- additives ছাড়া প্রাকৃতিক দই - 100 গ্রাম
- দুধ - 1 লিটার (3.2% চর্বিযুক্ত সামগ্রী)
হোম দই না শুধুমাত্র একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, কিন্তু ঠান্ডা স্যুপ তৈরি এবং সসদা সস জন্য ব্যবহৃত। আপনি যদি একটি দই আছে, আপনি এটি মধ্যে দই করতে পারেন। প্রস্তুতি: দুধ একটি saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া আনতে, stirring। তাপ থেকে প্যান অপসারণ এবং 30 ডিগ্রী পর্যন্ত দুধ ঠান্ডা পর্যন্ত এটি গরম হয়ে ওঠে। একটি আলাদা বাটি মধ্যে, দারুণ সঙ্গে 5 চামচ গরম দুধ এর মিশ্রণ। দুধ মধ্যে দই মিশ্রণ ডুব এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। বেকিং অংশযুক্ত molds জন্য গভীর ফর্ম মধ্যে রাখুন। আপনি শিশুর খাদ্য জার বা কাচের জার ব্যবহার করতে পারেন। গরম জল দিয়ে ছাঁচ ঢালা যাতে এটি অর্ধেক molds আবরণ। ঢালাই দই ঢালাই এবং প্লাস্টিকের মোড়ানো সাথে মোড়ানো। 4-5 ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্থানে দাঁড়ানো যাক। একটি উষ্ণ স্থান হিসাবে আপনি চুলা ব্যবহার করতে পারেন। যদি 4 ঘন্টা পরে দই যথেষ্ট ঘন হয়ে না যায় তবে কিছুক্ষণের জন্য দাঁড়িয়ে থাকা উচিত। দই প্রস্তুত হলে, ফ্রিজে রাখুন প্রস্তুত দই একটি স্টার্টার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি দই থেকে চিনি, berries বা ফল যোগ করতে পারেন
পরিবেশন: 8