- মুর্তি - 7 কলা চামচ
- চিনি - 1/2 কাপ
- কমলা ছিদ্র - 1/2 চিকন
- ডিম - 1 টুকরা
- আটা - 1 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- ভর্তি: নিষ্কাশন - 450 গ্রাম
- আপেলের - 450 গ্রাম
- চিনি - 2 আইটেম চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1/8 চা চামচ
- কমলা বা লেবু - 2 টুকরা (রস)
1. ময়দা তৈরি করুন একটি মিক্সার সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ঝিল্লি মাখন, চিনি এবং কমলা ছুলা একটি হালকা পেটানো ডিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ধীরে ধীরে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত না হওয়া পর্যন্ত। মোটা কাগজ বা polyethylene একটি শীট আটা রাখুন, 10-20 মিনিট জন্য একটি ফ্রিজারে মোড়ানো এবং জায়গা। 2. অর্ধেক প্লেম কাটা, হাড় অপসারণ এবং আবার অর্ধেক তাদের কাটা। পিল, কোর থেকে পিল আপেল এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। পিষ্টক প্যান লুব্রিকেট একটি বাটি মধ্যে চিনি, দারুচিনি এবং কমলা রস সঙ্গে plums এবং আপেল মিশ্রিত করুন। একসঙ্গে সব উপাদান একসঙ্গে মিশ্রিত, একবার বা দুবার, এবং একটি প্রস্তুত ফর্ম করা। 3. একটি ভাল floured পৃষ্ঠ এ আটা রোল এবং একটি ঝরঝরি ছাদ গঠন, ভর্তি উপরে এটি রাখা। একটি বুরুশ সঙ্গে দুধ বা ক্রিম সঙ্গে মালকড়ি লুব্রিকেট, চিনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং 40 মিনিট জন্য পিষ্টক, উপরে হালকা সোনালী পর্যন্ত। 4. একটি বড় ডিশে পিষ্টক রাখুন, ঘরের মধ্যে তাপমাত্রা কমাতে এবং কাটা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 8