- চিনি - 3 আইটেম চামচ (আদা জন্য 1 চামচ এবং ভরাট জন্য 2 tablespoons)
- গম ময়দা - 120 গ্রাম
- মাখন - 80 গ্রাম
- জল - 2 আইটেম চামচ
- ছাগল পনির - 450 গ্রাম
- মধু - 6 কলা চামচ
- স্টার্ট - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ডিম - 3 টুকরা
- লেবু ছুঁচ - 1 টুকরা (+ ভর্তি জন্য 1 চামচ)
- চূর্ণ চিনি - 1 শিল্প একটি spoonful
তেল ঠান্ডা এবং একটি ছুরি দিয়ে এটি চিট, তারপর ময়দা এবং চিনি সঙ্গে এটি মিশ্রিত, যাতে ভর crumbs মত দেখায়। এতে পানি যোগ করুন, তারপর আটা মিশ্রন করুন, যার থেকে এটি একটি বল তৈরি করতে হবে, এবং তারপর এটি একটি খাদ্য ফিল্মের মধ্যে এটি আবৃত করে এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠাতে হবে। একবার ঠান্ডা ঠান্ডা হয়ে গেলে, 3 মিমি পুরু করে একটি স্তর গুঁড়ো এবং ২0-২২ সেমি ব্যাস ব্যাসার্ধে ঢেকে রাখুন। প্রান্তগুলি বরাবর প্রান্ত তৈরি করুন। নীচের অংশে একটি কাঁটা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং চার্চমেন্ট দিয়ে আচ্ছাদিত। শুকনো মটরশুটি ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয় এবং ২0 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পিষ্টক হয়। যে পরে, কাগজ সঙ্গে মটর সরানো হয়, এবং পিষ্টক শীতল হয়। পনির একটি গামছা মধ্যে আবৃত এবং ঝুলানো। মধু, স্টার্চ এবং চিনি দিয়ে মিশ্রিত, রসিকতা যোগ করা হয়। 175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড 50 মিনিটের ভরাট সঙ্গে একটি পাই তৈরি করুন।
পরিবেশন: 12