রন্ধন - রন্ধন রেসিপি

সহজ রান্না, রান্নার রেসিপি নতুন ভয়েস সঙ্গে তাদের ভক্ত দয়া করে।

সাদা বাঁধাকপি সঙ্গে চিকেন sausages

প্রস্তুতি: 15 মিনিট

প্রস্তুতি: 30 মিনিট

• 450 গ সাদা বেকিং পাতা, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা;

• জলপাই তেলের 4 টি চামচ;

• 450 গ কাঁচা মুরগির সসেজ;

• 1 মাঝারি বাল্ব, গুঁড়া এবং পাতলা ক্রিসেন্টস মধ্যে কাটা;

• 1/2 কাপ অনিল্ট মুরগির মাংস;

• extruded রসুন এর 2 cloves;

• 1/4 টেবিল শুকনো গুঁড়ো "চিলি";

• দুই চামচ চকোলেট করা লবণের রসুন;

• 1 ঘ। একটি চামচ লেবু রস;

• 1/4 চা চামচ লবণ

একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে 2 কাপ জল উত্তোলন কোমলটি জুড়ুন, কভার করুন এবং 10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে রান্না করুন। জল নিষ্কাশন এবং সরাইয়া সরান। একটি বড় অ-লাঠি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপের উপর তেলের 2 টিপস গরম করুন। 8 মিনিটের জন্য সসেজ ও পেঁয়াজ যোগ করুন। একটি প্লেট যাও sausages স্থানান্তর। একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে "চিলি" এর রসুন এবং ফ্লেক যোগ করুন, ময়দা ঢালা। আগুন দুর্বল করুন, এবং তারপর বাঁধাকপি যোগ করুন। কুকুর, প্রায় 10 মিনিটের জন্য মাঝে মাঝে বিরক্তিকর। Sausages যোগ করুন, আবরণ এবং আরো 2 মিনিট জন্য রান্না অবিরত। আগুন বন্ধ করুন এবং মাড়ান, চিকন রসুনের ২ টি চামচ, 1 চা চামচ লেবুর রস, লবণ এবং বাকি 2 টি চামচ তেল দিন।

একটি থালা এক অংশ পুষ্টিকর মান (1 সসেজ এবং 1/4 বাঁধাকপি থেকে সস):

• 46% চর্বি (13.5 গ্রাম, 3.8 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি)

• ২0% কার্বোহাইড্রেট (1২.8 গ্রাম)

• 34% প্রোটিন (22.3 গ্রাম)

• 1.9 গ্রাম ফাইবারের

• 227 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম

• 3.7 মেগাওয়াট লোহা

• 980 মিলিগ্রাম সোডিয়াম

উত্সাহী কাপ

প্রস্তুতি: 20 মিনিট

রন্ধন সময়: 45 মিনিট

• ফ্রাইং জন্য সবজি তেল;

• ডিমের কুসুম ছাড়াই 340 গ্রাম নুডলস রান্না করা;

• 2 মাঝারি আকারের peeled এবং diced আপেল;

• 1 ক্যানড ক্র্যানবেরি (450 গ্রাম) হতে পারে;

• 1 ক্যানড আনারস টুকরা (570 গ্রাম) হতে পারে;

• 3 চামচ unsweetened আপেল মুরার spoons;

• 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি;

• 1/4 চা চামচ কালো মরিচ;

• 5 ডিমের সাদা ফেনা মধ্যে whipped;

• 1/3 কাপ চিনি;

• 1/3 কাপ বাদামি চিনি;

• 1/3 কাপ কাটা আখরোট

175 ° তে পেঁয়াজ ওভেন তেলের সাথে ২3x30 সেন্টিমিটার আকারের একটি প্যাকিং শীট বাছাই করে একপাশে রাখুন। প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী নুডলস রান্না করুন; ড্রেন এবং ছেড়ে একটি বড় বাটি মধ্যে, ফল, আপেল mousse, মশলা, ডিম সাদা এবং চিনি মিশ্রিত। ধীরে ধীরে, ছোট অংশে, বাষ্প নুডলস যোগ করুন, যাতে মিশ্রণ সম্পূর্ণ সংযুক্ত। একটি প্রস্তুত বেকিং শীট মধ্যে কাপ ঢালা এবং বাদামী চিনি এবং বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে। কুজিলের উপরে পর্যন্ত 45 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। কাটা করার আগে 10 মিনিটের জন্য কুল কোগেল উষ্ণ এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশিত হতে পারে।

একটি থালা এক অংশ পুষ্টির মূল্য (1/12 কেজি):

• 78% কার্বোহাইড্রেট (43 গ্রাম)

• 11% প্রোটিন (6 গ্রাম)

• 45 গ্রাম ফাইবার

• 14 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম

• 44 মিলিগ্রাম সোডিয়াম।

ঐতিহ্যবাহী যিহুদি থালা কুগেল - একটি উদাসীন ছুটির ঋতু জন্য একটি নিখুঁত মিষ্টি casserole, এটি আগাম রান্না করা যাবে, কারণ।

Tangerines সঙ্গে চিকেন

প্রস্তুতি: 10 মিনিট

প্রস্তুতি: 15 মিনিট

• তিলের তেলের 2 টি চামচ;

• ত্বক ও হাড় ছাড়াই চিকেন পাত্রের 450 গ্রাম, ২.5 সেমি পরিমাপের টুকরো কাটা;

• লবণ 1/4 চা চামচ;

• 1/4 চা চামচ মাটির কালো মরিচ;

• বীজ ছাড়াই 2 টি কাপ টাংগিয়েনারস বা 2 টি কাঁঠাল (300 গ্রাম) ক্যানড ট্যানজেনের (রস ছাড়াই);

• 1 টি ছিদ্রযুক্ত লাল পেপারিকা, কাটা কাটা;

• 1 টেবিল চামচ তৈরি চামচ "পেকিং" একটি চামচ;

• ২ কাপ বাদামি চাল;

• 1/4 কাপ কাটা সবুজ পেঁয়াজ।

একটি বড় ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তাপ তেল 3 মিনিটের জন্য চিকেন এবং ভাজা রাখুন - গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত। লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। কমলা, পেপারিকা এবং "পেকিং" সসের টুকরো যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন তাপ কমিয়ে ঢেকে রাখুন, কভার করুন এবং 10 মিনিটের জন্য উনান করুন, যতক্ষণ না মাংস সম্পূর্ণভাবে ভাজা হয়, সসকে ঘন করা হবে না এবং ম্যান্ডারিনগুলি ক্র্যাক করবে না। এদিকে, একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, 2 কাপ জল ফোঁড়া। চাল রাখুন, একটি দুর্বল আগুন তৈরি করুন, কভার করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যথা, যতক্ষণ না সব তরল শুষে যায়। আগুন থেকে কমলা দিয়ে মুরগি অপসারণ করুন এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে দিন। চালের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন

থালা এক অংশ পুষ্টিকর মান (Tangerines এবং সস এবং চক 1/2 কাপ সঙ্গে মুরগির 200 গ্রাম):

• 15% চর্বি (7 গ্রাম, 1 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি)

• 54% কার্বোহাইড্রেট (57 গ্রাম)

• 31% প্রোটিন (33 গ্রাম)

• 4 গ্রাফ ফাইবার

• 21 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম

• 2 মিলিগ্রাম লোহা

• 168 মিলিগ্রাম সোডিয়াম।

নিদারুণ শীতকালীন দিনে, সুপারমার্কেটের আলমাগুলিতে উজ্জ্বল রঙের ফল আশ্চর্যজনকভাবে তাজা দেখায় ম্যান্ডারিনস, সমস্ত জানুয়ারী পাওয়া যায়, ছোট কমলাগুলির অনুরূপ, কিন্তু ম্যান্ডারিনগুলি আরো অম্লীয় এবং সাধারণত আরও গাদা থাকে। ম্যান্ডারিন এর lobules সহজে একে অপরের থেকে পৃথক করা হয়, তাই তারা ছিটান সহজ এবং যেতে অধিকার খাওয়া, এবং রান্না যখন tangerines ব্যবহার - এমনকি সহজ যদি আপনি তাজা ম্যান্ডারিন কিনতে না পারেন, আপনি ক্যানড দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপন করতে পারেন, সিরাপ অপসারণ। আমাদের রেসিপি ব্যবহার করে, আপনার শীতকালে মেনুতে এই উজ্জ্বল ফল যুক্ত করুন।

সিসিলির সালাদ

প্রস্তুতি: 15 মিনিট

• ক্লেমেন্টাইন জাতের পরিষ্কার সেরার 4 ভাগ;

• 1/2 ছোট কাক, পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা;

• 1 টেবিল চামচ একটি চামচ জলপাই তেল অতিরিক্ত কুমারী;

• লবণ এবং স্বাদ যাও তাজা মাটি কালো মরিচ;

• 1/4 কাপ খুব পাতলা কাটা লাল পেঁয়াজ;

• 1/4 কাপ টাটকা পুদিনা পাতা টুকরা টুটা;

• 1২ টি চর্বিযুক্ত কালো জলে 4 টি অংশ কাটা হয়

খুব পাতলা টুকরা মধ্যে কমলা কমলা কাটা এবং কাবাব সঙ্গে একটি বাটি রাখুন। তেল এবং মরিচ দিয়ে লবণ এবং মরিচের আদা ছিটিয়ে দিন। হিমায়িতভাবে সরাও একটি স্মার্ট পরিবেশন থালা রাখুন। পেঁয়াজ, পুদিনা এবং জলপাই ছিটিয়ে সব উপকরণ ভাল মিশ্রিত স্বাদ, এই সালাদ অবিলম্বে না পরিবেশন, কিন্তু রান্না কয়েক মিনিট পরে।

প্রতি সেবা পুষ্টি মূল্য:

• 48% চর্বি (5 গ্রাম, 1 গ্রাম পরিপূর্ণ ফ্যাট)

• 47.5% কার্বোহাইড্রেট (11 গ্রাম)

4.5% প্রোটিন (1 গ্রাম) »2.5 গ ফাইবার

• 49 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম

• 0.7 মিলিগ্রাম লোহা

• 117 মিলিগ্রাম সোডিয়াম

বছরের এই সময়ে, আপনার পাত্র থেকে সালাদ দিয়ে সূর্যালোক এবং একটি টন পুষ্টি যোগ করুন যে কমলা সম্পর্কে ভাবুন! প্রতিটি কমলা থেকে আপনি ভিটামিন সি পাবেন, যা ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে, নিরাময় প্রক্রিয়ার গতি বাড়ায় এবং লোহা হজম করতে শরীরকে সাহায্য করে। তারা পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, এবং আপনাকে ফোলিক অ্যাসিড-ভিটামিন বি - হৃদরোগের জন্য প্রদান করে। সর্বাধিক জনপ্রিয় বৈচিত্রে ক্লেমেটাইন, বা "নাভি" (ইংরেজি নাভি থেকে - "নাভি"), যা এর নামটি পেয়েছে কারণ তার উপরের অংশটি একটি স্ফুলিঙ্গ নাবিকের মত দেখাচ্ছে। এই কমলা পরিষ্কার করা সহজ; এটি ধারালো এবং মিষ্টি স্বাদ এর একসঙ্গে সমন্বয় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি ক্লাসিক ভূমধ্য স্যালাড জন্য এই সহজ রেসিপি মধ্যে, কমলা জলপাই সঙ্গে সমন্বয় সঞ্চালন। দয়া করে মনে রাখবেন যে এই সালাদ একটি খাঁটি স্বাদ গ্রহণ যখন olives ফ্যাট যোগ ছাড়া ব্যবহৃত হয়।

দ্রাক্ষা এবং আভাকাডো সঙ্গে ভাজা চানা

প্রস্তুতি: 10 মিনিট

প্রস্তুতি: 10 মিনিট

• 2 মাঝারি সাদা বা গোলাপী আঙ্গুর ফল;

• ডুরুম গম থেকে 1 কাপ কুসুম;

• জলপাই তেলের 2 টি চামচ;

• 2 কাটা সবুজ বাল্ব;

• 1 টি লঙ্কা রস কাটা;

• 1 ঘ। একটি জমির জিরা একটি চামচ;

• 450 জি বৃহৎ (তাজা বা হিমায়িত) চিংড়ি, ভিতরে এবং বাইরে থেকে peeled;

• 1/4 কাপ কাটা টাটকা cilantro;

• 2 টেবিল চামচ তাজা চুন রস এর spoons;

• লবণ 1/4 চা চামচ;

• 1 টি আকাঙ্ক্ষিত আভাকাডো, গুঁড়া এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা;

• 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ

আঙ্গুরের ছানা এবং ছুরি দিয়ে সাদা অংশ মুছে ফেলুন। এটি একপাশে রাখুন। একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে 1% গ্লাস পানি উত্তোলন করুন। কুসুম, ঢেকে রাখুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন - যতক্ষণ না তরল শোষিত হয় এদিকে, একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তেল গরম। 1 মিনিট জন্য সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন এবং ভাত যোগ করুন। জিরা সঙ্গে সিজন এবং 1 মিনিট (একটি মসলাযুক্ত স্বাদ চেহারা পর্যন্ত) জন্য রান্না। চিংড়ি যোগ করুন এবং চিংড়ি সম্পূর্ণরূপে ভাজা এবং উজ্জ্বল গোলাপী পর্যন্ত ঘন ঘন stirring, 3 মিনিটের জন্য রান্না। দ্রাক্ষালতা, ধপরি, চুন রস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। চিংড়ি মধ্যে couscous ছড়িয়ে, চিংড়ি সঙ্গে শীর্ষ এবং আভাকা টুকরা সঙ্গে সাজাইয়া।

পরিচর্যা প্রতি পুষ্টি মান (1 কাপ চিংড়ি মিশ্রণ, 1/2 কাপ কুসুম এবং 1/4 আভাকাডো):

• 24% চর্বি (12 গ্রাম, 1.7 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি)

• 52% কার্বোহাইড্রেট (58 গ্রাম)

• 24% প্রোটিন (২7 গ্রাম)

• 11 জি ফাইবার

• 89 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম

• 5 মিলিগ্রাম লোহা

• 345 মিলিগ্রাম সোডিয়াম।

আপনি সম্ভবত বছরে দুটি গন্ধযুক্ত জাত - "সাদা" (প্রকৃতপক্ষে গোলাপী মাংসযুক্ত) এবং "গোলাপী" (লাল মাংস) দিয়েছিলেন। উভয় ধরনের মিষ্টি, সরস এবং খুব সুস্বাদু হয়। (সবসময় ওজন, ভারী দ্রাক্ষালতা এবং মসৃণ চামড়া দিয়ে ভারী ভারী নির্বাচন করুন।) বোনাস: এক গম্বুরে, মাত্র 74 ক্যালরি এবং 91 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি। যদি আপনি গম্বুজ না পছন্দ করেন তবে আপনি এই ডিশ পছন্দ করবেন, যা আভোক্যাডো, চিংড়ি এবং শেলফিশের সাথে পুরোপুরি একত্রিত করার জন্য তাদের সম্পদের ব্যবহার করে (আঙ্গুরও পোল্ট্রি, টুনা এবং স্যামন উপযুক্ত)।