ইউরোপীয়রা আলু এবং অন্যান্য রুটি ফসল আনে আগে, দীর্ঘদিন ধরে বাঁধাকপি আমাদের পূর্বপুরুষদের খাদ্যের প্রধান শাক-সবজির মধ্যে একটি। সারা পৃথিবী জুড়ে ব্যাপকভাবে বিস্তার লাভ করে উদ্ভিদটি ভূমধ্যসাগর থেকে আসে। গ্রীস, গ্রিসের প্রাচীন রোমে কয়েক শতাব্দী আগে টাটকা খাসি গুঁড়ো তৈরি করা হয়েছিল। আজ ইউরোপের স্কেল মানচিত্রে কোন দেশ নেই, যে রান্নাঘরে রয়েছে যা শীতকালে জন্য প্রতিদিনের খাবার এবং বাঁধাকপি স্যালাড নয়। স্ল্যাভস সম্পর্কে কথা বলুন কেন? আমরা আনুষ্ঠানিকভাবে একটি শিল্প স্কেল প্রায় একটি দরকারী স্খলিত উদ্ভিজ্জ প্রস্তুত, ক্লাসিক raznosolami, সরস মশলা appetizers এবং cucumbers, টমেটো, গাজর বা পেঁয়াজ সঙ্গে সাদা বাঁধাকপি বা ফুলকপি থেকে সালাদ সঙ্গে পরিবার সারা বছর ভোজন। একই সময়ে, অনেক গৃহকর্তা এমনকি সন্দেহও পোষণ করেন না যে, সময়ে সময়ে নির্বীজন ব্যতীত কাউকে বাঁধাকপি থেকে স্যালাড কাচ কাঁচামালের সেট থেকে খনিজ গঠন এবং দরকারী গুণমানের চেয়ে বেশি ... যে একই!
ছবি, ভিডিওসহ শাকসব্জির সাথে সহজ, দ্রুত ও সুস্বাদু কোরিয়ান স্যালাডের রেসিপি, নীচের দেখুন।শীতকালীন জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু ডাবের সালাদ - একটি ছবির সঙ্গে একটি দ্রুত রেসিপি
শীতকালে জন্য গোবিনো থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ জন্য উপকরণ
- বাঁধাকপি মাথা বড় - 1 পিসি
- বুলগেরীয় বা হাঙ্গেরীয় মরিচ - 4 পিসি।
- শালট বাল্ব বা বাল্ব - 4 পিসি।
- ছোট গাজর - 3 পিসি
- লবণ বা সমুদ্রের লবণ - 1 টেবিল চামচ।
- চিনি 90 গ্রাম
- জিনবেরি বীজ - 1 চিম্টি
- ভিনেগার - 100 মিলিলিটার
- আদা গুঁড়া - 1 চিম্টি
- চিনি - 1 টি চিমটি
- রসুন - 2 রসুন
- ধনে বীজ - 1 টেবিল চামচ
- সরিষা বীজ - 1 টেবিল চামচ
- শুকনো ফার্নেল ডাল - 1 চা চামচ
শীতকালীন জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু কোমল সালাদ জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশ
- সালাদ রেসিপি নির্দেশিত সমস্ত শাকসব্জি প্রস্তুত। বাঁধাকপি সঙ্গে, বিবৃত শীট অপসারণ, এবং একটি ছাদ সঙ্গে মাথা কাটা। পেঁয়াজ কাটা হিসাবে সাধারণত আপনি করবেন।
- বুলগেরিয়ান, হাঙ্গেরি বা বেগুনি মিষ্টি মরিচ বীজ থেকে ছুলা এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- একটি খাদ্য প্রসেসর বা একটি সাধারণ grater মধ্যে গাজর করা হবে।
- মিশ্রিত বাটি সব সবজি উপকরণগুলি মিশ্রিত করুন, আপনার হাতে তাদের চূর্ণ করুন। সবজি এবং লবণ দিয়ে ধনেপাতা বাঁধাকপি এবং আবার মিশ্রণ
- একটি রান্নাঘরে mortar মধ্যে প্রয়োজনীয় মশলা এবং মশলা দ্রবীভূত করা। উষ্ণ জল, লবণ, চিনি, ভিনেগার দ্রবীভূত তারপর marinade আরো সুগন্ধি করতে মশলা পাঠান।
- একটি মসলাযুক্ত আরামদায়ক মিশ্রণ সঙ্গে সবজি ভর্তা এবং গজ সঙ্গে বাটি আবরণ। রান্নাঘর টেবিলের 1-2 দিনের জন্য workpiece ছেড়ে দিন।
- ২4-36 ঘন্টা পর আধা লিটার জার জমতে শুরু করে এবং বাঁধাকপি সালাদ প্যাকিং শুরু করুন।
- একটি লেটুস একটি মুষ্টিমেয় নিন এবং সাবধানে একটি পরিষ্কার ধারক রাখা আউট মুছা। কুমির "hangers" উপর workpiece আঁটসাঁটভাবে চাপুন
- অবশিষ্ট মরিচ সবজি তাদের সম্পূর্ণ আবরণ ঢালা। জমকালো ঢাকনা দিয়ে কন্টেনারটি ঢেকে রাখুন এবং শীতকালে পর্যন্ত ফ্রিজ করুন। একটি ছবি প্রস্তুত সঙ্গে একটি দ্রুত রেসিপি সঙ্গে সুস্বাদু বাঁধাকপি সালাদ!
বারান্দা, মরিচ এবং পেঁয়াজ থেকে সালাদ জন্য প্রণালী শীতকালে জন্য "Fingers লেহন"
শীতকালে জন্য বাঁধাকপি সালাদ "আঙুলের লেহন" প্রস্তুত করার জন্য উপকরণ
- সাদা ডাবের ফর্ক - 1,5 কেজি
- মিষ্টি মরিচ - 8 পিসি
- বড় পেঁয়াজ - 3 পিসি
- তেল - 100 মিলি
- অর্ধেক লেবু
- ভিনেগার - 50 মিলিলিটার
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
- প্রিয় সবুজ শাক - 1 মরীচি
- চিনি - 3 চামচ
শীতকালে কাবাব, পেঁয়াজ এবং মরিচ থেকে সালাদ জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশ
- কাঁটাচামচ সাদা বাঁধাকপি কুচি কুচি, ছুলা এবং shredding সঙ্গে পাতলা ফিতা কাটা। পরিষ্কারের পরে পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচের গুঁড়ো মোটা কাটা।
- একটি উচ্চ মগ তেল, ভিনেগার, সরিষা, চিনি, কাটা সবুজ শাক, লবণ এবং রস অর্ধেক লেবুর মধ্যে মেশান। চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত করা মিশ্রণটি ভালভাবে কাটা।
- ফলে মশলা ড্রেসিং, মরিচ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে বাঁধাকপি গুঁড়া। হালকাভাবে পরিষ্কার হাত দিয়ে সবজি ঘষে। সালাদ একটি দিন জন্য একটি শীতল জায়গায় ছেড়ে।
- 20-24 ঘন্টা পরে workpiece নিতে এবং আপনার আত্মীয়দের আচরণ। অ্যাচিটাজার প্রস্তুত
- গোলমরিচ, মরিচ এবং পেঁয়াজ থেকে সালাদ জন্য রেসিপি "আপনার আঙ্গুলের লেহন" এছাড়াও শীতকালে জন্য ফসল সংগ্রহের প্রস্তাব এটি করার জন্য, মাজেজা উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি নির্বীদ্ধ অর্ধ লিটার জারের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে এবং 25-30 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানিতে পেস্টুরাইজ করা হয়।
- একটি বিশেষ সূর্যাস্ত কি সঙ্গে শীতকালে গরম জন্য বাঁধাকপি সালাদ রোল।
কাবাব থেকে শীতকালে জন্য বাঁধাকপি থেকে সালাদ: ভিডিও রেসিপি
একটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ জন্য গাজর, বাঁধাকপি এবং আপেল সালাদ - একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
শীতকালে জন্য বাঁধাকপি, গাজর এবং আপেল সঙ্গে একটি সহজ সালাদ প্রস্তুতির জন্য উপকরণ
- বাঁধাকপি বড় মাথা - 1,5-2 কেজি
- তাজা গাজর - 1,5 কেজি
- সবুজ সারি আপেল - 3 পিসি
- চুন বা লেবু - 1 পিসি
- লবণ বড় - 2 চামচ
- ফিল্টার জল - 750 মিলি
গাজর, বাঁধাকপি, শীতকালে জন্য আপেল সঙ্গে সালাদ জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
- রেসিপি তালিকাভুক্ত freshest শাকসবজি নির্বাচন করুন। পাতার উপরের স্তর থেকে পৃথক বাঁধাকপি এবং একটি বড় খিলান উপর কাটা, গাজর এবং আপেল সঙ্গে কাটা।
- একটি প্লাস্টিক (ধাতু) বাটি মধ্যে সবজি মিক্স। লবণ, এক চুন বা লেবুর রস ঢালা বিশুদ্ধ পানি যোগ করুন
- রসকে আলাদা করার জন্য আপনার হাত দিয়ে ভর দিয়ে ভর দিয়ে ভর করুন। রেসিপি অনুযায়ী 1-2 ঘন্টা জন্য রান্নাঘর টেবিলের উপর ঢাকনা অধীনে ধারক রাখুন।
- জীবাণুমুক্ত এবং শুকনো জার, কাঁচা পুকুরের গুঁড়ো এবং উদ্ভিজ্জ সালাদে, জালের উপরে ২ সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছানো যায় না। প্রতিটি ধারক মধ্যে পৃথক রস একটু আদায়ে।
- বাঁধাকপি এর সম্পূর্ণ এবং প্রাক ধৌত করা পাতা উপরে থেকে workpiece "সিল" এটা তাদের জন্য ছিল যে আপনি উপরে 2 সেমি বাম।
- আঁট lids সঙ্গে ক্যানগুলি সীল এবং ফ্রিজে শীতকালে জন্য বাঁধাকপি, গাজর এবং আপেল একটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ আড়াল।
শাবক জন্য সালাদ, গাজর এবং টমেটো জন্য রেসিপি নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য ক্যান
নির্বীজন ছাড়া বাঁধাকপি থেকে শীতকালে জন্য লেটুস প্রস্তুত করার উপাদান
- বাঁধাকপি বড় মাথা - 1.5 কেজি
- গাজর মিষ্টি জাত - 3 পিসি
- টমেটো রাজি নয় - 500 গ্রাম
- আদা পেঁয়াজ - 300 গ্রাম
- চিনি - 5 চামচ
- পানীয় জল - 2 L
- মটরশুটি মরিচ সুগন্ধি / কালো - 15 পিসি।
- লবণ - 5 চামচ
- লারুশ্কা - স্বাদ নিতে
- সিরকা - 80 মিলিগ্রাম
শীতকালে কাবাব, গাজর এবং টমেটো থেকে নির্বীজন ছাড়া একটি সালাদ রেসিপি জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
- একটি বড় সাদা বাঁধাকপি মাথা প্রস্তুত এবং মাঝারি পুরু টেপ মধ্যে shredding সঙ্গে কাটা হয়। টালা কাটা টুকরা, কাটা মধ্যে কাটা। শাল্ট পরিষ্কার এবং চূর্ণ রিং, একই ভাবে গাজর (আপনি brusochkami বা খড় সঙ্গে করতে পারেন) হ্যান্ডেল।
- বাষ্প এবং শুষ্ক সঙ্গে 1 লিটার চিকিত্সা ক্ষমতা সঙ্গে ব্যাংক। প্রতিটি ধারক মধ্যে, ঘন ঘন মিশ্র উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ স্থাপন। উষ্ণ জল ঢালা, আবরণ এবং 8-10 মিনিট জন্য ছেড়ে
- নির্দিষ্ট সময় পরে, একটি সসপ্যান মধ্যে জল ঢালা এবং marinade রান্না করা, লবণ যোগ, তরল থেকে সিরকা এবং চিনি। সবজি দিয়ে জার, একটি লরেল এবং একটি মরিচ বিতরণ
- একটি উঁচু মরিচ দিয়ে, শীতকালে টিনের ঢাকনা অধীনে বাঁধাকপি, গাজর, টমেটো সালাদ এবং রোল পুনরায় পূরণ।
- শীতকালে নিজেই পর্যন্ত একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় উদ্ভিজ্জ বিটটি সংরক্ষণ করুন