তুরস্ক এবং শ্যাম্পেনস সঙ্গে পাস্তা আজ আমরা একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু ডিনার রান্না প্রস্তাব - মাশরুম এবং ক্রিমী সস মধ্যে তুরস্ক সঙ্গে পাস্তা। ডিশ কর্মক্ষমতা খুব সহজ এবং অবশ্যই একটি মৃদু এবং সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে আপনি দয়া করে। আমি মনে করি অনেক মানুষ প্রায় একই ফর্ম এই থালা তৈরি, কিন্তু আজ আমরা শুষ্ক সাদা ওয়াইন এবং থেরমী যোগ সুপারিশ - এই উপাদানগুলি খুব আকর্ষণীয় ডিশ এর স্বাদ জোর হবে। পেস্ট কোনটি ব্যবহার করা যায়, কোঁকড়া পেস্টের থিমের বিভিন্ন ধরনের পালক থেকে পালক থেকে - আমরা "ধনুক" গ্রহণ করেছিলাম। এটা গরম সস হিসাবে পাস্তা, হজম করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, তারা এখনও তাপ উন্মুক্ত করা হবে। টমেটো এবং চিমটিনের সাথে পাস্তাটি হলুদ, রসুন এবং তাজা মাটি মরিচ সঙ্গে খুব সুগন্ধযুক্ত।
উপাদানগুলো:- পাস্তা 250 গ্রাম figured
- মাশরুম শ্যাম্পেন 200 গ্রাম
- তুরস্ক পিলার 400 জি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- ওলিভ তেল 5 চামচ ঠ।
- লবণ 1 চিম্টি
- ক্রিম 200 মিলি
- সাদা শুকনো ওয়াইন 60 মিলি
- থেইম (থেইম) শুকনো 1 টি চামচ
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 পাস্তা তৈরি করতে, পাস্তা "ব্যান্টিকি", টার্কি পাত্র, মাশরুম, জলপাই তেল, 20% চর্বি, সাদা শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো থাইলাই এবং রসুন দিয়ে ক্রিম নিন।
- ধাপ 2 মাশরুম ভাল ধুয়ে, শুকিয়ে এবং 2-3 অংশে কাটা হয়।
- ধাপ 3 টার্কি পিললেট ভাল ধুয়ে এবং বার কাটা হয়।
- ধাপ 4 একটি গভীর ভাজা প্যান মধ্যে জলপাই তেল 2-3 টেবিল চামচ Preheat এবং হালকা ruddy পর্যন্ত তুরস্ক ফ্রাই।
- ধাপ 5 তারপর মাশরুম, ওয়াইন, লবণ এবং মরিচ একটি চিম্টি - মাঝারি তাপ নেভিগেশন ঢালু ছাড়া ঢাকনা আচ্ছাদিত অর্ধেক তরল evaporates পর্যন্ত সবকিছু জুড়ুন।
- ধাপ 6 তারপর ক্রিম, থিমাইম এবং আদা কাটা রসুন - 10-15 মিনিট জন্য আবরণ এবং simmer যোগ করুন, কখনও কখনও আলতো করে বিরক্তিকর।
- ধাপ 7 এদিকে, লবণ এবং জলপাই তেল যোগ সঙ্গে পাস্তা উষ্ণ। পেস্তা বাদ দিয়ে শেষ করা, তারপর একটি saucepan ফিরে এবং জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে, তাই তারা একসঙ্গে লাগান না।
- ধাপ 8 ঋতু লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তুরস্ক এবং মাশরুম স্বাদ। প্লেটগুলি পাস্তা, এবং চিমটিনের সাথে তুরস্কের উপরে রাখা এবং সমস্ত সস ঢোকান।