কিভাবে বীফ কুকুর
বাষ্প মাংস অনেক আবেদন করতে হবে এটি একটি সুস্পষ্ট স্বাদ, একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং একটি স্বাদযুক্ত দেখুন আছে। শিক্ষার রান্নার সূত্রপাত বিবেচনা করুন:
- রন্ধন বিশেষজ্ঞদের দুইটি রান্না মাংসের মৌলিক পদ্ধতি মেনে নেয়। যদি আপনার লক্ষ্য গরুর মাংস, স্যুপ বা খারচোর একটি তিক্ত স্বাদ রান্না করা হয়, তাহলে আপনাকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পণ্য ধুতে হবে, ঠান্ডা জলে একটি পাত্রে রাখুন এবং একটি শক্তিশালী আগুন লাগান। এই ক্ষেত্রে, ব্রোশ একটি খনিজ লবণ এবং দ্রবণীয় প্রোটিন সর্বাধিক শোষণ করবে, যার ফলে ডিশ অত্যন্ত দরকারী হবে। এবং যদি আপনি খাদ্য একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দিতে চান, তাহলে আপনি মাংস ইতিমধ্যে ফুটন্ত মাটিতে রাখা প্রয়োজন।
- মাংসের আকার এবং গুণমানের উপর কতটুকু সময় বীজ তৈরি করা যায় তা নির্ভর করে, তবে গড় সময় হল 40-60 মিনিট। ফুটন্ত করার পরে, একটি ঢাকনা দিয়ে কন্টেনারটি ঢেকে রাখুন এবং সর্বনিম্ন রান্নার মোডটি সেট করুন। চর্বিহীন উষ্ণতা ফ্যাট emulsification কমাতে হবে, চর্বিযুক্ত স্বাদ এবং স্বাদ এর অপ্রীতিকর গন্ধ নির্মূল।
- অনেক গৃহকর্ত্রীদের শরীরে শোষ থেকে ফেনা মুছে ফেলার অভ্যাস একটি ভুল। এই ফোম একটি প্রোটিন যা গরুর মাংস থেকে মুরগির স্থানান্তর করা হয়। অতএব, তার বর্জন শুধুমাত্র পুষ্টির বৈশিষ্ট্য হ্রাস অভিজ্ঞ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের ফেনা স্তর অপসারণ না করার পরামর্শ দেওয়া, কারণ রান্না করার প্রক্রিয়া যাই হোক না কেন এটি দ্রবীভূত করা হবে, কোন ব্যাপার আপনি গরুর মাংস রান্না করা প্রয়োজন কত
- একটি নিয়মিত কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, আপনি মাংস প্রস্তুতির ডিগ্রী নির্ধারণ করতে পারেন। এই জন্য এটি densest জায়গা গরুর একটি টুকরা বিদ্ধ করার জন্য যথেষ্ট। যদি কাঁটাচামচী প্রচেষ্টা ছাড়াই নিখোঁজ হয়, এবং এইভাবে একটি পাঞ্চের জায়গায় কোন secretion আছে - মাংস প্রস্তুত হয়
- লবণ জল থেকে এটি প্রক্রিয়ার শেষে প্রয়োজনীয়, প্রায় 10 মিনিট আগে গরুর মাংসের মাংসের সম্পূর্ণ প্রস্তুতি। যাইহোক, যদি আপনি একটি সমৃদ্ধ শস্য পেতে চান, তাহলে আপনি রান্না শুরুতে লবণ যোগ করতে পারেন।
একটি multivariate মধ্যে গরুর মাংস রান্না কিভাবে
বীফ মাংস - সর্বজনীন, কারণ এটি রান্না করার একটি বিশেষ পদ্ধতির প্রয়োজন হয় না। সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত খাবারের গোপন রহস্য মোডে এবং অক্জিলিয়ারী উপাদানে রয়েছে। সবচেয়ে দ্রুততম উপায় বিবেচনা করুন, কিভাবে আপনি একটি তাড়ার মধ্যে গরুর মাংস রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 800 গ্রাম
- prunes - 200 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- শুকনো বাদাম - ২ টেবিল চামচ
- মরিচ মিশ্রণ - 2 চামচ
- শুকনো গুঁড়া - 2 চামচ
- লবণ
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- বীফ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিয়ে ধুয়ে, একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুষে এবং 2x2 সেমি মধ্যে কাটা মধ্যে কাটা। একটি পৃথক পাত্রের মধ্যে রাখুন।
- পেঁয়াজ কাটা এবং মাংস এটি ছিটিয়ে
- তারপর prunes কুঁচি, হাড় পৃথক এবং বিভিন্ন টুকরা মধ্যে কাটা।
- বাটি মাংস যোগ করুন, এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিষয়বস্তু মিশ্রিত।
- মাল্টিভাখার সমস্ত উপাদানগুলি রাখুন, একটু পানি ঢালাও
- লবণ, মরিচ, মশলা যোগ করুন।
- গরুর মাংস রান্না করার সময় কতটুকু নির্ধারণ করা হবে তা নির্ধারণ করা, "Quenching" মোডে 1.5 ঘন্টা লাগানোর জন্য এটি উপযুক্ত।
- সরস গরুর মাংস প্রস্তুত! গাভী এবং তাজা সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।
কিভাবে এবং কতগুলি গরুর মাংস রান্না করা ভিডিও নির্দেশনাটি নীচে দেখা যাবে: