- 1/2 কাপ মাখন
- ময়দা - 2 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 1/2 চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ব্লুবেরি - 2 কাপ
- চিনি - 1 1/4 কাপ
- বড় ডিম - 2 টুকরা
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 2 চামচ
- দুধ - 1/2 কাপ
- জায়ফল - 1/4 চামচ
190 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। 1২ টি উপাদানের সাথে ফর্মটি লুব্রিকেট করুন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে নিন, অতিরিক্ত অপসারণ করুন একপাশে রাখুন। একটি ছোট বাটিতে আটা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে মেশান। আটা মিশ্রণের প্রায় 1 1/2 চিমনি দিয়ে নীলবর্ণের একটি সূক্ষ্ম চালচলনে শেকল করুন, যাতে আটা হালকাভাবে জমিতে আচ্ছাদন করে। একপাশে সেট করুন একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণের সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে, মাঝারি উচ্চ গতিতে, প্রায় 3 মিনিট মাখন এবং 1 কাপ চিনি চাবুক। প্রতিটি সংযোজন পরে whisking ডিম এক সময়, এক সময়ে যোগ করুন। ভ্যানিলা যোগ করুন গতি হ্রাস এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। দুধ এবং মিশ্রণ যোগ করুন, কিন্তু ঝাড়া না। ব্লুবেরি যোগ করুন এবং আলতো করে একটি রাবার spatula সঙ্গে মিশ্রিত করা। প্রস্তুত বেকিং ডিশের 1২ টি ড্যামারের মধ্যে একইভাবে দানাটি ভাগ করে নিন। যদি ইচ্ছা হয়, একটি ছোট বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট 1/4 কাপ চিনি এবং জায়ফল দ্রবীভূত করুন। ময়দা উপরের অংশ সঙ্গে মিশ্রণ ছিটিয়ে পেঁয়াজ পর্যন্ত গোলমাল বাদামী, প্রায় 30 মিনিট। 10 মিনিটের জন্য গ্রিল উপর ঠান্ডা যাক ছাঁচ থেকে muffins সরান এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দেয়। গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন
পরিবেশন: 12