- আঠা flaky - 300 গ্রাম
- খাঁটি ফলের রসুন - 250 গ্রাম
- বাদাম - 100 গ্রাম (grated)
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা
- চর্বিযুক্ত জন্য: চিনি - 125 গ্রাম
- দুধ - ২50 গ্রাম
- কমলা ছুলা - 2 টি আইটেম চামচ
- মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ
- মাখন - 1 সেন্ট একটি spoonful
- শেরি - 125 গ্রাম
- মরিচ আদা - 2 চামচ
পেফ প্যাস্ট্রি সাবধানে 0.3 সেমি একটি বেধ পর্যন্ত ঘূর্ণিত হয়, যার ফলে 30x35 সেমি একটি বর্গ এর বাইরে কাটা হয়। মুর্দা সঙ্গে বাদাম মিশ্রিত এবং মালকড়ি নেভিগেশন মিশ্রণ করা। প্রহারগুলি কাঁটাগাছ দ্বারা তৈলাক্ত হয়, যা পরে আধা কেটে রোল হয়ে যায় এবং প্রান্তগুলি একসঙ্গে আটকে থাকে। প্রতিটি সেন্টিমিটার (শুধুমাত্র উপরে) মাধ্যমে রোল জুড়ে কাটা করা। ঠান্ডা জল দিয়ে প্রথমে moistened ছিল যে একটি প্যাকিং শীট এটি রাখুন প্রায় 30 মিনিটের জন্য ২50 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য সিদ্ধ করুন, সিদ্ধ করা, দুধ দিয়ে চিনি মেশান, গরম করুন, তারপর কমলা ছোপ, মাখন, শেরি এবং দারুচিনি যোগ করুন। ময়দা 2 চামচ প্রজনন হয় জল, ফুটন্ত "দুধ" মধ্যে ঢেলে এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা হয়, যা পরে ছুলা সরানো হয়। পাতলা চটকানো রোল ঢালা।
পরিবেশন: 4