- চকলেট চিপ কুকি - 30 টুকরা (পরীক্ষার জন্য :)
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- ভাজা নারকেল - 1/3 গ্লাস (মিষ্টি)
- মাখন - 5 শিল্প চামচ (গলিত এবং শীতল)
- ভাজা নারকেল - 1 3/4 গ্লাস (ছত্রাক এবং ভর্তি জন্য)
- পুরো দুধ - ২ 3/4 কাপ
- বড় ডিম জাল - 4 টুকরা
- চিনি - 1/2 কাপ
- cornstarch - 1/3 কাপ
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 3/4 চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- পুরু ক্রিম - 1 1/2 কাপ
ময়দা প্রস্তুত 160 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। খাদ্য প্রসেসর মধ্যে বিস্কুট এবং লবণ একত্রিত। একত্রিত করা হয় কাজ, ধীরে ধীরে তেল ঢালা। মিশ্রণ ভিজা বালি মত মনে পর্যন্ত বিট। ভাজা নারকেল যোগ করুন। একটি বেকিং ডিশ মধ্যে মালকড়ি রাখুন। প্রায় 25 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। ফর্ম সম্পূর্ণভাবে শান্ত করার অনুমতি দিন। গুঁড়া প্রস্তুত ওভেন তাপমাত্রা 175 তে বাড়িয়ে নিন। এক বেকিং শীট উপর 1/2 কাপ নারকেল চিপ রাখুন। 10 থেকে 1২ মিনিট পর্যন্ত গোলাপী বাদামি, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। ভরাট প্রস্তুত অল্প পরিমাণে দুধ, ডিমের কুসুম, চিনি, স্টার্চ, ভ্যানিলিন এবং লবণ একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে। মাঝারি তাপ জুড়ুন, মিশ্রণ যতক্ষণ না, প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত ক্রমাগত ঝাঁকে ঝাঁকে। একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে একটি বড় বাটি মধ্যে স্ট্রেন এবং 1 1/4 কাপ নারকেল চিপ সঙ্গে মিশ্রিত করা। ঠান্ডা আটার উপর ভর্তি ঢালা ফ্রিজে পিষ্টকটি 2 ঘন্টা 2 দিনের জন্য ঠান্ডা কর ভর্তি আগে ক্রিম চাবুক ভেজা ক্রিম এবং toasted নারকেল সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া
পরিবেশন: 8