- জলপাই তেল - স্বাদ যাও
- হলুদ পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- লবণ - স্বাদ যাও
- তাজা থেরমির পাতা বা শুকনো একটি চিম্টি - 1/2 স্টাডি চামচ
- গরুর মাংসের স্টেক - 1 টি টুকরা (360 গ্রাম)
- আধা চা চামচ মরিচ - স্বাদ থেকে
- স্যান্ডউইচ জন্য buns - 2 টুকরা
- arugula - 1/2 কাপ
- মেয়োনিজ - 3/4 কাপ (সস)
- সরিষা - 1 শিল্প চামচ (সস)
- শস্য সরিষা - 1 ম চামচ (সস)
- খরা ক্রিম - 2 আইটেম চামচ (সস)
- লবণ - 1/8 চা চামচ (সস)
1. পেঁয়াজগুলি অর্ধ-রিংয়ের মধ্যে 6 মিমি পুরু। উচ্চ তাপ একটি মাঝারি frying প্যানের মধ্যে জলপাই তেল এক চামচ তাপ গরম 4-5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ, লবণ এবং তেজ জুড়ুন, ক্রমাগত উত্তেজিত করে, যতক্ষণ না পেঁয়াজ একটি বাদামী রং গ্রহণ শুরু হয়। পেঁয়াজ হল টেন্ডার এবং গোল্ডেন বাদামি, 15-20 মিনিট পর্যন্ত মুরগিটি কমিয়ে এবং ভাজায়ে কমিয়ে দিন। রান্নার শেষ কয়েক মিনিটের মধ্যে থেইম যোগ করুন এবং জাল 2. এই সময়ে 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ মাঝখানে প্যান্টি গরম। গরুর মাংসের স্টিক লবণ এবং মরিচ সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ছড়িয়ে, এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রাখা। 6 মিনিটের জন্য রান্না করুন তারপর 3-5 মিনিটের জন্য অন্য দিকে ঘুরান এবং ভাজা (যা রোস্ট মাংস আপনি পেতে চান) উপর নির্ভর করে। 3. একটি প্লেট উপর স্টেক রাখুন, ফয়েল দিয়ে আবরণ এবং 5 মিনিট জন্য স্ট্যান্ড করা যাক। ফাইবার জুড়ে পাতলা মাংস কাটা সস প্রস্তুত করা, একটি ছোট বাটি মধ্যে সব উপাদান ঝিল্লি। সসীভ বনগুলি রান্না করা সস দিয়ে লুব্রিকেট করুন, গরুর মাংস, ভাজা পেঁয়াজ এবং আউগুলা রাখুন। অবিলম্বে জমা দিন
পরিবেশন: 2