পণ্য:
- গাজর - 1 পিসি
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি
- স্ট্রিং মটরশুটি - 200 গ্রাম
- মাশরুম (শ্যাম্পেন বা ঝিনুক মাশরুম) - 200 গ্রাম
- রসুন - 1 দাঁত
- আদা, সয়া সস - স্বাদ যাও
- তিল তেল, উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল। চামচ
প্রস্তুতি:
সবজি প্রস্তুত করুন। মরিচ অর্ধেক কাটা, সেপ্টাম এবং বীজগুলি ধুয়ে ফেলুন, ধুয়ে নিন, পাতলা রেখাচিত্রে কাটাবেন। গাঢ় গুঁড়ো, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। মাশরুম ধোয়া, টুপি থেকে চামড়া অপসারণ পাতলা প্লেট মধ্যে মাশরুম কাটা। মটরশুটি পড ছোট টুকরা মধ্যে টিপস এবং পড কাটা মধ্যে কাটা।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি পুরু নীচে ইফতারির তেল লাগান। সুবর্ণ বাদামী বাদামি এবং আদা দিয়ে আদা বাটা দিন। প্রায় 1 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ (সময়মত প্যানিং কম্পন) উপর ভাজা ভাজা প্যান যাও গাজর যোগ করুন। মরিচ, স্ট্রিং মটরশুটি এবং মাশরুম যোগ করুন 2 আরো মিনিট জন্য উচ্চ তাপ উপর, ভাজা, stirring এটি তিল তেল যোগ করার জন্য উপকারী। সয়া সস সঙ্গে সবজি ঋতু, চিট এবং পরিবেশন।