ওপেনওয়ার্ক পেনসেক একটি হট ফ্রাইং প্যানের বেকড নরম, আরে এবং পাতলা কার্ল। তাদের প্রস্তুতি জন্য, বিরল, বহিরাগত খাদ্য বা মহান রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা প্রয়োজন হয় না। প্রযুক্তি পর্যবেক্ষণ করে এবং ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, টাস্ক কেবল একটি অভিজ্ঞ হোস্টেলে নয়, বরং একটি তরুণ কুক দ্বারাও পরিচালিত হয়, যিনি নিজের বাবা-মাকে নিজের হাতে তৈরি খাবারে তার বাবাকে খুশি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।
উষ্ণ পানির সাথে কিফারের পিচ ওপেনওয়ার পেনসেক, ধাপে একটি ছবির ধাপের সাথে একটি রেসিপি
এমনকি খামির প্যানকেক ছাড়াও একটি বাস্তব বিলাসবহুল জরি মধ্যে পরিণত হতে পারে। কেডার, সোডা সঙ্গে প্রতিক্রিয়া, পরীক্ষায় প্রয়োজনীয় airiness, নরম, নরম কলঙ্ক এবং সূক্ষ্ম কুম্ভ সুবাস দেবে।
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ
- ডিম - 2 টুকরা
- কেফার ২5% - 800 মিলি
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
- গম ময়দা - 450 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 6 টেবিল
- উষ্ণ জল - 2/3
- চিনি 35 গ্রাম
- সোডা - 1 টি চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একটি গভীর saucepan মধ্যে উষ্ণ কিফর, চিনি, লবণ এবং ডিম মেশান। সব উপাদান ভাল ময়দা, সূর্যমুখী তেল ঢালা এবং সোডা করা।
- একটি রান্নাঘর ছোপানো এবং ছোট অংশ মাধ্যমে মাড় মধ্যে ময়দা, এটি ময়দা মধ্যে রাখুন। মসৃণ পর্যন্ত ঝিল্লি সঙ্গে বিট এবং ফুটন্ত জল যোগ করুন
- মাঝারি তাপ উপর তেল এবং তাপ দিয়ে ফ্রাইং প্যান ফ্রাই। এটি একটি উদ্ভট আকৃতি নিতে অনুমতি দেয়, একটি পাতলা trickle সঙ্গে নীচে উপর আটা ঢালা।
- প্রতিটি পায়ে সুবর্ণ প্যানকেককে সুবর্ণ রংয়ে একসঙ্গে রাখুন, চূর্ণ করা চিনি দিয়ে ছিটান এবং সিরাপ, মিষ্টি সস এবং তাজা ফলসহ টেবিলে পরিবেশন করুন।
5 টি ডিম, একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি দিয়ে দুধে সুস্বাদু ফিশনেট প্যানকেক
এই ভাবে বেকড পেকেনস না শুধুমাত্র অত্যন্ত লাসাকি, কিন্তু বেশ উত্তেজনাপূর্ণ। প্রস্তুতির সময় ব্যবহৃত একটি বড় পরিমাণে ডিম দেওয়া একটি আটা দেয়।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- দুধ - ½ লিটার
- ডিম - 5 টুকরা
- জলপাই তেল - 7.5 টেবিল চামচ
- জরিমানা ময়দা 250 গ্রাম
- চিনি - 3 চামচ
- লবণ - 1/3 চা চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- 15-20 মিনিটের জন্য চিনি দিয়ে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ডিম বিট। ফেনা একটি হালকা গঠন এবং বুদ্বুদ ভাল থাকতে হবে।
- লবণ দিয়ে ময়দা একত্রিত, একটি ছড়ি মাধ্যমে ছিপি এবং ছোট অংশ ডিম ভর প্রবেশ। অত্যন্ত সাবধানে মিশ্রিত করা এবং সব lumps এবং clots গ্রাস। খুব শেষে, জলপাই তেল মধ্যে ঢালা
- Teflon প্যান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম এবং পোড়ানো এগিয়ে যান।
- একটি শুষ্ক, নিখুঁত নীচে, এটি একটি হৃদয় আকৃতি, একটি ফুল, তুষারপাত, বা কোন নির্বিচারে আকৃতি প্রদান, একটি ঝরঝরে তিরস্কার সঙ্গে আটা ঢালা।
- 40-60 সেকেন্ডের জন্য একপাশে প্যানকেক ভর্তি করে, এটি একটি কাঠের গুঁড়ো করে এবং বাদামী বাদামি দিয়ে অন্য দিকে রাখুন যতক্ষন না এটি প্রস্তুত। টেবিলে, ক্রিম, ফ্যাটি গুঁড়ো ক্রিম, মধু বা জ্যাম দিয়ে পরিবেশন করুন।
মৌলিক রেসিপি, খনিজ পানিতে একটি বোতল থেকে সূক্ষ্ম প্যানকেকস
যদি আপনি শুধু ঐতিহ্যবাহী প্যানকেইস না বানাইয়া থাকেন, তবে আধারের এই মার্জিত প্যাটার্নগুলি, আপনি খুব পাতলা, প্রায় তরল বেস গুঁড়া করতে পারেন, এটি একটি সাধারণ প্লাস্টিকের বোতলটি ঢেকে রাখুন, ঢাকনাতে একটি ছোট গর্ত করুন এবং গরম গরম ভাজা প্যানের উপর প্যানকেক ভর ঢালুন। এইভাবে, আপনি পরীক্ষা সম্পূর্ণ ছবি "আঁকা" এবং, উচ্চ তাপ উপর তাদের browning, আপনার পরিবারের আঘাত বা একটি কাপ কফির বন্ধুরা এ peering পারেন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ডিম - 1 টুকরা
- ক্রিম - 1 টেবিল চামচ
- চূর্ণ চিনি - 1 টেবিল চামচ
- মিনারেল ওয়াটার - 125 মিলিলিটার
- বেকিং পাউডার - ¼ চামচ
- আটা - 4 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- বেকিং পাউডার এবং ক্রিম সঙ্গে ময়দা একত্রিত, তারপর একটি রান্নাঘর ছোপানো মাধ্যমে ছিঁড়ে
- চিকন চিনি সঙ্গে একসঙ্গে ডিম ফেনা অবস্থায় না হওয়া পর্যন্ত এবং আস্তে ময়দা প্রবেশ। কক্ষ তাপমাত্রায় খনিজ জল ঢালা এবং এটি খুব সাবধানে মিশ্রণ। আউটপুট এ, দানা প্রবাহিত করা উচিত, মসৃণ এবং যথেষ্ট তরল।
- 15-20 মিনিটের জন্য টেবিলটিতে প্যানককে ভর রাখুন, এবং তারপর একটি প্লাস্টিকের বোতলে একটি পাতলা চাকা ঢালা এবং একটি গর্ত দিয়ে ঢাকনাটি বন্ধ করুন।
- ফ্রাইং প্যান ফ্রাইং প্যানটি খুব সাবধানে শুকিয়ে যায় এবং শুকিয়ে যায়। নীচে, মাঝারি তাপের উপর পছন্দসই প্যাটার্ন এবং বাদামি সঙ্গে একটি পরীক্ষা "ড্র" খুব সাবধানে, ভঙ্গুর পণ্য ছিঁড়ে ফেলার চেষ্টা করবেন না, অন্যদিকে প্যানকেক ঘুরিয়ে নিন এবং এটি প্রস্তুতিতে আনুন।
- মিষ্টি সংযোজন, মধুযুক্ত ফল, ক্রিম বা ফ্যাটি দইয়ের সাথে গরম পরিবেশন করুন।
সুস্বাদু দুধ দিয়ে সুস্বাদু প্যানকেক রান্না কিভাবে
এই রেসিপি তার সহজ এবং বহুমুখী জন্য ভাল। তার জন্য, আপনি দম্পতি থেকে ভাঁজ এবং রাযেঞ্জেকা থেকে কোন খরা দুধের দ্রব্যগুলি নিতে পারেন। সমস্ত সংস্করণে, প্রস্তুত করা প্যানকেস লেইস হবে, সূক্ষ্ম, আকাশী এবং অসাধারণ সুগন্ধযুক্ত। স্বাদ সুগন্ধি মজবুত করার জন্য দারুচিনি, ভ্যানিলা বা স্থল ধোনী সাহায্য করবে। এটি আধা কাপ সুগন্ধি মশলা মাত্র এক চিমটি যোগ করার জন্য যথেষ্ট এবং এটি একটি সম্পূর্ণ নতুন, আরো প্রাণবন্ত এবং স্মরণীয় স্বাদ অর্জন করবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- রাইজেনস্কা, কর্ষিত দুধ বা ভাঁজ - 400 মিলিগ্রাম
- উত্তপ্ত পানি - 350 মিলিগ্রাম
- গম ময়দা - 570 গ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
- শুকনো খামির - 6 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- দুধ পণ্য সামান্য গরম (প্রায় 40 ডিগ্রী সি) শুকনো খামির মধ্যে ঢুকুন এবং সক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তরল ফুটা শুরু।
- ডিম লবণ এবং চিনি সঙ্গে চূর্ণনশীল, দুধ ভর মধ্যে রাখা এবং সমস্ত উপাদান সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত ভাল মেশান।
- ময়দা থেকে ময়দা যোগ করুন এবং একটি উষ্ণ স্থান পাঠান যেন ভর বৃদ্ধি পায়।
- যখন প্যানকেক মিশ্রণের আয়তন দ্বিগুণ হয়ে যায়, এবং পৃষ্ঠটি ছোট বুদবুদ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, তখন অল্প পরিমাণে উকুনে পানি ঢেলে এবং ঝিনুক দিয়ে খুব ভালভাবে মিশিয়ে দিন। শেষে, উদ্ভিজ্জ তেল লাগান
- একটি লাল গরম তৃণ প্যান উপর একটু আটা ঢালা এবং একটি সিলিকন বুরুশ সঙ্গে পৃষ্ঠের উপর এটি ছড়িয়ে। স্তর পাতলা এবং প্রায় স্বচ্ছ হওয়া উচিত। ইচ্ছা হলে, আপনি কোন আকৃতির নিদর্শন আঁকতে পারেন।
- একপাশে পাঞ্চকে একটি সুবর্ণ আলো সোনার রঙে ব্রাশ করুন, আলতো করে প্লেটের উপর রাখুন এবং গরম বা ঠান্ডা পানীয় দিয়ে পরিবেশন করুন।
খিদে, ভিডিও রেসিপি সঙ্গে দুধ নেভিগেশন ওপেনওয়ার্ক পেঁচা
দুধ এবং খামির openwork পেনসকে শুধুমাত্র পাতলা এবং আড়ম্বরপূর্ণ প্রাপ্ত হয়, কিন্তু অভিনব। ইলাস্টিক ডোটাটি আকৃতিটি ভালভাবে ধরে রাখে, এটি মোটা জ্যাম বা বড় টুকরা মধ্যে ফলিত একটি পুরু ভাঁজ মোড়ানো জন্য এমনকি উপযুক্ত যখন এটি বিরতি বিরতি এবং।