সত্য রাশিয়ান প্যানকেক খামির তৈরি, সম্ভবত কিছু তুলনা করবেন না! তারা খুব সরস, সরস এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়। দীর্ঘকাল থেকে তারা বিভিন্ন আলু থেকে ভাজা হয়েছে: বীজ, বকবাত, ওটমিল এবং অবশ্যই, গম। সার প্রয়োগ করে মাশরুম, কুটির পনির, বীজি এবং ক্যাভিয়ার ব্যবহার করা হয়। খামির প্যানকেক সাধারণত স্বাভাবিকের চেয়ে একটু বেশি প্রস্তুত, কিন্তু তাদের স্বাদ নিশ্চয় আপনি এবং আপনার প্রিয়জনের পছন্দ হবে। আমরা আপনাকে রসিক এবং মুখ-জল প্যানকেস তৈরীর জন্য 5 সেরা রেসিপি উপস্থাপন।
পুরু খামি প্যানকেস জন্য মূল রেসিপি
এই প্যানকেকগুলি আমাদের শৈশব থেকে অনেকের মনে এবং পছন্দ করে। ভালোবাসার সাথে আমাদের দাদী এবং মাতারা সুগন্ধি আকাশী প্যানকেক প্রস্তুত করে। অবশ্যই আপনি আপনার সুস্বাদু "কেক" সঙ্গে আপনার আত্মীয় এবং বন্ধুদের দয়া করতে চান। শুকনো খামির থেকে পুরু প্যানকেস কিভাবে রেসিপি নীচের পড়ুন।প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ময়দা - 6-7 চশমা
- দুধ - 5-7 চশমা
- ডিম - 3 টুকরা
- চিনি - 5-6 টেবিল-চামচ
- সূর্যমুখী তেল - 4-4,5 টেম্পলেট
- শুকনো খামি - একটি প্যাক সম্পর্কে
- জল - 3 কাপ
- লবণ - 1-1.5 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আমরা থুতু তৈরী করতে শুরু করি: উষ্ণ জল এবং তাদের মধ্যে দ্রবীভূত করার জন্য খামির যোগ করুন, তারপর আধা আধা কেজি অর্ধুন। আমরা চামচ গুঁড়ো একটি গামছা দিয়ে বাটি আবরণ এবং একটি উষ্ণ স্থান মধ্যে মালকড়ি জন্য ফসল ফলন রাখুন। কয়েক ঘন্টার জন্য অপেক্ষা করা পর্যন্ত, ময়দা ডবল না হওয়া পর্যন্ত।
- কিছুক্ষণ পর আমরা চিনির মধ্যে ডিম, চিনি এবং লবণ রাখি এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশি। তারপর sifted আটা, মাখন যোগ এবং মালকড়ি ময়দা। আমরা 30-40 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থান জুড়ে।
- একটি ফোঁড়া দুধ দুধ গরম এবং মিশ্রণ এটি ঢালা। খামির মালকড়ি প্রস্তুত হয়
- উভয় পক্ষের একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর পেনসেকস ভাজা। প্রস্তুত প্যানকেস একটি প্লেট উপর গাঁট এবং গলিত মাখন সঙ্গে তাদের গ্রীস।
সুস্বাদু দ্রুত খামির প্যানকেক, ছবির সাথে রেসিপি
Maslenitsa এ, প্রতি মালিকানা খামির উপর সুস্বাদু পেঁচা বেকিং চেষ্টা করে যাইহোক, আপনি আগের রেসিপি দেখতে পারেন, এটি এই থালা প্রস্তুত করার জন্য অনেক সময় লাগে। যদি আপনি একটি স্বল্প সময়ের মধ্যে একটি সুস্বাদু আচরণ করতে চান, দ্রুত খামির প্যানকেকস জন্য একটি রেসিপি আছে। তারা কোন স্টাফিং সঙ্গে কার্যত পরিবেশিত হয়: মাশরুম, caviar, খরা ক্রিম, কুটির পনির, ইত্যাদিপ্রয়োজনীয় উপাদান:
- দুধ - 500 মিলিলিটার
- খামির - 1 টেবিল চামচ
- ময়দা - 2 কাপ
- ডিম - 2 পিসি
- জল - 1 গ্লাস
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- সূর্যমুখী তেল - 3-4 টেবিল-চামচ
- চিনি - 1-1.5 টেবিল-চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- ময়দা এবং খামি ছাড়া সব খাবার মিশ্রিত করা এবং একটি মিশ্রণ বা ব্লেন্ডার সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
- ধীরে ধীরে শুষ্ক খামি এবং সিদ্ধ আটা তেলের 1,5 -২ চেনা মিশিয়ে মিশ্রণটি অর্ধেক ঘন্টার জন্য মিশিয়ে দিন।
- এটি একটি সামান্য তেল যোগ করে ফ্রাইং প্যান Preheat। রোস্টিংয়ের আগে, আধা কাপে ২ টেবিল চামচ তেল যুক্ত করুন এবং প্যানককেস শুরু করুন
পুষ্টিকর খামি প্যানকেকস: একটি ছবির সাথে একটি ক্লাসিক রেসিপি
এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি ভালবাসেন থালাটি খুব সূক্ষ্ম, porous এবং নরম। তাই আমাদের দাদী এবং মহান-পিতামহদের দ্বারা প্যানকেক তৈরি করা হয়েছিল। একটি ভর্তি হিসাবে, আপনি একটি হালকা নরম মাছ এবং caviar হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, পাশাপাশি জ্যাম বা মিষ্টি কুটির পনির হিসাবে। চেঁচানো প্যানকেক খুব মিষ্টি নয়, তবে যদি আপনি চান, আপনি একটু বেশি চিনি আধা কেজি যোগ করতে পারেন।প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ময়দা - 3-3.5 কাপ
- খামি - 1 প্যাকেট
- লবণাক্ত ক্রিম - 3 চামচ
- ডিম - 2-3 টুকরা
- দুধ - 1 লিটার
- চিনি - 2-3 টেবিল-চামচ
- লবণ - চিম্টি
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- শুকনো খামির সাথে ময়দা মেশান, মিশ্রণ মধ্যে রুম তাপমাত্রা দুধ ঢালা। ভালভাবে মেশান, একটি ঘন কাপড় দিয়ে মিশ্রণ সঙ্গে বাটি আবরণ এবং 50-60 মিনিট জন্য একটি উষ্ণ স্থান মধ্যে রাখা, যাতে আধাঘোষায় বৃদ্ধি পায়
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ডিম বীট, খরা ক্রিম, চিনি এবং একটু লবণ যোগ করুন। আবার ভরসা এবং তারপর চামড়া এটি যোগ করুন। 30 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন
- একটি গরম ভাজা প্যান উপর উভয় পক্ষের মালকড়ি ফ্রাই, মাখন সঙ্গে সমাপ্ত প্যানকেক Grease।
একটি ছবির সঙ্গে সুস্বাদু manna খামির পাঞ্চ, রেসিপি
প্যানকেকস যদি আপনি একটি manga তাদের রান্না করা খুব সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ। এই প্যানকেকস 2-3 টিতে - এবং পুরো দিন আপনি খাওয়া যাবে না! নাস্তা বা লাঞ্চের জন্য এই থালা সবচেয়ে ভাল পরিবেশন করুন। আদর্শভাবে ক্যাভিয়ার বা খাদ ক্রিম সঙ্গে মিলিত একটি মঞ্জা উপর সুস্বাদু খামির প্যানকেক রান্না করা চেষ্টা করুন - এবং সুস্বাদু, এবং সন্তুষ্ট!প্রয়োজনীয় উপাদান:
- Manka - 1.5 কাপ
- ময়দা - 1 কাচ
- দুধ - 500 মিলিলিটার
- শুকনো খামি - 1 টেবিল চামচ
- ডিম - 2 পিসি
- চিনি - 50-60 গ্রাম
- সূর্যমুখী তেল - 3 চামচ
- মৃন্ময় মটর - 200 গ্রাম
- লবণ - চিম্টি
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আমরা দুধের চিনি এবং খামির দ্রবীভূত করে ফেনা পর্যন্ত ২0 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করি।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ এবং আম মিশ্রিত।
- খামির সঙ্গে দুধে, ডিম রাখুন এবং একটি মিশুক সঙ্গে বীট।
- ময়দা এবং আম এর মিশ্রণ যোগ করুন তারপর জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, আবার মিশ্রিত। আমরা দুই ঘণ্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থান রাখা।
- প্রস্তুত পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাজা মাখন সঙ্গে পেঁচা গ্রীস
খামি এবং পানিতে আশ্চর্য প্যানকেক, একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি
অবশেষে, আমরা আপনাকে একটি খুব সাধারণ রেসিপি প্রদান করি: একটি প্যানকেক দুধ দুধ এবং ডিম ছাড়া পানি জন্য প্রস্তুত। এই থালা Maslenitsa উদযাপন জন্য মহান এবং উপবাস যারা তাদের দৈনিক মেনুতে এটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। খিচুনি এবং জল উপর সমাপ্ত প্যানকেস একটি ভরাট সঙ্গে ব্যবহার করতে ভাল (উদাহরণস্বরূপ, জ্যাম সঙ্গে)।প্রয়োজনীয় উপাদান:
- জল - 2 কাপ
- খামির - 1 টেবিল চামচ
- চিনি - 2 টেবিল।
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
- ময়দা - 1.5-2 কাপ
- সবজি তেল - ২-3 টেবিল-চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- গরম জল আমরা খামির এবং চিনি রাখুন 5-6 মিনিটের পর তেল, ময়দা এবং লবণ যোগ করুন।
- আলতো করে আলুটা গুঁড়ো, একটি কাপড় দিয়ে এটি আবরণ এবং কয়েক ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থানে এটি করা। এই সময়, আপনি কয়েকবার আটা পরীক্ষা এবং এটি মিশ্রিত করা প্রয়োজন।
- একটি preheated ভাজা প্যান উপর পেঁচা পেটানো