- গরুর মাংস - 2 কেজি
- পেঁয়াজ - 4 টি টুকরা
- ডালিম - 1 টুকরা
- বেসিল তাজা - - স্বাদ যাও
- সিলানো তৃপ্ত - - স্বাদ
- Peppercorns - - স্বাদ যাও
- ময়দা - 3 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- লবণ - - স্বাদ যাও
শুরু করার জন্য, আমরা আমাদের মাংস কাটা কাটা কাটা। আপনি অবশ্যই, ফাইবার মাধ্যমে কাটা প্রয়োজন অবশ্যই। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, এর মধ্যে রস বের কর (আপনি যদি কোনও জুকার না থাকে তবে ব্লেন্ডারের চেষ্টা করতে পারেন)। পেঁয়াজ রস দিয়ে ময়দা মেশান, একটি ব্লেন্ডারে কাটা পেঁয়াজ (আপনি সহজেই তা চূর্ণ করুন, তবে আমাদের পরিবারে সবাই পিন্ডের পুরো টুকরা পছন্দ করে না), মরিচ এবং সবুজ শাক। একজোড়া মিশ্রিত করুন। এখন আমরা পরীক্ষা করছি কাজ পৃষ্ঠায়, একটি মটর দিয়ে আটা ভর্তি, মাঝখানে ডিম ভাঙ্গা এবং একটু পানি ঢালা লবণ সঙ্গে সিজন। আমরা এই খুব মান ingredients dough থেকে গুঁড়ো আটা খুব ইলাস্টিক হতে হবে। ছোট টুকরা এটি কাটা। আমরা প্রতিটি টুকরা একটি পাতলা স্তর মধ্যে রোল। পরীক্ষার মাঝখানে একটু মাংস ভরাট আউট রাখা আমরা মোড়ানো এবং আমরা স্প্ল্যাশ। এটা যেমন সুন্দর manty খুঁজে বের করে মাংস রান্না করা পর্যন্ত প্রায় 40 মিনিটের জন্য একটি স্টিমারে রান্না করে। আপনার প্রিয় সস বা খাদ ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা
পরিবেশন: 10-15