আমরা মটরশুটি রান্না করি, যা সবাই পছন্দ করবে

অনেক গল্প এবং মটর সঙ্গে যুক্ত এমনকি কিংবদন্তী আছে কিছু উপহাস তাকে, যখন কেউ অন্যদের জন্য উপকারের জন্য প্রশংসা করে সে আমাদের দেহে নিয়ে আসে। আমরা প্রথম বিষয়ে মন্তব্য করব না, তবে দ্বিতীয় ব্যক্তি সম্পর্কে আমাদের স্বীকার করা উচিত, তারা সঠিক। কিভান ​​রাশে শুধুমাত্র মটর শর্করাই নয়, নুডলস, মটর জেলি এবং এমনকি বেকড পিইসও নয়।

মাংস সঙ্গে মটর দই কি রান্না?

অবশ্যই, সবচেয়ে সাধারণ থালা ছিল, এবং মাংস সঙ্গে মটর porridge হবে। আপনি যদি এই রেসিপি অনুসরণ করেন, তাহলে একাধিকবার এই ডিশে ফিরে আসবেন। এই ক্ষেত্রে, মাংস, এই উপাদান যা আপনার প্রিয় থালা তৈরি করা হবে।

উপাদানগুলো:

• মটর - দুটি চশমা;
• জল - 4 কাপ;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• পোকার পাত্র - 300 গ্রাম;
• লবণ, মাটি কালো মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি:

1. মটর কুঁচি এবং পরিষ্কার জল দিয়ে এটি ঢালা। কনটেইনার রাতারাতি ছেড়ে দিন;
2. পরের দিন, একবার আবার, মটর কুঁদ, মলিন তরল নিষ্কাশন;
3. বিশুদ্ধ পানি যোগ এক থেকে দুই গণনা;
4. গড় আগুন সেট করুন। জল উষ্ণ এবং তাপ কমানোর জন্য অপেক্ষা করুন জল ঢালা উচিত;
5. সমস্ত তরল evaporated না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা অবিরত করুন, এবং মটররা উষ্ণ করা হয় না। ক্ষেত্রে যখন legumes প্রস্তুত আগে তরল evaporated, শুধু একটু আরো যোগ করুন;
6. মটরশুঁচ আলাদা আলু নিয়ে সুতা বজায় রাখুন;
7. মাংস টুকরা কাটা, পেঁয়াজ;
8. উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং পেঁয়াজ ভাজা একটি ছোট আগুন রাখুন, ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু রাখুন। লবণ এবং স্বাদ যাও মশলা যোগ করুন;
9. দারচিনিতে ফ্রাইং যোগ করুন এবং একসঙ্গে 10-15 মিনিটের জন্য, ওভেনে পাঠান। ডিশ গরম খাটানো হয়, একটি ছোট টুকরা মাখন সঙ্গে।

মুরগির মাংসের সাথে মুরগীর মাংসের জন্য রেসিপি

স্মোক মুরগির ব্যবহারের উপর নির্ভর করে এটির মূল্য নেই। কোন মাংস এই থালা জন্য উপযুক্ত। এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র রান্নার সময়কাল পরিবর্তন হবে। বিবেচনা করুন যে এটি খুব শেষে salted করা উচিত, কারণ পোষাক পণ্য তাদের গঠন লবণ আছে এবং অতএব trifling ব্যাপার এই দিক অত্যধিক।

উপাদানগুলো:

• মটর - 1,5 চশমা;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা, মাঝারি আকার;
• ধূমপান হ্যাম - 2 টুকরা;
• সবজি তেল;
• লবণ, সবুজ শাক, স্বাদ থেকে মশলা।

প্রস্তুতি:

• মটর কুঁচি এবং পরিষ্কার জল দিয়ে এটি ঢালা। কনটেইনার রাতারাতি ছেড়ে দিন;
• পরের দিন, একবার আবার, মটর কুঁদ, মলিন তরল নিষ্কাশন;
• হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন, অতিরিক্ত চর্বি এবং ত্বক;
• মাংস 0.5 লিটার জল ঢালা। কুঁচকানোর পর, 10-12 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পোড় খাওয়ালে পশম ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হলে, রান্নাঘরের সময় 40 মিনিট পর্যন্ত বাড়তে থাকে;
• মাটি মাটির বাইরে টানুন এবং মটরশুঁচা দিয়ে ময়দা ঢালাও তরল পুরো আঙ্গুল দিয়ে আধা আচ্ছাদনকে আচ্ছাদন করতে হবে;
• সমস্ত জল evaporates পর্যন্ত রান্না করা, এবং মটর প্রস্তুত হয় না। আপনি জল যোগ করতে পারেন, যথেষ্ট না হলে;
• আমাদের বেস প্রস্তুতির সময়, রোস্ট প্রস্তুত: আগে রান্না করা মাংস কাটা, পেঁয়াজ এবং grated carrots, একটি প্যান মধ্যে সবকিছু রাখা, তেল যোগ করুন;
• প্রস্তুত porridge প্রায় 10 মিনিট আগে, এটি ভুট্টা, সবুজ শাকসবজি রাখা। প্রয়োজন হলে - লবণ;
• মটর দম্পতি খাওয়ার আগে, এটি বন্ধ ময়দা অধীনে দাঁড়ানো 20 মিনিট সময় নিতে দিন।

কিভাবে মটর দই রান্না করতে অসুবিধা হয় না। এই থালা শৈশব থেকে অনেক পরিচিত হয় এবং এই পাচক সঙ্গে যুক্ত মূঢ় গল্প সত্ত্বেও, তার প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন বিকল্প দ্বারা বিস্মিত না। মটরশুটি থেকে আলু খান এবং সুস্থ থাকুন!