পণ্য:
1 কেজি পিকে প্যারচ এর জন্য : 1.5 কেজি আলু, 100 গ্রাম মাখন, ২ গ্লাস মাংসের ক্রিম, 4 পিস। কালো মরিচ মটর, 1 টেবিল চামচ। সবুজ শাক এর চামচ, স্বাদ যাও লবণ।প্রস্তুতি:
Peeled এবং ধুয়ে পাইকি প্যাচ অংশ কাটা এবং একটি saucepan (নীচে, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা) রাখা। কাটা আলুতে একটি স্তর উপরে মাছের স্তর উপর, তারপর আবার মাছ একটি স্তর এবং আলু একটি স্তর - এবং তাই অনেক বার (উপরে একটি আলু হওয়া আবশ্যক)। তারপর লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, উষ্ণ ময়দা এবং খরা ক্রিম ঢালা, আবরণ এবং চুলা রাখা। রান্না করা পর্যন্ত কম তাপ স্টউয়েজ। শেষ ডিস্ক parsley এবং ডিল সঙ্গে ছিটিয়ে