একটি দেশের শৈলী তরুণ আলু
যেমন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টি পুরোপুরি sauces, পাকা শাকসব্জী, মাশরুম এবং তাজা সালাদ বিভিন্ন সঙ্গে মিলিত হবে।
পণ্য তালিকা:
- তরুণ আলু - 1 কেজি
- সূর্যমুখী তেল - 300 গ্রাম
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি পর্যায়:
- ছাই পরিষ্কার না করে, পানির নিচে টিউব ধুয়ে ফেলুন, বিশেষ বুরুশের সাথে সমস্ত অমেধ্য দূর করুন।
- আলু কাটা এবং কাটা 1.5 মধ্যে কাটা - 2 সেমি পুরু।
- একটি উচ্চ ফ্রাইং প্যান বা saucepan তেল মধ্যে তেল এবং এটি আগুন আগুন গরম
- এমন একটি অংশে লবুলগুলিকে ছড়িয়ে দিন যেমন তেলের প্রায় প্রতিটি টুকরা জুড়ে। কাঁচা কাঁচা আলু পর্যন্ত ভাজা, প্রয়োজন হলে, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে স্লাইস বাঁক।
- একটি ফ্রাইং প্যান থেকে টুকরাগুলি বের করে পেপার ন্যাপকিনস দিয়ে একটি প্লেট দিয়ে রাখুন - অতিরিক্ত চর্বি শুষে নেয়।
- তারপর আলু একটি ফয়েল শীট, লবণ এবং মরিচ থালা সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট স্থানান্তর। চুলা প্রাকিত এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ময়দা পরিষ্কার করা।
বহুভার্ক মধ্যে দেহাতি আলু
এই রেসিপি জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:
- আলু - 0,5 কেজি
- মাংস - 300 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ
- গলিত মাখন - 1 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ
- লবণ, কালো মরিচ, প্রয়োজনীয় মশলা - স্বাদ থেকে
ডিশ প্রস্তুত:
- ছুরি অপসারণ ছাড়াই আলু সবজি জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং brushed করা উচিত।
- মাংস হিসাবে ব্যবহৃত আপনি চিকেন, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা অন্য কোনও নিতে পারেন - এটি সব স্বাদ উপর নির্ভর করে। নির্বাচিত মাংস ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- পেঁয়াজ সঙ্গে পেঁয়াজ ছুলা, এবং তারপর কিউব বা স্লাইস মধ্যে কাটা।
- "বেকিং" মোডে multivarker রাখুন, সূর্যমুখী তেল ঢালা এবং চিনাবাদাম পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে মাংস এটি ভঙ্গ।
- আলু টুকরো টুকরো টুকরো করে এবং মস্তিভার্কুতে অবশিষ্ট উপাদানগুলিতে রাখুন।
- ফলে গঠন, মাখন এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। লবণ, মরিচ ডিশ এবং আপনার স্বাদ মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে।
- সব পণ্য ভালভাবে সাফ করুন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং "Quenching" মোড চালু করুন। রন্ধন সময় - 40 মিনিট
মশলা সঙ্গে চুলা মধ্যে আলু
রান্নার এই পদ্ধতি কম তেল ব্যবহার করে, যা চর্বি যাতে চর্বি তোলে না। মশলার জন্য ধন্যবাদ, যেমন আলু খুব স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু উপায়ে দেহাতি।
প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির তালিকা:
- তরুণ আলু - 1 কেজি
- জলপাই তেল - 100 গ্রাম
- কাকুমা, পেপারিকা, ধনিয়া, কুরি, কালো মরিচ এবং মার্জারম - 0.5 টেবিল চামচ জন্য।
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- একটি ব্রাশ সঙ্গে ধুয়ে tubers একটু শুকনো এবং পুরু খড় মধ্যে কাটা হয়। যদি আলু খুব বড় না হয়, আপনি কোয়ার্টারে বরাবর এটি ভাগ করতে পারেন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে সব মশলা মিশ্রিত একটি পৃথক ধারক মধ্যে জলপাই তেল ঢোকা এবং এটি ঢালা 1 চামচ মসলাযুক্ত মিশ্রণ
- চুলা Preheat এবং এটি oiling দ্বারা বেকিং শীট প্রস্তুত।
- আলু প্রতিটি স্লাইস জলপাই তেল ডুবা হয় এবং একটি পেঁচা ট্রে উপর চর্মযুক্ত ডাউন। আপনি ব্যাগ যাও টুকরা যোগ করে প্রক্রিয়াটি গতিতে পারেন, সেখানে তেল ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।
- যখন সব আলু আকৃতির হয়, তখন লবণ এবং অবশিষ্ট মশলা দিয়ে ডিশ ছিটিয়ে দিন।
- 40-50 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে প্যাকিং ট্রে রাখুন