রান্না কিভাবে শিখতে?

কিছু মানুষ মনে করে যে রান্না খুব সহজ, অন্যদের মনে হয় যে রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা শুধুমাত্র নির্বাচিত লোকদের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য। আসলে, সবাই রান্না করতে শিখতে পারেন, যদি আপনি অভিজ্ঞ শেফের ছোট্ট কৌশল অনুসরণ করেন।

1. একটি সহজ সঙ্গে শুরু।
অবশ্যই, অনেকগুলি একটি রোস্ট হুড বা রান্না করা একটি সুস্বাদু পিষ্টক রান্না করতে সক্ষম হতে চান, কিন্তু যদি আপনি ভাজা ডিম তুলনায় আরো জটিল কিছু না করেন, তাহলে এটি ভাল শুরু থেকে জটিল খাবারের গ্রহণ না। অতএব, আপনি প্রথম সহজ খাদ্য রান্না সঙ্গে আপনার হাত পূরণ করতে হবে। কিভাবে সালাদ, omelets, সহজ পার্শ্ব পাতন এবং ডেজার্ট প্রস্তুত সম্পর্কে জানুন। পরে স্যুপ, মাংস, মাছ এবং অন্যান্য মৎস্যজাতিকে একপাশে রাখা আপনি কিভাবে দ্রুত কাটা খাদ্য, বিভিন্ন উপাদান মিশ্রিত করা শিখতে হবে, প্রস্তুতি জন্য থালা আনার, পরে জটিল খাবারের সঙ্গে অভিজ্ঞতা আরো সফল হবে

2. রান্নাঘর পাত্রে।
অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে, রান্নাঘর আনুষাঙ্গিক উপেক্ষা করবেন না। তাদের সব কাজ সহজতর করার জন্য ডিজাইন করা হয়। ব্লেড একটি সালাদ বাটি বা একটি তরমুড়ি প্যান, খাদ্য প্রসেসর এবং blenders মধ্যে মিশ্রিত এবং খাবার চালু সাহায্য দ্রুত কিছু, স্টিমার পেষণকারী সাহায্য করবে - দ্রুত কোনো ডিশের প্রস্তুতি নিতে। একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ, কোঁকড়া ছুরি এবং molds থালা সুন্দর করতে সাহায্য করবে। অতএব, যে জিনিসটি নিরাপদে আছে তা শিখুন।

3. workpieces কি
অভিজ্ঞ গৃহকর্তারা তাদের কাজ অনেক সহজ করে তোলে, বিভিন্ন প্রস্তুতি তৈরীর। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি খাড়া ময়দা রান্না করতে পারেন, এটি নিশ্চল এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজার মধ্যে এটি সংরক্ষণ, এবং আপনি সবসময় অনেক খাবারের জন্য একটি বেস থাকবে। আপনি তাজা বা রান্না করা সবজি কাটা করতে পারেন, যা ফ্রিজে একটি দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায় এবং স্যুপের জন্য একটি চমৎকার সম্পূরক হিসেবে কাজ করতে পারে। সবজি, সবুজ শাকসবজি, মাশরুম, ফল, সবজি - এই সবগুলি পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত এবং সবসময় হাতে। তারপর অনেক জটিল খাবারের প্রস্তুতি বেশি সময় নেয় না।

4. রেসিপি অনুসরণ করুন।
প্রথমে, অনুভূতি উপর নির্ভর না। রেসিপি দিয়ে একটি বই চয়ন করুন, এবং আপনি সবচেয়ে পছন্দ যে যারা সেখানে থেকে নির্বাচন। বই লেখা লিখিত নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, তারপর কোন থালা চালু হবে। শুধুমাত্র প্রথমে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার সমস্ত নির্দিষ্ট পণ্য, ডিভাইস এবং নির্দিষ্ট ডিশ প্রস্তুত করার সময় আছে।

5. ট্রেন
আপনার হাতটি পূরণ করার জন্য এবং আপনার দক্ষতাটি আনুমানিক পর্যায়ে নিয়ে আসার জন্য আপনাকে যতবার প্রয়োজনীয় কিছু খাবারের প্রয়োজন হবে। স্বয়ংক্রিয়ভাবে রান্নার প্রক্রিয়া আনতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে কর্মের আদেশ, প্রয়োজনীয় উপাদান এবং তাদের সংখ্যা স্মরণ করার জন্য প্রয়োজনীয়। তারপর আপনি শিখবেন কিভাবে দ্রুত এবং সহজে কয়েকটি খাবার প্রস্তুত করা যায়, নিম্নলিখিতগুলি নির্ণয় করার জন্য আপনার পক্ষে আরও সহজ হবে।

6. পরীক্ষা
বাস্তব কুকুররা নিজেদের কোন কঠোর সীমা স্থাপন না করে। অতএব, যদি আপনি আরো নরম বা মজাদার খাবার পছন্দ করেন, আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে রেসিপি পরিবর্তন করুন। আপনি ইতিমধ্যে রান্নাঘর একটু আয়ত্ত করা হয় যখন ভাল এটি, আপনি থালা - বাসন লুণ্ঠন করা হবে না তা নিশ্চিত হতে। কখনও কখনও এই পরীক্ষার জন্য ধন্যবাদ বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস আছে, যা তারপর প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের উপর পাস করা হয়।

7. শিখুন
আপনি যারা ভাল মনে করেন তাদের কর্ম পর্যবেক্ষণ করুন। আপনি কাটা বা দ্বারা আরো দ্রুত জানতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, পণ্য আরো লাভজনক ব্যবহার, একটি বিশেষ উপায় বেকিং, রান্না ও ভাজা। প্রত্যেকেরই নিজস্ব কিছু টিপস আছে যা খাদ্য বিশেষ করতে সাহায্য করে। যদি আপনি অভিজ্ঞ শেফ দেখেন, অনেক বোর্ডে নিয়ে যেতে পারেন।

রন্ধন শুধুমাত্র কঠিন মনে হয়। আপনি ক্রমাগত এবং অধ্যবসায়ী যদি আপনি এটি মাস্টার করতে পারেন। কিছু খাবার লম্বা না succumb না, কিন্তু কিছু সুস্বাদু পেতে, তাদের চমত্কারভাবে রান্না করা। সময়ের সাথে সাথে, সবাই রান্না করা যে কুলুঙ্গি খুঁজে পেতে সক্ষম হবে যে তার জন্য সেরা হবে। এটি একটি বিশেষ borsch, বন বা জ্যাম হতে পারে, কিন্তু, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি সুস্বাদু হতে হবে।