ক্যানড মাছের সাথে ক্লাসিক রেসিপি বিভিন্ন সময়ের মধ্যে বিভিন্ন সময়ে পরিবর্তিত হয়েছে, যা কিছু আজ আমরা উপস্থাপন করব।
এর ক্লাসিক রেসিপি দিয়ে শুরু করা যাক
কি উপকরণ প্রয়োজন হয় এবং সঠিকভাবে রান্না কিভাবে?
- বাষ্প ডিম
- মাখন
- মাছ সংরক্ষণ করে
- পেঁয়াজ
- মেয়নেজ
উপাদানের সংখ্যা প্রায় আনুপাতিকভাবে নেওয়া উচিত, যাতে স্তরের একই হয়।
- একটি ছোট grater উপর ডিম গামছা, পনির এবং মাখন ঘষা। জাল এবং প্রোটিন আলাদা আলাদা। কাণ্ডে পেঁয়াজ কাটা
- সালাদ যেমন স্তরে স্থাপিত হয়:
প্রথম: প্রোটিন
দ্বিতীয়: ভাজা পনির
3-rd: একটি প্লেট মধ্যে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে আগে মাছ, আগে চূর্ণ। ময়দা সঙ্গে lubricated
চতুর্থ: পেঁয়াজ
5-তম: ময়দা, মেইনয়েজ সঙ্গে জলযান
6-y: yolks, সমানভাবে সালাদ পৃষ্ঠের জুড়ে বিতরণ। আপনি parsley কয়েক twigs সঙ্গে সজ্জিত করতে পারেন।
অনেক মূল রেসিপি
তেল ছাড়া
- ক্যানড মাছ (সরি) - 1 পাত্র
- আলু, গাজর ও পেঁয়াজ - ২ পিস।
- ডিম - 4 পিসি
- লবণ এবং মরিচ
- মেয়নেজ
রন্ধন পদ্ধতি
- গাজর এবং আলু সল্টেড জলের মধ্যে বাদ দেওয়া হয় এবং উবিত। আমরা ডিম দিয়ে একই কাজ।
- আঠাভাবে কাটা আদা এবং উনান জল বা ভিনেগার ঢালা, যাতে অতিরিক্ত তিক্ততা এটি ছেড়ে চলে যাবে।
- যখন সবজি রান্না হয়, তখন তাদের ঠান্ডা করুন এবং একটি সূক্ষ্ম জ্যান্তে তাদের আধা কেজি করুন। ডিমগুলি প্রোটিন জেল থেকে আলাদা করা উচিত এবং তাদের পৃথক পাত্রগুলিতেও ছিটিয়ে দিতে হবে।
- আমরা ক্যান খুলতে পারি, তেল ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাঁটাচামচ মধ্যে মাছ কাটা।
- এখন সালাদ ড্রেসিং শুরু করা যাক। একটি গভীর স্বচ্ছ থালা ব্যবহার করা ভাল, যাতে অতিথিরা স্যালাডের সমস্ত স্তরগুলি অবাধে দেখতে পারেন। প্রতিটি স্তর মেয়োনেজ সঙ্গে lubricated হয়।
- প্রথমে মাছ, তারপর চূর্ণ squirrels, গাজর, আলু বের করা। আমরা পেঁয়াজ সঙ্গে এটি আবরণ এবং আবার আলোর একটি স্তর সঙ্গে।
- যেহেতু শেষ স্তরটিও ময়রা দ্বারা তৈলাক্ত হয়, তবে এটি কিছুটা যোগ করার জন্য এবং দাগযুক্ত আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। তিনি সালাদ মৌলিক হলুদ প্রসাধন তৈরি করে, কারণ যা ডিশ এবং একটি নাম পেয়েছেন।
- অতিরিক্ত সালাদ সাজাইয়া রাখা, ফুল এবং পাতা আকারে এটি উষ্ণ সবজি রাখুন।
একটি আপেল সঙ্গে
আপনি যেমন পণ্য প্রয়োজন হবে
- চিকেন ডিম - 3 পিসি।
- আলু - 3 পিসি
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
- গোলাপী সালমান (সংরক্ষিত) - 200 গ্রাম
- মেয়নেজ
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম
- আপেল - 1 পিসি
- প্রসাধন জন্য parsley
রান্না কিভাবে
- আলু এবং ডিম রান্না করা
- মাছ থেকে রস একত্রিত এবং এটি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে গুঁড়ো
- আমরা ফয়েল থেকে ছোট ফরম তৈরি করি। এটি করার জন্য, দুই সেন্টিমিটার চওড়া ফয়েল ফিতে কাটা এবং তাদের মোড়।
- আমরা ছোট স্তর মধ্যে molds পূরণ করার জন্য এগিয়ে যান, প্রতিটি মেয়েরাইজ সঙ্গে smearing
- প্রথম মাছ, তারপর আলু এবং পেঁয়াজ, তারপর প্রোটিন এবং আপেল। শেষ স্তর ইস্ত্রি করা হয়, একটি grater নেভিগেশন grinded।
- আমরা দুই ঘণ্টার মধ্যে রেফ্রিজারিতে ফর্মগুলি সরিয়ে দিয়েছি, যাতে সালাদ জলে ভুগেন এবং একটি আকৃতি পেয়ে থাকেন। তারপর আপনি ফয়েল অপসারণ, parsley সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া এবং টেবিল এটি পরিবেশন করতে পারেন।
যদিও অনেকগুলি উপকরণ ক্যানড মাছের সাথে মেশে না, তবে কয়েকটি পরীক্ষার পর, আপনি এই পরিচিত সালাদকে আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক করে তুলতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত মজুদ যোগ করার জন্য আপনি পাকা মাশরুম বা কাবাব ব্যবহার করতে পারেন। আপনি ক্যানড মাছের পরিবর্তে হেরিং ব্যবহার করতে পারেন, এটি লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।