- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম
- ছোট স্কোয়াশ - 1 টুকরা
- মাঝারি বাল্ব - 1 টুকরা
- জলপাই তেল - 6 আইটেম চামচ
- লবণ - - স্বাদ যাও
- বিফ স্টেক - 1 টুকরা
- সরিষা শস্য - 2 সেন্ট চামচ
- মাটি কালো মরিচ - 1 1/2 কলা চামচ
245 ডিগ্রি যাও প্রাক্কলন চুলা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাশরুম, স্কোয়াশ এবং পেঁয়াজ মিশিয়ে দিন। 1 টেবিল চামচ মাখন এবং লবণ 3/4 চা চামচ যোগ করুন, আদা ফ্রাইং প্যানের প্রান্ত বরাবর সবজি সাজান এবং মাঝখানে স্ট্যাক রাখুন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে সরিষা বীজ এবং মরিচ মিশ্রিত। অবশিষ্ট 1/2 চামচ তেল মাংস এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্টেকের উপরে সরিষা-মরিচ মিশ্রণ রাখুন। 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য, একবার বাঁক করে নিন। একটি কাটিয়া বোর্ডে মাংস রাখুন, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে (আলগা) এবং স্ট্যান্ড যাক। সবজি একইভাবে বিতরণ, চুলা ফিরে এবং frying অবিরত পর্যন্ত তারা browned এবং নরম করা হয়, থেকে 8 থেকে 10 মিনিট। মসৃণ 6 মিমি মোটা মধ্যে স্টেক স্লাইস এবং সবজি সঙ্গে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4