সংকুচিত দুধ সম্পর্কে একটি সামান্য বিটাকৃত দুধ সম্ভবত পণ্য, যা উল্লেখ করে, নীল এবং সাদা স্টিকারের সাথে টিন কাঁধ, প্রাচীনকালে দোকানে কয়েন বা প্রত্যেকের প্রিয় মিষ্টি ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন প্রত্যাহার করা হয় ভাল, আমাদের সময়, মিশ্রিত দুধ বা, যেহেতু আমরা "ঘন দুধ" বলার জন্য বেশি ব্যবহার করা হয় তাই কোনও সুপারমার্কেটের সমস্যা ছাড়াই কেনা যায়। কিন্তু সমস্যা হচ্ছে এই ধরনের দুধের গঠনটি বাস্তব গাভী দুধ এবং চিনি ধারণ করতে অসম্ভাব্য। অতএব, যদি আপনি একটি উদভ্রান্তিক মিষ্টি দাঁত হয়, এবং সংকুচিত দুধ আপনার খাদ্য একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, তারপর বর্তমান হোম তৈরি ঘন দুধ রান্না করার চেষ্টা করুন শুধু মনে রাখবেন যে সাদা সাদা পরিবর্তিত দুধ একটি হালকা বাদামী এবং, কিছুক্ষণের জন্য দাঁড়িয়ে পরে, বায়ু সঙ্গে যোগাযোগ, এটি একটি কঠিন স্ফীত গঠন। ঘনবসতিপূর্ণ দুধ প্রস্তুত করার জন্য, সবকিছুই সহজ: আপনার বাড়িতে গরুর দুধ নিতে হবে, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ধৈর্য অনেক আছে।
উপাদানগুলো:- দুধ 1 লি
- চিনি 500 গ্রাম
- ধাপ 1 প্রধান উপাদানের: দুধ এবং চিনি
- ধাপ 2 একটি সসপ্যান মধ্যে দুধ ঢালা, এটি আগুনে রাখা এবং এটি গরম হয়ে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- ধাপ 3 প্লেট মধ্যে চিনি ঢালা।
- ধাপ 4 গরম দুধের এক গ্লাস দিয়ে চিনিটি ভর্তি করুন (এক পাত্র থেকে গরম দুধের এক গ্লাস নিন যার মধ্যে 1 লিটার দুধ উত্তপ্ত হয়) এবং চিনির ভাঙ্গার জন্য ভালভাবে মিশিয়ে দিন।
- ধাপ 5 দুধের বাকি অংশ দিয়ে গলিত চিনিকে প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন। এখন আপনি আগুনকে দুর্বল করে তুলতে হবে যে দুধ উষ্ণ হবে না, তবে এটি যথেষ্ট গরম থাকবে, যখন দুধ থেকে বাষ্প বাড়ানো হবে। এই অবস্থায়, ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান, দুধ 1 ঘন্টা জন্য বাষ্প করা উচিত।
- ধাপ 6 মিশ্রণ দুধ প্রস্তুত।