অতএব, শরীরের মটরশুটি তৈরি করা হয় ঠিক কি জানেন এবং তাদের আকষিয়াব জন্য কি পাচক রস প্রয়োজন হয়। "বাইরেরদের" সম্পর্কে কি বলা যাবে না, যা এটি মোকাবেলা করতে আরো কঠিন।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট স্থানীয় জলবায়ু অঞ্চলে উত্থাপিত খাবারকে হজম করতে এবং স্বতঃস্ফূর্তভাবে সহজলভ্য করা যায়। এবং ইউক্রেনের মধ্যে, মটরশুটি brewed, বেকড এবং প্রস্ফুটিত ছিল, তারা বলে, Tsar Gorokha অধীনে। যে কোনও উদ্ভিজ্জ যেমন চমৎকার সংরক্ষণ গর্ব করতে পারেন যে বীজ পক্ষে পক্ষে কথা বলে যদি অ-মৌসুমি কাছিম-টমেটোগুলি রসায়নের সাথে পরিপূর্ণ থাকে তবে তা খুব ছোট, তাহলে legumes এবং শীতকালে তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাবেন না। বীজ শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী, তারা নিয়মিত মূল্যবান পুষ্টি সঙ্গে আমাদের সরবরাহ, মেজাজ বৃদ্ধি এবং চেতনা একটি চার্জ দিতে। তাই মটরশুটি থেকে খাবারের শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী - একটি চমৎকার শক্তি উৎস, বিশেষত শীতকালে শেষে, যখন অনেক ভাঙ্গা, নিদ্রালু এবং অলস মনে হয়।
ডাক্তার বব
এটা প্রথম স্বাস্থ্যের শরীরের উপকারজনক মটরশুটি, প্রথম নজরে যেমন ছোট এবং এত সহজে হতে পারে বলে মনে হয়? এটা দেখা যাচ্ছে যে তাদের অনেক প্রোটিন রয়েছে (গ্রিক ভাষায় - "প্রথম গুরুত্ব") যে তারা মাংস ও মাছের সাথেও প্রতিযোগিতা করতে পারে। এটা কোন কিছুই নয় যে মটরশুঁটি, মটরশুঁটি ও মশলা একটি মজাদার নাম "বাগান থেকে মাংস" পেয়েছে। তারা প্রোটিন ধারণকারী, মাংস বা দুগ্ধজাত পণ্য তুলনায় মূল্য। উপরন্তু, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন শরীরের দ্বারা শরীরের তুলনায় অনেক সহজে শোষিত হয় - মটরশুটি কয়েক ক্যালোরি আছে এবং কোন সীমাবদ্ধ চর্বি আছে, যা "পাপ", এমনকি সবচেয়ে পাতলা মাংস মটরশুঁটি, মটরশুটি এবং ম্যারাথুগুলি হচ্ছে শৌখিনদের জন্য একটি বাস্তব পরিত্রাণের কারণ, শরীরের সব প্রয়োজনীয় পদার্থ প্রাপ্তি অনুযায়ী ভিটামিন, খনিজ, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি, সেইসাথে পূর্ণ প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার। লাগেজ প্রতিটি প্রতিনিধি দরকারী পদার্থ একটি অনন্য সেট আছে এবং "ক্ষুদ্রাকৃতি মধ্যে ফার্মেসী।"
উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন B, B2, B6 এবং C এর পাশাপাশি লোহা, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং জিংয়ের মতো বড় পরিমাণে ভিটামিন দিয়ে মটরশুঁটি তৈরি করে। ময়দার পাত্রগুলি ক্লান্তি, অ্যানিমিয়া নিরাময়, চিন্তা প্রক্রিয়াগুলির গতির উন্নতি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশের ঝুঁকি হ্রাসের চেয়েও খারাপ নয়।
প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, বি, বি ২, বি 6, পিপি, ম্যাক্রো এবং মাইক্রোলেটমেন্টের অনেক কিছু রয়েছে যা কিনা সেহেতু সেহেতু সব কিছু ভাল স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন। মটরশুটি, বিশেষ করে অনেক পটাসিয়াম (530 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম প্রোডাক্ট), তাই এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদযন্ত্রের ছন্দে ব্যাঘাত ঘটে।
স্ট্রিং মটরশুটি, যদিও অন্যান্য মীন হিসাবে প্রোটিন হিসাবে সমৃদ্ধ নয়, তবে এটিতে ভিটামিন এ, বি, বি ২, এবং ই, ফসফরাস, জিং এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে।
মটরশুটি - ভিটামিন বি, সি, ই এবং মিনারেল (বিশেষ করে ফসফরাস ও লোহা) এর একটি চমৎকার উত্স, যা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং দ্রবণীয় ফাইবার দিয়ে শরীরকে প্রদান করে। রক্তে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়, হৃদযন্ত্র এবং রক্তবাহী বাহুগুলির সমস্যাগুলি রোধ করে। এটি লক্ষ করা যায় যে ল্যাটিন আমেরিকার বাসিন্দাদের মধ্যে প্রতিদিন মটরশুটি থেকে খাবারের খাবার খাওয়া হয়, ইশকামিক হৃদরোগ অত্যন্ত বিরল।
সয়াবিনে, প্রচুর ভিটামিন ই, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপাদান এবং ক্যান্সার থেকে শরীর রক্ষা করে। সয়া থেকে ডিশ মহিলাদের প্রথম সবগুলি সুপারিশ করা হয়, সব সয়াবিনের phytoestrogens হয় খুঁজে পাওয়া যায় পরে। এই পদার্থগুলি স্তন ক্যান্সার এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি কমাতে পারে, পাশাপাশি মেনোপজের উপসর্গগুলিও উপভোগ করতে পারে। যাইহোক, পুষ্টিবিদদের জেনেটিকালি মডিফাই করা soy এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়, যা শরীরের উপর পর্যন্ত এখনও খুব সামান্য গবেষণা করা হয়েছে।
মাংস আমাদের undeservedly সামান্য মনোযোগ দেওয়া হয়। এবং নিরর্থক! সব পরে, এটি প্রচুর উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, স্টার্চ, দ্রবণীয় এবং অস্বস্তিবদ্ধ ফাইবার এবং ভিটামিন রয়েছে। এই মটর একমাত্র পরিবেশন আমাদের দৈহিক হারের সঙ্গে প্রদান করবে - অ্যানিমিয়া একটি চমৎকার প্রতিরোধ! মৃৎপাত্রের মতো মৃন্ময়ী, তামা, সেলেনিয়াম এবং জিংয়ের মতো বিরল ট্রেস উপাদানগুলি - তাদের জন্য ধন্যবাদ, ত্বক ভেলভেট হয়ে যায় এবং চুল সুন্দর এবং রেশমী হয়ে ওঠে।
মটরশুঁষা উপর রাজকুমারী
এবং এখন, ওজন হারাতে চেষ্টা যারা জন্য দুর্দান্ত সংবাদ অসফলভাবে। স্বপ্নদর্শীদের অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে মৌমাছির একটি আদর্শ খাবার। ডায়ট্যান্টিক্সের ক্ষেত্রে একজন স্বতন্ত্র বিশেষজ্ঞ মন্টিগায়্যাক, দৈনিক মেনুতে বীজ, মটর এবং অন্যান্য মটরশুঁটি থেকে খাবারের প্রবর্তন করার ইচ্ছাপূরণ করে। ফরাসি ডায়েটনিস্ট প্রমাণ করেছেন যে স্থূলতার কারণ খাবারের পরিমাণ নয়, তবে ভুল খাবারের পছন্দ। তিনি সব কার্বোহাইড্রেটকে খারাপ লোক (বিস্কুট, মিষ্টি, চিপস, আইসক্রিম) এবং ভাল (সম্পূর্ণ শস্য porridges, শিমের পাত্র, ফল) ভাগ করেন।
খারাপ কার্বোহাইড্রেট দ্রুত শোষিত হয়, একটি ত্বরিত বৃদ্ধি সঙ্গে, রক্ত শর্করা হ্রাস দ্বারা অনুসরণ সতেজতা একটি সংক্ষিপ্ত অনুভূতি শীঘ্রই wolfish ক্ষুধা একটি আক্রমণ উপায় দেয়, আমরা আবার ময়দা বা মিষ্টি গ্রাস - এবং তাই অবিশেষে বিজ্ঞাপন অন। একই সময়ে, প্রতিটি পুঁচকে খাওয়া বা মিছরি অবিলম্বে কোমর, কাঁদ এবং অন্যান্য কৌশলগত গুরুত্বপূর্ণ স্থান জমা হয়। এটা দেখা যাচ্ছে যে, বন খাওয়া, আমরা একটি খামির হিসাবে বেড়ে ওঠে, কিন্তু একই সাথে আমরা একটি ক্ষুধা এবং ক্লান্তি একটি ধ্রুবক অনুভূতি অভিজ্ঞতা। কিন্তু ভাল কার্বোহাইড্রেট, যা সমস্ত legumes এছাড়াও, শরীরের মধ্যে পেতে, বিভাজক একটি দীর্ঘ পর্যায়ে মাধ্যমে যান। ধীরে ধীরে হজম হয়, তারা রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধির কারণ হয় না এবং শক্তির একটি স্থিতিশীল উৎস। অতএব, অত্যধিক ওজনযুক্ত লোকেদের মটরশুঁটি বসতে একটি কারণ আছে - ক্ষুধা কোন অনুভূতি, এবং অতিরিক্ত পাউন্ড আমাদের চোখ আগে গলানো হয়। অবশ্যই, ফ্যাটি সস সঙ্গে মটরশুটি এবং মটরশুটি থেকে পোষাক না পোষাক বা এক খাবারে মাংসের খাবারের সাথে তাদের একত্রিত না। সব পরে, বিপরীত প্রভাব প্রয়োজন হবে না?