- আলু - 1 কেজি
- মাছ - 400 গ্রাম
- হিমায়িত মটরশুটি - 200 গ্রাম
- চেষর পনির - 160 গ্রাম
- মাখন - 80 গ্রাম
- লবণ - 1 1/4 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 1/4 চা চামচ
- দুধ - 200 মিলিলিটার
- জলপাই তেল - 1 1/2 চামচ
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। একটি ছোট পরিমাণে জলপাই তেল সঙ্গে প্যাকিং জন্য থালা লুব্রিকেট ডিশ, লবণ, মরিচ মাছের চামড়া টুকরো টুকরো করে এবং দুধ দিয়ে আলতোভাবে ঢেলে দিন। ২. আলু পেল, একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং পানি যোগ করুন। জল থেকে লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। যখন আলু চালা শুরু হয়, তখন চুলায় চুলায় মাছ রাখুন। ভাজার উপর পনির ভর্তি ২0 মিনিট পরে, আলু বাদ দিন এবং ঢাকনা ছাড়া সসপ্যানের মধ্যে দাঁড়ান। 3. চুলা থেকে মাছ সরান এবং দুধ নিষ্কাশন। ময়দা আলু তৈরি করতে একপাশে রাখুন। 220 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। দুটি ফর্ক ব্যবহার করে, মাছ ছোট ছোট টুকরা মধ্যে ভাগ। ত্বক থেকে মাছ আলাদা করুন ডিশে মাছকে সমানভাবে লইয়া দিন 4. আলু, মরিচ একটু আলু এবং মরিচ আলু যোগ করুন। আপনি মাছ থেকে drained দুধ 3/4 যোগ করুন। ময়দা আলু একটি সামঞ্জস্য থেকে আলু চালান। যদি এটি খুব মোটা হয়, আরো দুধ যোগ করুন। 5. হিমায়িত মটরশুটি যোগ করুন এবং আলতো করে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চলা। 6. মাছের উপর মাংসের আলু ছড়িয়ে ছিটিয়ে দাও। 7. পনির সঙ্গে ছিটান 8. 20 মিনিটের জন্য ব্রেস্ট করুন। 10 মিনিটের পরে, ডিশ 180 ডিগ্রি ঘুরিয়ে নিন।
পরিবেশন: 4