- মার্গারিন - 55 গ্রাম
- ময়দা - 220 গ্রাম
- সসেজ ময়দা মাংস - 225 গ্রাম
- রান্নার ফ্যাট - 55 গ্রাম
- দুধ - 2 টি আইটেম। চামচ
1. একটি বড় বাটি মধ্যে, মার্জারিন এবং রান্নার তেল মিশ্রিত, sifted আটা যোগ করুন। আপনার হাতে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, আপনি ছোট crumbs পেতে হবে। এটি প্রায় 2-3 মিনিট লাগবে। 2. 3 টেবিল চামচ যোগ করুন Vod এবং মালকড়ি গুঁড়ো 30 মিনিটের জন্য খাদ্য ফিল্ম এবং ফ্রিজে আটা আধা কেজি করুন। ওভেন 200 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপ মালকড়িটি তিনটি সমান অংশে বিভক্ত। ময়দা সঙ্গে কাজ পৃষ্ঠ ছাঁটা হাত 30 কে.মি. লম্বা একটি নল আকৃতির ময়দার এক অংশকে আধার পরীক্ষার বাকি অংশের সাথে একই কাজ করা হয়। 3. সসেজ মাখনের মতো মাংস 3 সমান ভাগে ভাগ করা হয়। হাত সসেজ মাংস 1 অংশ 25 সেন্টিমিটার লম্বা একটি টিউব মধ্যে রোল করুন। ভরাট বাকি 2 অংশ একই করুন। 4. সসেজ মাংস প্রতিটি ফালা মালা একটি ফালা উপর রাখুন মাটির ফোটার তুলনায় আধা ফালাটি সামান্য বড় হওয়া উচিত দুধ সঙ্গে স্ট্রিট এর প্রান্ত লুব্রিকেট একটি মালকড়ি সঙ্গে সসেজ forcemeat চালান প্রান্তটি বাতা 5. একটি ছুরি ব্যবহার, তিনটি অংশে ফলে স্ট্রিট কাটা। প্রতিটি টুকরা উপরে কাটা করতে শীর্ষ। দুধ দিয়ে পকিংয়ের শীর্ষ লুব্রিকেট বেকিং ট্রে গ্রীস, pastry করা এবং 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় ওভেন মধ্যে রাখা। ২5 মিনিটের জন্য বা সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করা ভাল হয়।
পরিবেশন: 12