকচকে চেহারা পর্যন্ত, 20 থেকে 30 সেকেন্ড পর্যন্ত, stirring। তাপ থেকে সরান রসুনের মিশ্রণটি পেস্ট, সংরক্ষিত জল, পনির এবং পেসলে দিয়ে প্যানের মধ্যে জুড়ুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, stir প্রায় 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন। পাস্তা 4 অর্ধেক মধ্যে বিভক্ত, বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে এবং, প্রয়োজন হলে, অতিরিক্ত পনির
পরিবেশন: 4