প্যানকেকস একটি প্রিয় চিকিত্সা, যা প্রায়ই সব পরিবারের মধ্যে রান্না করা হয় প্রায়ই তারা কিছু ভরাট সঙ্গে ভরা হয়, যাতে ডিশ এমনকি স্বাদযুক্ত এবং আরো appetizing হয়। এটি মাংস, কুটির পনির, বীজ এবং ফল, মাশরুম এবং হালকাভাবে লবণযুক্ত মাছ হতে পারে। অনেক রান্নার পদ্ধতি আছে, এবং আমরা আপনাকে প্যাচেকস জন্য সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক পূরণের কিভাবে প্রস্তুতি, ধাপে ধাপে রেসিপি চয়ন প্রস্তাব। প্রতিটি রেসিপি একটি অনুরূপ ছবি দ্বারা অনুষঙ্গী হয়।
স্বাদ গ্রহণ মাংস ভরাট, একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি
মাংস থেকে তৈরি প্যানকেক জন্য প্রস্তুতি খুব সন্তুষ্ট এবং স্বাদযুক্ত করা হবে। রান্না করার জন্য, আপনি গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস উভয় নিতে পারেন গরুর মাংসের ক্ষেত্রে, আপনি একটি শূকর পোকার যোগ করতে পারেন। মাংস ভরাট খুব সহজে এবং না দীর্ঘ জন্য প্রস্তুত করা হয়।প্রয়োজনীয় উপাদান:
- মাংস (গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস) - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- রসুন - 2 পিসি
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ থেকে
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- সাধারণত মাংস থেকে ভর্তি গরম প্যানকেক মধ্যে রাখা হয়, তাই মালকড়ি খাওয়ার আগে এটি রান্না করা। মাংস ধুয়ে, পেঁয়াজ এবং রসুন ছিপি।
- মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে উপাদানের পাস, তারপর লবণ এবং মরিচ মশলা থেকে, আপনি বেসিল, ধনে, অরিগানো এবং জায়ফল যোগ করতে পারেন।
- মাংসটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, প্রায় ২0 মিনিটের জন্য ঢেকে দিন এবং সিদ্ধ করুন।
- একটু ময়দা যোগ করুন - তাই mince আরো টেন্ডার হবে। ভর্তি প্রস্তুত!
প্যানকেকস জন্য মিষ্টি curd ভর্তি, একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
মিষ্টি প্যানকেস ভর্তি জন্য এই বিস্ময়কর ভরাট প্রয়োজন হয় এটি প্রস্তুত নয় কঠিন, এবং সময় সর্বোচ্চ 15-20 মিনিট প্রয়োজন হবে। একটি শব্দ, একটি সুস্বাদু ডেজার্ট, আপ whipped! কড ভরাট করার জন্য দুটি উপায় আছে: ডিম এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে। আমরা দ্বিতীয় রেসিপি বিবেচনা করবে - উষ্ণ জল ছাড়াও একটি খাদ ক্রিম ভিত্তিতে।প্রয়োজনীয় উপাদান:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম
- লবণাক্ত ক্রিম (20%) - 4-5 টেবিল-চামচ
- উত্তোলন জল - 1-1.5 কাপ
- রেসিনাস - 3-4 টেবিল-চামচ
- চিনি পাউডার বা চিনি - 3 চামচ।
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে raisins করা এবং গরম জল ঢালা, ভাল মিশান এবং জল নিষ্কাশন, পরিষ্কার গরম জল দিয়ে এটি ঢালা।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে আমরা কুটির পনির এবং এটি চিনি বা গুঁড়া সঙ্গে মিশ্রিত করা। কোমল ক্রিম যোগ করুন
- কিশমিশ এর সাথে পানি মেশান এবং এটি ভর্তি যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
যকৃত থেকে মসৃণ ভরাট, একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি
লিভার একটি খুব দরকারী এবং কম ক্যালোরি উপজাত হয়। প্যানকেকস জন্য যকৃত ভর্তি প্রস্তুত, আপনি একটি অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে আপনার প্রিয়জনের পছন্দ না শুধুমাত্র, কিন্তু স্বাস্থ্য minced মাংস জন্য একটি খুব মূল্যবান পেতে। কুকুর, গরুর মাংস বা শুকরের মাংস: রান্না করা ডিশ কোন লিভার থেকে তৈরি করা যেতে পারে।প্রয়োজনীয় উপাদান:
- লিভার - 700 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 250-300 গ্রাম
- লবণ, মরিচের স্বাদ
- অলিভ তেল - 60 গ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- যকৃতের পুদিনা ধুয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- পানি উত্তোলন পর্যন্ত জল (0.5 কাপ) যোগ করার সাথে ফ্রাই। যকৃৎকে তরল পদার্থের ছোঁয়া পর্যন্ত আগুনে রাখুন, তারপর ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন।
- একটি পরিষ্কার ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল যোগ করুন এবং যকৃতকে ভাজুন। পেঁয়াজ পেঁয়াজ যোগ করুন।
- যখন পেঁয়াজ সোনালী হয়, একটু জল ঢালা এবং লিভার, পেঁয়াজ লবণ, মরিচ এবং মরিচের সঙ্গে ছিটিয়ে দাও। 12-15 মিনিটের জন্য স্ট্যু
- একবার লিভার প্রস্তুত হলে, ঠান্ডা করুন এবং ব্লেন্ডারে পেঁয়াজ দিয়ে মুড়ি করুন। ভর্তি প্রস্তুত।
মুরগি থেকে হংসী স্টাফিং, একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি
প্যানকেকস জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু মজাদার fillings এক Workpiece খুব সরস এবং সন্তোষজনক। এর মিশ্রণে, মুরগি ছাড়াও পনির, রসুন এবং পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত। প্যানকেকস জন্য একটি অসাধারণ চিকেন ভর্তি কিভাবে জানুনপ্রয়োজনীয় উপাদান:
- চিকেন পিল্ট - আধা কিলো
- সতেজ ক্রিম - 1,5-2 চর্বি।
- রসুন - ২ টি স্লাইস
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ
- পনির - 100-150 গ্রাম
- সূর্যমুখী তেল
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- চিকেন মাংস মাঝারি তাপ উপর অর্ধেক ঘন্টা কাটা কাটা, কাটা এবং রান্না করা।
- এই সময়ে, পেঁয়াজ কাটা এবং সামান্য লবণ ছাড়াও সব্জি তেল ভঙ্গ।
- মাংস একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একত্রিত।
- রসুনের ময়দার সাথে চিনি, ভাজা পনির এবং খরা ক্রিম দিয়ে মিশুন। চিকেন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
কলা ভর্তি সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেইস, ছবির সাথে রেসিপি
এই বিটটি প্রস্তুতি বেশ অস্বাভাবিক, এটি একটি বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল "flambe" ব্যবহার করে - একটি প্রাকৃতিক অগ্নি একটি থালা তৈরি। বীজ ছড়িয়ে ছিটিয়ে শক্তিশালী অ্যালকোহল এবং আগুন লাগানো! তাই কলা সঙ্গে পেনসেক একটি অদ্ভুত সূক্ষ্ম স্বাদ আছে।প্রয়োজনীয় উপাদান:
- মাখন - 3 চামচ
- কলা -2 পিসি
- রুম বা কৌনক - 50-70 মিলি
- ভ্যানিলিন - 1 টেবিল চামচ
- চিনি - 0,5 কাপ
- দারুচিনি - ছুরির ডগা
- লবণ - চিম্টি
- চাবুক ক্রিম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিনি ও মুর্তি (1-2 মিনিট) হালকাভাবে ভেজে নিন, তারপর কাটা কলা, লবণ, দারুচিনি, ভ্যানিলিন এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কয়েক মিনিট বেশি তাপ দিন।
- আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা, অ্যালকোহল যোগ করুন, আবার চুলা সেট এবং আগুন সেট! Flambe পরে, ভর্তি প্রস্তুত হয়।
প্যানকেকস জন্য একটি দুর্দান্ত আপেল ভরাট, একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
খুব সুস্বাদু বিস্ময়কর ভরাট, আপেল তৈরি। এটি সঙ্গে ডিশ সহজ আউট, মৃদু এবং খুব স্বাদযুক্ত। কিভাবে একটি অত্যাশ্চর্য আপেল ডেজার্ট করতে শিখুনপ্রয়োজনীয় উপাদান:
- আপেল - 2-3 পিসি
- লেবু রস - 1 পিসি
- ভ্যানিলা - 5-7 গ্রাম
- মুরগির - 1,5 -২ টেবিল চামচ
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ
- চিনি - 2 টেবিল।
- একটু জল
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আপেল পরিষ্কার করুন, লেবুর রস ঢালা এবং প্রায় 3-5 মিনিটের জন্য কম তাপে রাখুন।
- মাখন, চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন তরল বাষ্পীভবন না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা চালিয়ে যান।
- স্টার্চ সঙ্গে জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া থেকে আপেল আনা। তাপ থেকে সরান এবং ভরাট ঠান্ডা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।