- ডিম - 4 টুকরা
- দুধ - 100 মিলিলিটার
- টমেটো - 3 টুকরা
- গম ভাজা - 2 শিল্প চামচ
- পনির - 50 গ্রাম
শুরু করার জন্য, একটি ঝাঁকি সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ঝাড়া ডিম বাড়া। ডিম থেকে ময়দা, দুধ এবং লবণ যোগ করুন, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় ঝাড়া আমরা একটি বড় শিলা উপর পনির ঘষা। আমরা টমেটো কেটে ফেলেছি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু উদ্ভিজ্জ তেল গরম তারপর এটি উপর টমেটো রাখুন, প্রায় এক মিনিট জন্য ভাত, তারপর ডিমের ভর ঢালা। সতেজ অনুভুত হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর একটি বন্ধ ঢাকনা জুড়ে ডিম লাগান। ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এক মিনিট বা দুই জন্য সম্পন্ন!
পরিবেশন: 1-2