- রুটি গমের - 50 গ্রাম
- পোলকের পিলিট - 500 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1/4 গ্রাম
- সবজি তেল - 40 মিলিলিটার
- দুধ - 150 মিলিলিটার
- লবণ সমুদ্র - 1/4 চা চামচ
- বিস্কুট রুটি - 2 টি আইটেম। চামচ
রুটির একটি টুকরা (আমি এটি একটি অ-মজাদার bagel সঙ্গে প্রতিস্থাপিত) দুধ মধ্যে জলে হয়। যখন রুটি জড়িয়ে যায়, তখন আমরা একটি মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে মাছের পাত্রের সাথে এটি স্ক্রল করি। আপনি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণনশীল করতে পারেন, পরিবারের মধ্যে একটি আছে যদি। ফলস্বরূপ mince আমরা লবণ এবং মরিচ যোগ, তারপর তার হাতে সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। অজৈব গুঁড়ো যাও - তারপর forcemeat একজাত এবং প্লাস্টিকের চালু হবে, এবং আপনার cutlets পৃথক না হত্তয়া হবে। সোভিয়েত প্রযুক্তির মতে :) চর্বি থেকে আমরা ছোট কাটলেট তৈরি করি, আমরা তাদের breadcrumbs মধ্যে গাদা - এবং একটি উত্তপ্ত তৃপ্ত প্যান উপর। উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল cutlets একটি আস্থা বিপর্যয়ের মধ্যে ফ্রাই করা। ঢাকনা ছাড়া ফ্রাই সম্পন্ন! :)
পরিবেশন: 3-4