- জলপাই তেল - 3/4 গ্লাস
- লিমন - 1 টি টুকরা
- কাপ কেকে আটা - 1 গ্লাস
- ডিম - 5 টুকরা
- চিনি - 3/4 কাপ
1. পিষ্টমেন্ট কাগজ, পিষ্টক তেল সঙ্গে গ্রীস সঙ্গে পিষ্টক প্যান নীচে পূরণ করুন। মাঝখানে র্যাক প্যান রাখুন এবং 175 ডিগ্রি যাও চুলা তাপ। আধা কাপে লেবুর রস মিশিয়ে 1-1 / 2 চা চামচ পান করুন এবং আটা দিয়ে মিশিয়ে দিন। লামুনটি অর্ধেকটি কাটা এবং লেবুর রস 1 টেবিল-চামচ 1 টেবিল চামচ নিন। 2. Yolks থেকে প্রোটিন পৃথক। 3 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে একটি বৈদ্যুতিক মিলে সঙ্গে বড় বাটি মধ্যে yolks এবং 1/2 কাপ চিনি একসঙ্গে বিট। গতিটি মাঝারি থেকে হ্রাস করুন এবং জলপাই তেল এবং লেবুর রস যোগ করুন, একসাথে ঝাঁপ দাও। মিশ্রণে আটা যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ দিয়ে চিটন। 3. 4 ডিমের সাথে 4 ডিমের সাদা চামচ দিয়ে 1/2 টি চামচ লবণ দিয়ে বড় ফোলে ফেনা করুন, তারপর 1/4 কাপ চিনি যোগ করুন এবং প্রায় 3 মিনিটের জন্য প্রোটিন চাবুক দিয়ে চলুন। 4. আলতো করে প্রোটিন এক তৃতীয়াংশ ইঞ্চি মিশ্রণ মিশ্রণ, মিশ্রণ। তারপর বাকি প্রোটিন যোগ করুন, আলতো করে মিশ্রিত করুন। একটি ছাঁচ মধ্যে আটা ঢালা, একইভাবে ছিটিয়ে অবশিষ্ট 1 1/2 চিনির চিনির উপর শীর্ষ। 5. গোল্ডেন বাদামি, প্রায় 45 মিনিট পর্যন্ত পিষ্টক তৈরি করুন। এটি 10 মিনিটের আকারে ঠান্ডা রাখুন, তারপর ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলার জন্য একটি পাতলা ছুরি ব্যবহার করুন। 6. পিষ্টক ঘর তাপমাত্রা ঠান্ডা, প্রায় 1 1/4 ঘন্টা অনুমতি দিন। পিষ্টক নীচে থেকে চর্মরানি সরান, থালা উপর পিষ্টক করা, স্লাইস মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 8